• A world of magic

  • Decanting, ή αλλιώς μετάγγιση κρασιού! Τι, πως, πότε!
  • Limited edition Σαντορίνη
  • Pre-order now!

Άρτι Αφιχθέντα!

  • rose

    Και μόνο το γεγονός ότι αποκλίνει από τις τάσεις της εποχής του χαρίζει ξεχωριστό ενδιαφέρον αφού καταφέρνει να ξεχωρίσει από το σύνολο. Το χρώμα του είναι σχετικά βαθύ και μύτη και στόμα οριοθετούνται από τον ώριμο φρουτώδη χαρακτήρα. Το στόμα είναι αρκετά πλούσιο όπως και το αλκοόλ του ενώ δε του λείπει η ισορροπία που προέρχεται από τα καλά επίπεδα...

    10,50 €
    Αγορά
  • red

    800 κιλά το στρέμμα από τους αμπελώνες του Syrah που αγγίζουν πλέον την εικοσαετία και καλλιεργούνται με εξαιρετική φροντίδα και βασισμένοι στις αρχές της οργανικής καλλιέργειας. Η ζύμωση είναι με γηγενείς ζύμες, η εκχύλιση διαρκεί περίπου δύο εβδομάδες και μπουστάρει το κρασί με στιβαρή τανική δομή. Οι τανίνες πατάνε πάνω στο πυκνό ώριμο φρούτο του...

    11,30 €
    Αγορά
  • red

    Λίγο κάτω από 2000 φιάλες παράγονται με απόλυτη προσήλωση τόσο στο αμπέλι όσο και στο οινοποιείο. Οι στρεμματικές αποδόσεις κυμαίνονται στα 900kg/στρέμμα και προέρχονται από βιολογικές πρακτικές στο αμπέλι. Όλα τα ερυθρά κρασιά του οινοποιείου παράγονται αποκλειστικά με αυτόχθονες ζύμες που ευνοούν την πολυπλοκότητα. Το κρασί έχει εξαιρετικά αρώματα...

    11,30 €
    Αγορά
  • red

    Μικροοινοποίηση που συνδυάζει τις δύο ερυθρές ποικιλίες που είναι φυτεμένες στους αμπελώνες του κτήματος. Τα αμπέλια είναι πλέον ηλικίας 18 ετών και χαρίζουν πολύ καλής ποιότητας φρούτο το οποίο διαχειρίζεται στο οινοποιείο με μη παρεμβατικές μεθόδους. Η ζύμωση είναι αυθόρμητη και η εκχύλιση διαρκεί 8 ημέρες για το Κοτσιφάλι και 14 μέρες για το Syrah....

    10,50 €
    Αγορά
  • white
    2019 - 750ml

    Ελεγχόμενες στρεμματικές αποδόσεις που δε ξεπερνούν τα 900kg/στρέμμα και μια ήπια οινοποιητική προσέγγιση με τη χρήση εμπορικών, αλλά ουδέτερων, ζυμών και προσεκτική χρήση θειώδους στο κρασί. Η οινοποίηση ακολουθείται από μια τετράμηνη παραμονή σε ανοξείδωτες δεξαμενές όπου το κρασί δουλεύεται με τις φίνες οινολάσπες ενισχύοντας τη λιπαρή αίσθηση...

    10,50 €
    Αγορά
  • red
    2020 - Beaujolais - 750ml

    Φτιαγμένο με το ίδιο πάθος, με φυσικό τρόπο, με οργανικές -μη πιστοποιημένες όμως- μεθόδους, το Beaujolais Nouveau του Chateau Cambon συμπληρώνει τη γκάμα των Lapierre που δεν παράγουν Nouveau στο δικό τους οινοποιείο. Όπλο του κρασιού η εκπληκτική καθαρότητα στο φρούτο αλλά και το γευστικό βάθος, κάτι αναμενόμενο σε παραγωγούς αυτού του βεληνεκούς ακόμα...

    12,20 €
    Αγορά
  • white
    Valdobbiadene - 1,5lt

    Το La Farra Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry είναι ένα μάθημα πάνω στην έννοια της κομψότητας με τα υπολειμματικά σάκχαρα να διευρύνουν την αίσθηση στο μέσο της παλέτας και τις γεύσεις να παρατείνουν το ταξίδι τους λόγω της λαμπερής οξύτητας και του υπέροχου αφρισμού. Αν κάποιος δεν έχει γνώση της περιοχής δεν μπορεί να αντιληφθεί τη...

    32,50 €
    Αγορά
  • white
    Valdobbiadene - 750ml

    Το La Farra Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry είναι ένα μάθημα πάνω στην έννοια της κομψότητας με τα υπολειμματικά σάκχαρα να διευρύνουν την αίσθηση στο μέσο της παλέτας και τις γεύσεις να παρατείνουν το ταξίδι τους λόγω της λαμπερής οξύτητας και του υπέροχου αφρισμού. Αν κάποιος δεν έχει γνώση της περιοχής δεν μπορεί να αντιληφθεί τη...

    14,30 €
    Αγορά
  • white
    Valdobbiadene - 750ml

    Το La Farra Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Farra di Soligo Extra Dry παράγεται αποκλειστικά από σταφύλια του αμπελώνα ‘”Rive dei Nardi” που βρίσκεται στις πάνω πλαγιές της κοινότητας Farra di Soligo. Η extra dry εκδοχή με τα λίγα υπολειμματικά σάκχαρα (17g/lt) έχει μια εκπληκτική αντιπαράθεση ανάμεσα σε ένα γλυκό και όξινο προφίλ, με...

    15,50 €
    Αγορά
  • white
    Treviso - 750ml

    Σε επίσημο δείπνο με ανθρώπους που δεν γνωρίζεις καλά θα παραγγείλεις σαμπάνια ως το απόλυτο σύμβολο καταξίωσης. Αν όμως βγεις έξω με φίλους τότε θα παραγγείλεις Prosecco. Δεν υπάρχει καλύτερο παράδειγμα για να περιγράψει κάποιος τον ανεπιτήδευτο χαρακτήρα, την ευελιξία και την ευχαρίστηση που προσφέρει το αφρώδες φαινόμενο της Ιταλίας. Η λέξη Prosecco...

    8,10 €
    Αγορά
  • white
    Μοναδικότητα
    2016 - Σαντορίνη - 750ml

    Ένα σταφύλι, διψασμένο, βγαλμένο από τις κακουχίες, σε άγονα εδάφη, με ανελέητο ήλιο και αέρα, σε ένα απόλυτα εχθρικό περιβάλλον, δεν μπορεί εκ του φυσικού του να δώσει καλογυαλισμένα, φρέσκα, κοφτερής ακρίβειας, και ορυκτότητας κρασιά που συχνά παρομοιάζονται με τα ορυκτά Chablis του βορρά της Βουργουνδίας. Αυτό το στυλ Σαντορίνης είναι πολύ...

    35,00 €
    Αγορά
  • white

    Οι δύο Ροδίτες (bio & natural) που παράγει ο Παναγιώτης διαφέρουν, όχι ως προς την πηγή τους, αλλά σε σχέση με τη διαχείρισή τους στο οινοποιείο. Και εκεί βέβαια η διαφοροποίηση είναι αμυδρή αφού η φιλοσοφία είναι μη παρεμβατική και στα δυο κρασιά. Όμως στην περίπτωση του Natural Ροδίτη το κρασί δεν φιλτράρεται καθόλου και προστίθενται ελάχιστα θειώδη...

    11,00 €
    Αγορά
  • The magical wine wonders

  • The movement was so natural

    The movement was so natural, so exquisite in its gentleness, it wasn't until I opened my eyes that I understood my limbs were touching only air. I was not far off the ground - no more than an inch or two- but I hung there without effort, suspended like the moon in the night sky, motionless and aloft, conscious only of the air fluttering in an out of my lungs. I can't say how long I hovered like that, but at a certain moment, with the same slowness and gentleness as before, I eased back to the ground.

    Excerpts from Mr.Vertigo.
    A magic Novel by Paul Auster

Οι παραγωγοί μας στο χάρτη.

Περιηγήσου!
Παραγωγοί κρασιού, αληθινοί δημιουργοί!

Guillemot-Michel
Viré-Clessé-Burgundy

Γνωρίστε τον
Παραγωγοί κρασιού, αληθινοί δημιουργοί!

Filaine
Champagne

Γνωρίστε τον
Παραγωγοί κρασιού, αληθινοί δημιουργοί!

Monte Dall' Ora
Valpolicella-Veneto

"Κρασιά φτιαγμένα με τα χέρια και την καρδιά"
Γνωρίστε τον
Παραγωγοί κρασιού, αληθινοί δημιουργοί!

Pattes Loup
Chablis AC

Κρασιά που αποτινάσσουν από πάνω τους όλα τα οινοποιητικά τεχνάσματα που κουβαλάει ως προίκα της μια λευκή Βουργουνδία.
Γνωρίστε τον
Παραγωγοί κρασιού, αληθινοί δημιουργοί!

Σκλάβος
Κεφαλονιά

Κρασιά τα οποία εκφράζουν με φυσικό τρόπο ένα από τα σπουδαιότερα terroirs της Ελλάδας, αυτό της Κεφαλονιάς.
Γνωρίστε τον
Παραγωγοί κρασιού, αληθινοί δημιουργοί!

Ρίζες₂
Μέλαμπες - Κρήτη

Γνωρίστε τον