• A world of magic

  • Ανακάλυψε τους παραγωγούς μας

Άρτι Αφιχθέντα!

  • 2019 - Βουργουνδία - 500ml

    71,80 €
    Αγορά
  • 2013 - Βουργουνδία - 500ml

    102,00 €
    Αγορά
  • 2015 - Βουργουνδία - 500ml

    Ένα Fine de Bourgogne είναι ουσιαστικά το αποτέλεσμα της απόσταξης μιας Βουργουνδίας με τις φίνες οινολάσπες της και στυλιστικά βρίσκεται πιο κοντά σε ένα Cognac ή ένα Armagnac. Στο τέλος της διαδικασίας του περίφημου elevage (ωρίμασης) των κρασιών, διαχωρίζεται το κρασί που θα εμφιαλωθεί. Το ποσοστό του κρασιού που θα μείνει πίσω μαζί με...

    68,00 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2018 - Βουργουνδία - 1,5lt

    Φανταστική προσοχή στη λεπτομέρεια, μικρές στρεματικές αποδόσεις και ένας υγιέστατος βιοδυναμικός αμπελώνας ερμηνεύουν την υψηλή ποιότητα του Quintaine. Τα σταφύλια φτάνουν στο οινοποιείο ώριμα και υγιή και από εκεί και μετά οι Guillemot απλά παρακολουθούν χωρίς να επεμβαίνουν στην οινοποιητική διαδικασία. Ζύμωση ολόκληρων τσαμπιών με φυσικές...

    75,90 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2018 - Βουργουνδία - 750ml

    Φανταστική προσοχή στη λεπτομέρεια, μικρές στρεματικές αποδόσεις και ένας υγιέστατος βιοδυναμικός αμπελώνας ερμηνεύουν την υψηλή ποιότητα του Quintaine. Τα σταφύλια φτάνουν στο οινοποιείο ώριμα και υγιή και από εκεί και μετά οι Guillemot απλά παρακολουθούν χωρίς να επεμβαίνουν στην οινοποιητική διαδικασία. Ζύμωση ολόκληρων τσαμπιών με φυσικές...

    34,40 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2013 - Champagne - 750ml

    Χαρμάνι από Pinot Noir, Chardonnay και Pinot Meunier με την πρώτη από τις τρεις ποικιλίες να κυριαρχεί. Τα κρασιά βάσης ζυμώνουν σε πανάρχαια δρύινα βαρέλια, χωρίς μηλογαλακτική ζύμωση και στη συνέχεια σφραγίζονται με φελλό σε φιάλες για την πραγματοποίηση της δεύτερης ζύμωσης. Θα παραμείνουν για πολλά χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Απόλυτα...

    150,00 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    Champagne - 750ml

    Χαρμάνι Pinot Noir, Chardonnay και Pinot Meunier. Φίνος αφρισμός στο στόμα, αρώματα μπριός, καραμελωμένων ξηρών καρπών, με μια πολύ ήπια οξειδωτική αίσθηση να πλαισιώνει το ώριμο φρούτο. Κουμκουάτ, κομπόστα μήλου, πικάντικα μπαχάρια όπως το τζίντζερ, οδηγούν σε ένα απόλυτα ξηρό στόμα με υψηλή δροσιστική οξύτητα και διαπεραστικές γεύσεις. Καπνός,...

    80,00 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    Champagne - 750ml

    Μια σαμπάνια που εκφράζει τον δημιουργό της αλλά και τον τόπο που την γέννησε. Δείχνει το χαρακτήρα της, με τα εσπεριδοειδή σε πρώτο πλάνο και το Pinot Noir να συμπληρώνει με την κρεμώδη υφή στο στόμα, αφού συμμετέχει σχεδόν κατά το ήμισυ στο blend. Ένας ιδιαίτερος συνδυασμός όπου εμπλέκονται αρώματα φρεσκοψημένου ψωμιού, υψηλή αλλά όχι επιθετική...

