>Champagne Benoît Lahaye Brut Nature NV
Champagne Benoît Lahaye Brut Nature NV Champagne Benoît Lahaye Brut Nature NV
Champagne Benoît Lahaye Brut Nature NV
Benoît Lahaye Benoît Lahaye
white
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Βιοδυναμικό
  • Champagne Benoît Lahaye Brut Nature NV
    • >Champagne Benoît Lahaye Brut Nature NV

    03570

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Champagne Benoît Lahaye Brut Nature NV

    Benoît Lahaye Benoît Lahaye

    129,00 €

    Ο Benoit Lahaye μπορεί και παράγει μια απόλυτα ξηρή σαμπάνια, χωρίς προσθήκη dosage, που όμως δεν φέρει ίχνος από την αυστηρότητα που συχνά χαρακτηρίζει το συγκεκριμένο στυλ. Με εξαιρετικές βιοδυναμικές πρακτικές στο αμπέλι αλλά και τη γενικότερη θέρμανση του πλανήτη, τα σταφύλια του κτήματος ωριμάζουν πλήρως, κάνοντας το “make-up” του dosage περιττό για την ισορροπία του κρασιού. Η Brut Nature απογειώνει το μοναδικό terroir του Bouzy, γνωστό για τη δύναμη, τον όγκο, τις εντάσεις και την τόλμη των Pinot Noir που παράγει. Μια εκπληκτική, non-vintage, σαμπάνια με 90% Pinot Noir και 10% Chardonnay, κυρίως από το grand cru του Bouzy με λίγο από το γειτονικό Ambonnay.
    Χώρα
    Γαλλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Champagne AC, Bouzy
    Ποικιλία
    Pinot Noir,Chardonnay
    Μέγεθος Φιάλης
    1,5lt
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ψυχρό, Ηπειρωτικό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    35 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Σε δρύινα βαρέλια εξολοκλήρου και παρέμεινε για 30 μήνες πάνω στην οινολάσπες πριν απομακρυνθεί το ίζημα
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Champagne
    Άρδευση:
    Όχι
    Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
    8.400 φυτά / ha
    Καλλιέργεια:
    Βιοδυναμική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Αλκοόλ:
    12,00%
    Συνολική παραγωγή:
    13.000
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Βιοδυναμικό:
    Ναι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Μοναδικότητα:
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Pinot Noir

    Περιγραφή

    Εκπληκτικά ζωηρή, χωρίς όμως να είναι αυστηρή, με αρώματα κόκκινων φρούτων όπως φραμπουάζ και φράουλας και νότες από τοστ, μπριός και βούτυρο. Το 10% Chardonnay στο χαρμάνι μπαίνει για να κατεβάσει λίγο τη δύναμη του Pinot στο στόμα. Ένα στόμα που διαθέτει εκπληκτικό spicy χαρακτήρα και μια μικρή υποψία τανινών. Ορυκτότητα και οξύτητα σαν να είναι χαραγμένες με την ακρίβεια ενός laser, ισορροπούν τέλεια δίπλα στο πλούσιο φρούτο και το πάχος του κρασιού στο στόμα. Μια συγκλονιστική σαμπάνια με πολυεπίπεδη πολυπλοκότητα που ζύμωσε σε δρύινα βαρέλια εξ’ολοκλήρου και παρέμεινε για 30 μήνες πάνω στην οινολάσπες πριν απομακρυνθεί το ίζημα. Στο χαρμάνι συμμετέχουν σε ποσοστό 50% reserve κρασιά που φυλάσσονται σε ένα τύπο βαρελιών solera που ξεκίνησε το 2007.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2019 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • red
      0
      2021 - Tuscany - 750ml

      Το Chianti Classico Isole e Olena είναι ένα ακόμα δείγμα της φινέτσας και λεπτότητας των κρασιών του Paolo de Marchi. Φρέσκο και ζουμερό, με τις κλασικές νότες κόκκινου κερασιού, μέντας και γλυκόριζας, «τυλιγμένες» πάνω στις χαρακτηριστικές λεπτόκοκκες τανίνες του Sangiovese και σε ένα στόμα από το οποίο ξεχειλίζει η φρέσκια οξύτητα. Στοιχεία από καπνό...

      28,30 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά