>Réka.koncz Óra
Réka.koncz Óra Réka.koncz Óra
Réka.koncz Óra
Réka.koncz réka.koncz
white
  • Réka.koncz Óra
    • >Réka.koncz Óra

    04070

    Μη διαθέσιμο

    Réka.koncz Óra

    réka.koncz réka.koncz

    56,00 €

    Τι πιο ιδιαίτερο από μια ξεχασμένη οινοπαραγωγική περιοχή με ηφαιστειογενή εδάφη, από μια νέα οινοποιό πρώτης γενιάς που παράγει κρασιά με ελάχιστες παρεμβάσεις, από σύνθετους (field blend) αμπελώνες η ηλικία των οποίων φτάνει ή και ξεπερνάει τα 100 έτη και από μια ετήσια παραγωγή μόλις 10.000 φιαλών; Η καταπληκτική Annamaria Reka Koncz μας φέρνει στο μυαλό τη δική μας Ηλιάνα Μαλίχιν. Σε έναν ιστορικό αμπελότοπο, στην περιοχή Barabas, στα σύνορα της Ουγγαρίας με την Ουκρανία, όπου εκεί τριγύρω γεννήθηκε και μεγάλωσε, ξεκίνησε να παράγει κρασιά μοναδικά και απολύτως σπάνια. Το Ora είναι ένα “orange” κρασί, από field blend αμπελώνες μεγάλης ηλικίας, τους οποίους αναγεννάει σταδιακά με επίπονη προσπάθεια στο αμπέλι. Η λέξη εξοπλισμός με τη σύγχρονη έννοια του όρου δεν υπάρχει στο οινοποιείο της. Το αποτέλεσμα είναι υπέροχα ρουστίκ, αυθεντικό και φουλ αρωματικό.
    Χρονολογία
    2020
    Χώρα
    Ουγγαρία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ποικιλία
    Rhine Riesling,Hárslevelű,Királyleányka,Furmint
    Μέγεθος Φιάλης
    1,5lt
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ήπιο Ηπειρωτικό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    15 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Το 50% ζυμώνει με ολόκληρα τσαμπιά (whole bunch fermentation) για 3 εβδομάδες. Το υπόλοιπο 50%, αφού πιεστεί σε μπασκέτες, εκχυλίζει για 2 εβδομάδες.
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    Σε δεξαμενές, αμφορείς ή δοχεία υαλοβάμβακα.
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Barabás
    Εδάφη:
    Εδάφη πλούσια σε ρυόλιθο. Επιφανειακά αργιλοπηλώδη.
    Υψόμετρο:
    110m
    Άρδευση:
    Όχι
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική & Βιοδυναμική. Πιστοποιημένη οργανική από το 2021.
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    11%
    PH:
    3.98
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    4.9 g/l
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    0.5 g/l
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    31 mg/l
    Συνολική παραγωγή:
    2196 φιάλες
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Királyleányka
    Παραγωγός:
    réka.koncz

    Περιγραφή

    Ένα χαρμάνι τεσσάρων διαφορετικών ποικιλιών που το πιθανότερο είναι να μην τις έχετε ξανακούσει στη ζωή σας. Έτσι όπως συλλέγονται από τον σύνθετο ποικιλιακά αμπελώνα (τον μεγάλο αμπελώνα όπως τον λέει εξαιτίας του γεγονότος ότι αποτελείται από λίγες σειρές πρέμνων που σκαρφαλώνουν τον λόφο μέχρι βαθιά σχεδόν στο δάσος) μπαίνουν στο οινοποιείο με τον υποτυπώδη εξοπλισμό. Ξύλινη πρέσα, πλαστικές δεξαμενές και αμφορείς είναι τα μέσα που χρησιμοποιεί στα κρασιά ελαχίστων παρεμβάσεων που παράγει. Για το Ora το 50% των σταφυλιών μπαίνει ανέπαφο με τα τσαμπιά στις δεξαμενές και στο υπόλοιπο 50% η αποβοστρύχωση γίνεται με το χέρι. Η επαφή με τις φλούδες είναι ανάμεσα στις δύο και τρεις εβδομάδες. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο, χωρίς παρέμβαση και ελάχιστα θειώδη. Η ετικέτα του, όπως και όλες οι ετικέτες των κρασιών της Άννα Μαρίας είναι φανταστική!
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2019 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • red
      0
      2021 - Tuscany - 750ml

      Το Chianti Classico Isole e Olena είναι ένα ακόμα δείγμα της φινέτσας και λεπτότητας των κρασιών του Paolo de Marchi. Φρέσκο και ζουμερό, με τις κλασικές νότες κόκκινου κερασιού, μέντας και γλυκόριζας, «τυλιγμένες» πάνω στις χαρακτηριστικές λεπτόκοκκες τανίνες του Sangiovese και σε ένα στόμα από το οποίο ξεχειλίζει η φρέσκια οξύτητα. Στοιχεία από καπνό...

      28,30 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά