Τάτσης Μαλαγουζιά Orange Τάτσης Μαλαγουζιά Orange
Τάτσης Μαλαγουζιά Orange
white
Βιοδυναμικό

02514

Αμεσα Διαθεσιμο

Τάτσης Μαλαγουζιά Orange

20,70 €

Η Μαλαγουζιά, στην orange εκδοχή της, αλλάζει πίστα παίζοντας σε ένα πολύ διαφορετικό περιβάλλον σε σχέση με την απλή έκδοση των αδερφών Τάτση. Το επίπεδο δυσκολίας, αλλά γιατί όχι και της απόλαυσης, για τον καταναλωτή ανεβαίνει δραματικά. Σκεφτείτε ότι η παραμονή σε επαφή με τις φλούδες για ένα μήνα εντείνει όλα τα γευστικά αλλά και δομικά στοιχεία του κρασιού. Τανίνες και γεύση στα άκρα, πτητική οξύτητα που συναντάς σε Vinsanto Σαντορίνης και απόλυτα «φυσικός» χαρακτήρας, σε μια Μαλαγουζιά που παράγεται χωρίς προσθήκη θειώδους. Ο αρωματικός της χαρακτήρας θυμίζει φλούδες από εσπεριδοειδή, ζαχαρωμένο ώριμο φρούτο και έχει μια ζαλιστική σχεδόν ανθικότητα που συναντάμε στα γλυκά Μοσχάτα.
Χρονολογία
2018
Χώρα
Ελλάδα
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
ΠΓΕ Μακεδονία
Ποικιλία
Μαλαγουζιά
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Οινοποίηση
Οινοποίηση:
Αυθόρμητη ζύμωση
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Όχι

Περιοχή:
Μακεδονία
Εδάφη:
Ασβεστολιθικά και αμμοπηλώδη
Υψόμετρο:
350m
Άρδευση:
Όχι
Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
330 ρίζες/ στρέμμα
Καλλιέργεια:
Βιοδυναμική
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Διαύγαση:
Όχι
Αλκοόλ:
12,00%
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βιοδυναμικό:
Ναι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βασική ποικιλία:
Μαλαγουζιά
Παραγωγός:
Τάτσης

Περιγραφή

Η Γεωργιανή παράδοση θέλει τα περίφημα orange κρασιά αυτής της κοιτίδας του οινικού πολιτισμού να παλαιώνουν σε μεγάλους πήλινους αμφορείς (qvevri) που θάβονται στο έδαφος. Στην περίπτωση όμως της skin-contact Μαλαγουζιάς του κτήματος Τάτση η εκχύλιση γίνεται σε ανοιχτές δεξαμενές στο οινοποιείο και διαρκεί τριάντα μέρες. Το κρασί στη συνέχεια ωριμάζει σε δρύινα παλαιά βαρέλια για δεκαοκτώ μήνες πριν κυκλοφορήσει θολό, αφιλτράριστο και αθείωτο στην αγορά. Το χρώμα είναι σκούρο πορτοκαλί και έχει αρώματα πορτοκαλόφλουδας, ζαχαρωμένο τριαντάφυλλο και έντονα ξηροκαρπάτα οξειδωτικά στοιχεία. Το στόμα ξηρό, με τεράστια δομή, τανίνες, ορεκτική πικράδα και φρούτο που σχεδόν μασάς λόγω της συμπύκνωσης που διαθέτει. Καθηλωτική, μακρά επίγευση, με πολύ έντονο φρέσκο αμύγδαλο στο τελείωμα.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    10,30 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2019 - Piemonte - 750ml

    Εκφραστικό αλλά ταυτόχρονα και ήσυχο στη μύτη. Εξαιρετική αρωματική διαύγεια, σε μια πεντακάθαρη έκφραση της υπέροχης ανθικότητας του Μοσχάτου. Η φρεσκάδα από τις νότες πράσινου τσαγιού, προσδίδει φινέτσα στη γλύκα του φρούτου που θυμίζει καλοκαίρι. Σαν να έχετε μπροστά σας μια ώριμη φρουτοσαλάτα με ροδάκινο, βερίκοκο, σταφύλι και πεπόνι. Αέρινο στο...

    14,50 €
    Αγορά
  • red
    2016 - Tuscany - 750ml

    Η πρώτη ύλη διαλέγεται από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια της ιδιοκτησίας και το κρασί οινοποιείται σε μεγάλες δεξαμενές από βελανιδιά, στοχεύοντας στην κομψή έκφραση του φρούτου. Θαυμάσια μύτη με άγριο κεράσι και δαμάσκηνο τα οποία αναμειγνύονται με πικάντικα και γλυκά μπαχάρια από το αριστοτεχνικά δουλεμένο βαρέλι. Γεμάτο στο στόμα χωρίς να είναι βαρύ ή...

    74,30 €
    Αγορά