>Ντούγκου Ραψάνη
Ντούγκου Ραψάνη Ντούγκου Ραψάνη
Ντούγκου Ραψάνη
Dougos Dougos
red
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
  • Ντούγκου Ραψάνη
    • >Ντούγκου Ραψάνη

    06568

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Ντούγκου Ραψάνη

    Dougos Dougos

    13,30 €

    Χρονολογία
    2023
    Χώρα
    Ελλάδα
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    ΠΟΠ Ραψάνη
    Ποικιλία
    Ξινόμαυρο,Κρασάτο,Σταυρωτό
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    37 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    20% ολόκληρα τσαμπιά. 13 ημέρες επαφής με τις φλούδες υπό ελεγχόμενες συνθήκες, αλκοολική ζύμωση σε σταδιακά αυξανόμενες θερμοκρασίες
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    με τις οινολάσπες για 12 μήνες σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια χωρητικότητας 300 λίτρων (20% καινούργια) με τακτική ανάδευση
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    "Προσήλια" Ραψάνη, Όλυμπος
    Εδάφη:
    Σχιστολιθικά πλούσια σε σίδηρο
    Υψόμετρο:
    520-580 μέτρα
    Άρδευση:
    Όχι
    Πυκνότητα φύτευσης (πρέμνα/ha):
    5.400 κλήματα ανά εκτάριο
    Στρεμματική απόδοση:
    47 hl/εκτάριο
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    13,6 %
    PH:
    3,63
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    6,08 g/L
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    1,9 g/l
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Βασική ποικιλία:
    Ξινόμαυρο
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      23,90 €
      Αγορά
    • red
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      2017 - Κεφαλονιά - 750ml

      Οι δύο ποικιλίες συν-οινοποιούνται, μπαίνουν δηλαδή μαζί στον κάδο οινοποίησης, σε ποσοστά 83% Μαυροδάφνη και 17% Βοστυλίδι. Η μύτη έχει άφθονο κερασένιο φρούτο, πικάντικα στοιχεία, αποξηραμένα βότανα και στο φόντο ζωικές νότες. Το στόμα είναι αρμονικό, βελούδινο με φίνα ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας ενώ οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες. Το Βοστυλίδι...

      38,50 €
      Αγορά
    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      2011 - Jura - 620ml

      Διαπεραστικές εντάσεις με πανέμορφη οξείδωση που υποστηρίζεται από νότες φλούδας εσπεριδοειδών και ζαχαρωμένο λεμόνι. Δώστε του χρόνο για να ανοίξει και θα κάνει πάρτι αρωμάτων με σαφράν και κάρυ, φύλλα καπνού, ξηρούς καρπούς όπως καρύδι και ψημένο αμύγδαλο και γήινες νότες τρούφας. Στόμα full στο umami, ορυκτότητα που θυμίζει τύρφη και οστρακοειδή,...

      474,80 €
      Αγορά