>Οικονόμου Ασύρτικο
Οικονόμου Ασύρτικο
Οικονόμου Οικονόμου
>Οικονόμου Ασύρτικο

02215

Αμεσα Διαθεσιμο

Οικονόμου Ασύρτικο

Οικονόμου Οικονόμου

98,00 €

Το Ασύρτικο του 2013 ορίζει την έννοια της πολυπλοκότητας σε ένα λευκό κρασί. Δεν υπάρχουν πολλά κρασιά στον κόσμο σαν τα λευκά του Γιάννη Οικονόμου. Για την ακρίβεια δεν υπάρχει κανένα άλλο, αφού δεν θα μπορούσαν να παραχθούν πουθενά αλλού στον πλανήτη, τόσο στενά είναι συνδεδεμένα με τον τόπο προέλευσής του. Εδώ τα αρώματα ξεπηδούν από το ποτήρι και η περίτεχνη οξείδωση θυμίζει «μαεστρική ενορχήστρωση». Το φρούτο υπερώριμο, κομπόστα μήλου και μέλι έχουν πάρει τα ηνία αλλά δεν τρομάζουν, αντίθετα υπάρχει ακόμα ζωντάνια και εκπληκτική ενέργεια στο στόμα. Δικαιωματικά πρέπει να το εδραιώσετε δίπλα στα καλύτερα λευκά κρασιά που έχετε δοκιμάσει στη δοκιμάσει στη ζωή σας. Ίσως και λίγο πιο βαθιά στην καρδιά σας.

Χρονολογία
2013
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Παραγωγός:
Οικονόμου

Περιγραφή

Δεν υπάρχει τίποτα διαφορετικό στη φιλοσοφία του παραγωγού αν συγκρίθεί με τα υπόλοιπα κρασιά του παράγει. Η ίδια κοπιαστική εργασία στα παλαιά αμπέλια, η ίδια μη παρεμβατική προσέγγιση στην οινοποίηση, το ίδιο επίπεδο υπομονής με το κρασί να μένει πίσω όσο χρειαστεί και μετά να εξελίσσεται για χρόνια στη φιάλη. Δύσκολο να ξεχαστεί η δοκιμή του έστω και αν κάποιος έχει την τύχη να το δοκιμάσει μόνο μια φορά. Οι εντάσεις και η συμπύκνωση είναι σε ένα διαφορετικό επίπεδο από ότι έχετε δοκιμάσει μέχρι σήμερα. Λίγα κρασιά έχουν τη δυνατότητα να συνταράσσουν αυτόν που τα δοκιμάζει. Και το λευκό Ασύρτικο του Οικονόμου από τη χρονιά του 2013 έχει το μοναδικό προτέρημα να συγκαταλέγεται ανάμεσά τους.

Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    0
    Loire - 750ml

    Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

    23,90 €
    Αγορά
  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    0
    2017 - Κεφαλονιά - 750ml

    Οι δύο ποικιλίες συν-οινοποιούνται, μπαίνουν δηλαδή μαζί στον κάδο οινοποίησης, σε ποσοστά 83% Μαυροδάφνη και 17% Βοστυλίδι. Η μύτη έχει άφθονο κερασένιο φρούτο, πικάντικα στοιχεία, αποξηραμένα βότανα και στο φόντο ζωικές νότες. Το στόμα είναι αρμονικό, βελούδινο με φίνα ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας ενώ οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες. Το Βοστυλίδι...

    90,00 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    0
    Jura - 750ml

    Φοβερή ισορροπία φρεσκάδας και οξειδωτικού χαρακτήρα, μια ιδέα από μελένια αρώματα και πλούτος που θυμίζει τα εξίσου υπέροχα αφρώδη από την ποικιλία Chenin Blanc. Το Indigene δεν θέλει ούτε και θυμίζει σαμπάνια σε κανένα επίπεδο. Η αργή δεύτερη ζύμωση στη φιάλη που μπορεί να κρατήσει για πάνω από έξι μήνες βοηθάει στην πολυπλοκότητα του κρασιού όπως...

    44,20 €
    Αγορά