    61,20 €
    Αγορά
  • white
    Μοναδικότητα
    2019 - Κρήτη, Σαντορίνη - 750ml

    Ερχόμενος σε επαφή τόσο ουσιαστικά με τη γη και το αμπέλι δεν μπορεί παρά να συνειδητοποιείς πως αν και αποτελείς μέρος του χώρου και του χρόνου, πάντα αυτές οι έννοιες θα σε υπερβαίνουν. Κάπως έτσι μαθαίνεις να σέβεσαι, να παρατηρείς, να ακούς και να αγαπάς τη γη και τα δώρα της. Τα συγκλονιστικά αμπέλια ογδόντα και ενενήντα ετών δίνουν, με τη βοήθεια...

    19,80 €
    Αγορά
  • red
    Μοναδικότητα
    2006 - Κρήτη - 500ml

    Τανίνες, αλκοόλ, συγκλονιστική αρωματική και γευστική πολυπλοκότητα σε ένα κρασί η επίγευση του οποίου ξεχνά να τελειώσει. Ένα κρασί που σφράγισε μέσα του όλη την «περιπετειώδη» πορεία, τις κακουχίες και τις αναμνήσεις από το μακρύ ταξίδι της δημιουργίας του. Και δεν υπάρχει κάτι το οποίο μπορεί να το καθηλώσει. Συμπύκνωση μνημειώδης, ισορροπία...

    31,30 €
    Αγορά
  • red
    Μοναδικότητα
    2018 - Ribeira Sacra - 750ml

    Το Lousas Vina de Aldea προέρχεται από αμπέλια της Ribeira Sacra στην ευρύτερη περιοχή της Galicia στη Βορειοδυτική Ισπανία. Παράγεται από διαφορετικούς αμπελώνες σε υποπεριοχές της Ribeira Sacra με ελάχιστη ηλικία τα 60 έτη και κυρίως από την ποικιλία Mencia σε ποσοστό 90 έως 95%. Οι αμπελώνες σε μικρά ποσοστά είναι φυτεμένοι και με άλλες γηγενείς...

    18,60 €
    Αγορά
  • red
    2018 - Almansa - 750ml

    70% Garnacha Tintorera γνωστότερη και ως Alicante Bouschet και 30% από Moravia Agria ένα σταφύλι με χαμηλό αλκοόλ και υψηλή οξύτητα αποτελούν το χαρμάνι του Albahra που σημαίνει μικρή θάλασσα. Οι δύο ποικιλίες οινοποιούνται χωριστά σε τσιμεντένιες δεξαμενές με την Garnacha να κάνει whole-bunch fermentation ενώ η ωρίμαση είναι σε τσιμέντο για τη Garnacha...

    12,80 €
    Αγορά
  • white
    2018 - Tenerife - 750ml

    Το Benje Blanco παράγεται στη βορειοδυτική πλευρά της Τενερίφης στους πιο ορεινούς οργανικούς αμπελώνες με υψόμετρο γύρω στα 1000m. Τα αμπέλια είναι αυτόριζα, η ηλικία τους από 70 έως 100 έτη και η ποικιλία Listan Blanco ίσως σας είναι γνωστότερη ως Palomino Fino από τα ξηρά Sherry της Ανδαλουσιανής ακτής. Βέβαια εδώ το Listan Blanco έρχεται φορτωμένο με...

    19,70 €
    Αγορά
  • red
    2018 - 750ml

    Η περιοχή της Orotava με τα χαρακτηριστικά πανάρχαια αυτόριζα αμπέλια που θυμίζουν πλεξούδες βρίσκεται στο βόρειο κομμάτι του νησιού στις βορειοανατολικές πλαγιές του Teide κοιτώντας προς τη θάλασσα. Τα δύο διαφορετικά αμπελοτεμάχια τρυγήθηκαν με το χέρι, τα σταφύλια πατήθηκαν με τα πόδια και ζύμωσαν χωριστά. Το πιο ορεινο κομμάτι το La Habanera ζύμωσε με...

