>Τάτσης Μαλαγουζιά Orange
Τάτσης Μαλαγουζιά Orange Τάτσης Μαλαγουζιά Orange
Τάτσης Μαλαγουζιά Orange
Τάτσης Τάτσης
white
Βιοδυναμικό
  • Τάτσης Μαλαγουζιά Orange
    • >Τάτσης Μαλαγουζιά Orange

    02514

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Τάτσης Μαλαγουζιά Orange

    Τάτσης Τάτσης

    21,70 €

    Η Μαλαγουζιά, στην orange εκδοχή της, αλλάζει πίστα παίζοντας σε ένα πολύ διαφορετικό περιβάλλον σε σχέση με την απλή έκδοση των αδερφών Τάτση. Το επίπεδο δυσκολίας, αλλά γιατί όχι και της απόλαυσης, για τον καταναλωτή ανεβαίνει δραματικά. Σκεφτείτε ότι η παραμονή σε επαφή με τις φλούδες για ένα μήνα εντείνει όλα τα γευστικά αλλά και δομικά στοιχεία του κρασιού. Τανίνες και γεύση στα άκρα, πτητική οξύτητα που συναντάς σε Vinsanto Σαντορίνης και απόλυτα «φυσικός» χαρακτήρας, σε μια Μαλαγουζιά που παράγεται χωρίς προσθήκη θειώδους. Ο αρωματικός της χαρακτήρας θυμίζει φλούδες από εσπεριδοειδή, ζαχαρωμένο ώριμο φρούτο και έχει μια ζαλιστική σχεδόν ανθικότητα που συναντάμε στα γλυκά Μοσχάτα.
    Χρονολογία
    2020
    Χώρα
    Ελλάδα
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    ΠΓΕ Μακεδονία
    Ποικιλία
    Μαλαγουζιά
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Αυθόρμητη ζύμωση
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    Σε ανοιχτές δεξαμενές για 30 ημέρες και ύστερα ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια για 18 μήνες
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Μακεδονία
    Εδάφη:
    Ασβεστολιθικά και αμμοπηλώδη
    Υψόμετρο:
    350m
    Άρδευση:
    Όχι
    Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
    330 ρίζες/ στρέμμα
    Καλλιέργεια:
    Βιοδυναμική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    12,00%
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βιοδυναμικό:
    Ναι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Μαλαγουζιά
    Παραγωγός:
    Τάτσης

    Περιγραφή

    Η Γεωργιανή παράδοση θέλει τα περίφημα orange κρασιά αυτής της κοιτίδας του οινικού πολιτισμού να παλαιώνουν σε μεγάλους πήλινους αμφορείς (qvevri) που θάβονται στο έδαφος. Στην περίπτωση όμως της skin-contact Μαλαγουζιάς του κτήματος Τάτση η εκχύλιση γίνεται σε ανοιχτές δεξαμενές στο οινοποιείο και διαρκεί τριάντα μέρες. Το κρασί στη συνέχεια ωριμάζει σε δρύινα παλαιά βαρέλια για δεκαοκτώ μήνες πριν κυκλοφορήσει θολό, αφιλτράριστο και αθείωτο στην αγορά. Το χρώμα είναι σκούρο πορτοκαλί και έχει αρώματα πορτοκαλόφλουδας, ζαχαρωμένο τριαντάφυλλο και έντονα ξηροκαρπάτα οξειδωτικά στοιχεία. Το στόμα ξηρό, με τεράστια δομή, τανίνες, ορεκτική πικράδα και φρούτο που σχεδόν μασάς λόγω της συμπύκνωσης που διαθέτει. Καθηλωτική, μακρά επίγευση, με πολύ έντονο φρέσκο αμύγδαλο στο τελείωμα.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2019 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • red
      0
      2021 - Tuscany - 750ml

      Το Chianti Classico Isole e Olena είναι ένα ακόμα δείγμα της φινέτσας και λεπτότητας των κρασιών του Paolo de Marchi. Φρέσκο και ζουμερό, με τις κλασικές νότες κόκκινου κερασιού, μέντας και γλυκόριζας, «τυλιγμένες» πάνω στις χαρακτηριστικές λεπτόκοκκες τανίνες του Sangiovese και σε ένα στόμα από το οποίο ξεχειλίζει η φρέσκια οξύτητα. Στοιχεία από καπνό...

      28,30 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά