>Οικονόμου Σητεία Λευκό
Οικονόμου Σητεία Λευκό Οικονόμου Σητεία Λευκό
Οικονόμου Σητεία Λευκό
Οικονόμου Οικονόμου
white
Μοναδικότητα
  • Οικονόμου Σητεία Λευκό
    • >Οικονόμου Σητεία Λευκό

    02214

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Οικονόμου Σητεία Λευκό

    Οικονόμου Οικονόμου

    98,00 €

    Μια κατακλυσμιαία εμπειρία για το τι θα μπορούσε να σημαίνει πολυπλοκότητα σε ένα λευκό κρασί. Δεν υπάρχουν πολλά κρασιά στον κόσμο σαν τη λευκή Σητεία του Οικονόμου. Για την ακρίβεια δεν υπάρχει κανένα άλλο, αφού δεν θα μπορούσε να παραχθεί πουθενά αλλού στον πλανήτη. Ένας πραγματικός οργασμός αρωμάτων και γεύσεων, με υπερώριμα φρούτα, κομπόστα, μελάσα και μέλι, σε μια σχεδόν περιπαιχτική ματιά του παραγωγού πάνω στο μοτίβο της οξείδωσης. Το χαρμάνι από Βηλάνα και Θραψαθήρι είναι η δεύτερη λευκή «βόμβα» του Γιάννη Οικονόμου μαζί με το συγκλονιστικό Ασύρτικο που παράγει και μια αξέχαστη στιγμή που θα εδραιώσετε δίπλα στις κορυφαίες Βουργουνδίες που έχετε δοκιμάσει στη ζωή σας. Και θα την τοποθετήσετε λίγο πιο βαθειά μέσα στην καρδιά σας.

    Χρονολογία
    2013
    Χώρα
    Ελλάδα
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Σητεία Λευκό ΠΟΠ
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ξηροθερμικό με δροσερές επιρροές λόγω υψομέτρου
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Κρήτη
    Υψόμετρο:
    700m
    Άρδευση:
    Όχι
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μοναδικότητα:
    Ναι
    Παραγωγός:
    Οικονόμου

    Περιγραφή

    Δεν υπάρχει τίποτα διαφορετικό στη φιλοσοφία του παραγωγού αν συγκρίνει κάποιος τη λευκή και την ερυθρή του Σητεία. Η ίδια κοπιαστική εργασία στα παλαιά αμπέλια, η ίδια μη παρεμβατική προσέγγιση στην οινοποίηση, το ίδιο επίπεδο υπομονής με το κρασί να μένει στα βαρέλια για όσο χρειαστεί. Δύσκολο να ξεχαστεί η δοκιμή του έστω και αν κάποιος έχει την τύχη να το δοκιμάσει μόνο μια φορά. Οι εντάσεις και η συμπύκνωση είναι σε ένα διαφορετικό επίπεδο από ότι έχετε δοκιμάσει μέχρι σήμερα. Λίγα κρασιά έχουν τη δυνατότητα να συνταράσσουν αυτόν που τα δοκιμάζει. Και η λευκή Σητεία έχει το μοναδικό προτέρημα να συγκαταλέγεται ανάμεσά τους.

    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      23,90 €
      Αγορά
    • red
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      2017 - Κεφαλονιά - 750ml

      Οι δύο ποικιλίες συν-οινοποιούνται, μπαίνουν δηλαδή μαζί στον κάδο οινοποίησης, σε ποσοστά 83% Μαυροδάφνη και 17% Βοστυλίδι. Η μύτη έχει άφθονο κερασένιο φρούτο, πικάντικα στοιχεία, αποξηραμένα βότανα και στο φόντο ζωικές νότες. Το στόμα είναι αρμονικό, βελούδινο με φίνα ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας ενώ οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες. Το Βοστυλίδι...

      90,00 €
      Αγορά
    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      Jura - 750ml

      Φοβερή ισορροπία φρεσκάδας και οξειδωτικού χαρακτήρα, μια ιδέα από μελένια αρώματα και πλούτος που θυμίζει τα εξίσου υπέροχα αφρώδη από την ποικιλία Chenin Blanc. Το Indigene δεν θέλει ούτε και θυμίζει σαμπάνια σε κανένα επίπεδο. Η αργή δεύτερη ζύμωση στη φιάλη που μπορεί να κρατήσει για πάνω από έξι μήνες βοηθάει στην πολυπλοκότητα του κρασιού όπως...

      44,20 €
      Αγορά