    28,80 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2018 - 750ml

    Ο αμπελώνας καλλιεργείται υπό την επίβλεψη του αμπελουργού Florencio Labrador και του Roberto Santana από το Envinate. Ο τρύγος όπως σε όλα τα κρασιά είναι χειρονακτικός και τα σταφύλια πιέζονται ολόκληρα σε μεγάλες τσιμεντένιες δεξαμενές όπου ζυμώνουν αυθόρμητα. Η ωρίμαση πραγματοποιείται σε δύο μεγάλα οβάλ σχήματος foudres για 10 μήνες και το κρασί...

    28,80 €
    Αγορά

  • The magical wine wonders

  • The movement was so natural

    The movement was so natural, so exquisite in its gentleness, it wasn't until I opened my eyes that I understood my limbs were touching only air. I was not far off the ground - no more than an inch or two- but I hung there without effort, suspended like the moon in the night sky, motionless and aloft, conscious only of the air fluttering in an out of my lungs. I can't say how long I hovered like that, but at a certain moment, with the same slowness and gentleness as before, I eased back to the ground.

    Excerpts from Mr.Vertigo.
    A magic Novel by Paul Auster

Οι παραγωγοί μας στο χάρτη.

Περιηγήσου!
Denis Jamain
Παραγωγοί κρασιού, αληθινοί δημιουργοί!

Denis Jamain.
Reuilly-Loire.

Ο χαρισματικός παραγωγός του Reuilly που παράγει ορισμένα από τα κορυφαία κρασιά, όχι μόνο του Reuilly αλλά, των Κεντρικών Αμπελώνων του Λίγηρα συνολικά.
Γνωρίστε τον
Envinate
Παραγωγοί κρασιού, αληθινοί δημιουργοί!

Envinate.
Tenerife.

Tο απόλυτο σύμβολο της νέας εποχής του ισπανικού κρασιού.
Γνωρίστε τον
Monte Dall' Ora
Παραγωγοί κρασιού, αληθινοί δημιουργοί!

Monte Dall' Ora.
Valpolicella-Veneto.

"Κρασιά φτιαγμένα με τα χέρια και την καρδιά"
Γνωρίστε τον
Pattes Loup
Παραγωγοί κρασιού, αληθινοί δημιουργοί!

Pattes Loup.
Chablis AC.

Κρασιά που αποτινάσσουν από πάνω τους όλα τα οινοποιητικά τεχνάσματα που κουβαλάει ως προίκα της μια λευκή Βουργουνδία.
Γνωρίστε τον
Σκλάβος
Παραγωγοί κρασιού, αληθινοί δημιουργοί!

Σκλάβος.
Κεφαλονιά.

Κρασιά τα οποία εκφράζουν με φυσικό τρόπο ένα από τα σπουδαιότερα terroirs της Ελλάδας, αυτό της Κεφαλονιάς.
Γνωρίστε τον

Ιστορίες Κρασιού

22 / 07 / 2020 - Blog

Σε τι θερμοκρασία σερβίρεται το κάθε κρασί;

Τι σημαίνει τελικά η "θερμοκρασία δωματίου";
Ανακαλύψτε
Σε τι θερμοκρασία σερβίρεται το κάθε κρασί;
15 / 06 / 2020 - Blog

Φυσικά κρασιά: Τι είναι;

Τι σημαίνει ο όρος "φυσικά κρασιά" και τι ορίζει η νομοθεσία για αυτά;
Ανακαλύψτε
Φυσικά κρασιά: Τι είναι;
24 / 04 / 2020 - Blog

Τι είναι το Vegan Κρασί;

Ναι, υπάρχουν vegan κρασιά, αλλά δεν είναι όλα τα κρασιά vegan. «Μα αφού προϊόν της ζύμωσης των σταφυλιών, πως γίνεται να μην είναι vegan”; Δώστε μας λίγο χρόνο και θα καταλάβετε το γιατί.
Ανακαλύψτε
Τι είναι το Vegan Κρασί;