>Λυραράκης Πλυτό "Ψαράδες"
Λυραράκης Πλυτό "Ψαράδες" Λυραράκης Πλυτό "Ψαράδες"
Λυραράκης Πλυτό "Ψαράδες"
Λυραράκης Λυραράκης
white
Vegan (Πιστοποιημένο)
  • Λυραράκης Πλυτό "Ψαράδες"
    • >Λυραράκης Πλυτό "Ψαράδες"

    00097

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Λυραράκης Πλυτό "Ψαράδες"

    Λυραράκης Λυραράκης

    14,90 €

    Το Πλυτό είναι άλλη μια ποικιλία που λίγο πριν την εξαφάνιση διασώθηκε από την οικογένεια Λυραράκη και γειτόνεψε με το εξίσου σπάνιο Δαφνί στον αμπελώνα στη θέση Ψαράδες. Είναι μια ποικιλία που θέλει φροντίδα στο αμπέλι, σκεφτείτε ότι τα περάσματα στον τρύγο ανάλογα με τη χρονιά είναι τουλάχιστον τρία, έτσι ώστε να συλλεχθούν τσαμπιά σε διαφορετικά και βέλτιστα επίπεδα ωριμότητας. Άλλα από αυτά θα είναι πιο πρώιμα άλλα περισσότερο όψιμα ώστε στο οινοποιείο να παίξουν με ωριμάσεις, οξύτητες και αλκοόλ, βρίσκοντας στο τέλος την τέλεια αρμονία. Αυτή η εμμονή στη λεπτομέρεια οδηγεί σε κρασιά με ωραίο μινεραλιτέ, φρεσκάδα και πολύ ζωηρό φρουτώδη χαρακτήρα. Είναι ένα από τα πιο ευχάριστα κρασιά του οινοποιείου με μια ελαφριά αυστηρότητα που τονίζει την ακούραστη ενέργεια του κρασιού στο στόμα.
    Χρονολογία
    2019
    Χώρα
    Ελλάδα
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    ΠΓΕ Κρήτη
    Ποικιλία
    Πλυτό
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ζεστό Μεσογειακό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    27 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Εμπορικές
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Σε ανοξείδωτες δεξαμενές
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Ναι

    Περιοχή:
    Κρήτη
    Εδάφη:
    Αργιλώδη, πηλώδη
    Υψόμετρο:
    480m
    Άρδευση:
    Όχι
    Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
    3.300
    Στρεμματική απόδοση:
    9.000 kg/ha
    Καλλιέργεια:
    Πρακτικές βιώσιμης αμπελλοκαλιέργειας
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Διαύγαση:
    Ναι
    Αλκοόλ:
    12,50%
    PH:
    3,48
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    5
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    1,5
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    70
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Βασική ποικιλία:
    Πλυτό
    Παραγωγός:
    Λυραράκης

    Περιγραφή

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα σας τρέξουν τα σάλια. Μια εκδοχή απαλλαγμένη από έντονες οινοποιητικές τεχνικές που φέρνει στο προσκήνιο τα πρωτογενή αρώματα της ποικιλίας.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2021 - Κρήτη - 750ml

      Ο ξερικός αμπελώνας δίνει κρασιά με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις ενώ τα σταφύλια συλλέγονται χειρωνακτικά. Ο χυμός παραμένει για δεκαέξι ώρες σε επαφή με τις φλούδες σε χαμηλή θερμοκρασία για να εκχυλίσει αρώματα πριν το ξεκίνημα της αλκοολικής ζύμωσης. Περισσότερο ορυκτό παρά φρουτώδες, με ήπιες νότες λουλουδιών και λευκόσαρκων φρούτων και μια...

      14,90 €
      Αγορά
    • rose
      0
      2021 - Κεφαλονιά - 750ml

      Η αλήθεια είναι πως μας αρέσουν τα ροζέ που υψώνουν το ανάστημα τους και πορεύονται διαφορετικά, χωρίς να φτιάχνονται με πρόθεση απλά να βρέχουν τα χείλη μας το καλοκαίρι. Ο Αλχυμικός δείχνει την χαρακτηριστική ανθική πλευρά της Μοσχατέλας με μια υπόγεια όμως δύναμη από το φρούτο της Μαυροδάφνης. Είναι γεμάτο δροσερό φραμπουάζ και κεράσι έχει όμως και μια...

      13,20 €
      Αγορά