Mr. Vertigo

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Biologique (certifié)

Myrsini Skaros Rose
2024 - Πάρος - 750ml

17,60 €
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Biologique (certifié)

Myrsini Kyklops Βηλάνα Pet Nat
2024 - Πάρος - 750ml

20,60 €
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Unicité

Malihin Βιδιανό Old Vines "Rhea"
2023 - Φουρφουράς, Ρέθυμνο, Κρήτη - 750ml

Face à un tel terroir, on ne peut qu'être admiratif et respectueux. L'effort de minimisation des interventions vise à mettre en valeur le potentiel des vieux vignobles. Ils semblent déployer leur « mémoire » dans le vin, lui conférant une grande complexité et un équilibre absolu. Sans excès, mais corsé et riche, avec des fruits mûrs charmants et de...

37,70 €
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Unicité

Οικονόμου Ασύρτικο
2016 - Σητεία, Κρήτη - 750ml

68,20 €
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Dudognon Old Vintage
Lignières - 700ml

119,70 €
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Ch. Climens Lilium
2023 - Barsac, Bordeaux - 750ml

102,00 €
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Ch. Climens Asphodèle
2019 - Barsac, Bordeaux - 750ml

42,00 €
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Biologique (certifié)

Biodynamique

Ch. Climens Petit Lily
2023 - Barsac, Bordeaux - 750ml

25,50 €
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Biologique (certifié)

Biodynamique

Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru...
2020 - Bourgogne - 750ml

91,10 €
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Biologique (certifié)

Unicité

Domaine Pattes Loup Chablis
2022 - Bourgogne - 750ml

A côté de l'austérité classique de Chablis vient une sensation dense de «soie» plutôt le résultat du vin restant sur lies pendant plusieurs mois. Il est mature mais pas avec une texture beurrée fortement crémeuse et terne. Les agrumes juteux équilibrent le côté minéral du vin et s'associent harmonieusement à l'élan d'acidité. Il a le caractère tranchant...

47,60 €
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Biologique (certifié)

Biodynamique

Unicité

Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru...
2020 - Bourgogne - 750ml

Le nez est élégant et extrêmement complexe, avec des notes de citron mûr et de confiture d'agrumes, de fraîcheur de menthe et de caractère minéral pompeux, ainsi que de tabac. En bouche, on retrouve le classique - à la Chablis - rigueur mais avec une texture dense et une profondeur de fruit, dans une interconnexion de type yin-yang qui aboutit à un...

91,10 €
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Biologique (certifié)

Biodynamique

Domaine Prieure de Saint Ceols...
2023 - Loire - 750ml

Le Prieuré de Saint-Céols a été fondé il y a tout juste 20 ans sur les vestiges d'un ancien couvent de moines bénédictins du 13ème siècle par Pierre Jacolin. En 2020, le relais est passé à Marie et Joseph de Maistre qui ont repris le domaine et le cultivent selon les principes de l'agriculture biologique et avec le plus grand soin. Depuis 15 ans, aucun...

16,40 €
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Biologique (certifié)

Quinta da Serradinha Baga e Outras Tinto
2012 - Leiria - 1,5lt

72,00 €
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Biologique (certifié)

Quinta da Serradinha Vinhas Velhas Tinto
2017 - Leiria - 750ml

36,40 €
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Biologique (certifié)

Quinta da Serradinha Baga Tinto
2019 - Leiria - 750ml

29,10 €
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Biologique (certifié)

Quinta da Serradinha Castelao e Outras Tinto
2021 - Leiria - 750ml

20,80 €
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Biologique (certifié)

Quinta da Serradinha Rose
2023 - Leiria - 750ml

19,50 €
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Biologique (certifié)

Quinta da Serradinha Arinto e Fernao Pires...
2022 - Leiria - 750ml

23,10 €
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Biologique (certifié)

Biodynamique

Quinta da Palmirinha Maceration
2023 - Sousa Valley, Felgueiras - 750ml

Si quelqu'un peut soigner et cultiver des raisins sains dans un climat si fortement influencé par l'Atlantique, c'est bien Fernardo Paiva. Le pionnier de l'agriculture biodynamique au Portugal est un véritable phénomène dans la manière dont il gère non seulement le vignoble, mais aussi ses vins dans la cave. Depuis 2007, il n'utilise plus de sulfites,...

20,40 €
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The magical wine wonders
The movement was so natural

The movement was so natural, so exquisite in its gentleness, it wasn't until I opened my eyes that I understood my limbs were touching only air. I was not far off the ground - no more than an inch or two- but I hung there without effort, suspended like the moon in the night sky, motionless and aloft, conscious only of the air fluttering in an out of my lungs. I can't say how long I hovered like that, but at a certain moment, with the same slowness and gentleness as before, I eased back to the ground.

Excerpts from Mr.Vertigo.
A magic Novel by Paul Auster

Zones agricoles biodynamiques.

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Chandon de Briailles

Producteurs de vin, véritables créateurs!

Chandon de Briailles

Burgundy, France

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Envinate

Tenerife-Ribeira Sacra-Almansa, Spain

Le symbole ultime de la nouvelle ère du vin espagnol.

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Isole e Olena

Chianti Classico, Tuscany

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Jo Landron

Muscadet, France

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Monte Dall' Ora

Producteurs de vin, véritables créateurs!

Monte Dall' Ora

Valpolicella Classico, Veneto

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Σκλάβος

Des vins qui expriment naturellement l'un des terroirs les plus importants de Grèce, celui de Céphalonie.

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Iliana Malihin

Rethimnon, Crete

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Suertes del Marques

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Tenerife, Spain

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Résine : Le vin que nous détestons aimer

À chacune de ces tables, je m'assure toujours de porter une «bombe» de vin avec moi. Cette fois, le rôle spécifique (de la bombe) a été joué par Résine "orange" - de Roditis- par Tatsis.

Résine : Le vin que nous détestons aimer

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