Pecorino is one of the most fascinating stories of revival in the Italian vineyard. An almost forgotten variety from the Apennines, which nearly disappeared during the 20th century due to its low and inconsistent yields, has made a strong comeback thanks to its unique character. Its name is linked to the shepherds of Central Italy (pecora means “sheep” in...
Το Cerasuolo d'Abruzzo είναι ένα από τα πιο συναρπαστικά και γαστρονομικά ροζέ κρασιά της Ιταλίας, φτιαγμένο από το σπουδαιότερο ερυθρό σταφύλι της περιοχής, το Montepulciano. Το Pettirosce - όνομα που παραπέμπει στον κοκκινολαίμη, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πουλιά της ιταλικής υπαίθρου - παράγεται από την Cantina Orsogna, έναν από τους πιο πρωτοπόρους...
Μαζί με το ερυθρό Montepulciano, το Trebbiano d’Abruzzo αποτελεί το σήμα κατατεθέν της περιοχής, χαρίζοντας κρασιά με εκφραστικό χαρακτήρα και έντονη ορυκτότητα. Το Charisma Trebbiano γεννιέται στους λόφους της Orsogna, ανάμεσα στην οροσειρά της Maiella και την Αδριατική, σε αμπελώνες που καλλιεργούνται βιοδυναμικά και διατηρούν ζωντανή μια παράδοση...
Το Cerasuolo d'Abruzzo είναι ένα από τα πιο συναρπαστικά και γαστρονομικά ροζέ κρασιά της Ιταλίας, φτιαγμένο από το σπουδαιότερο ερυθρό σταφύλι της περιοχής, το Montepulciano. Το Pettirosce - όνομα που παραπέμπει στον κοκκινολαίμη, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πουλιά της ιταλικής υπαίθρου - παράγεται από την Cantina Orsogna, έναν από τους πιο πρωτοπόρους...
Το Pinot Grigio είναι ίσως η πιο δημοφιλής λευκή ποικιλία της Ιταλίας. Οι περισσότεροι το γνωρίζουν ως ένα ανοιχτόχρωμο, δροσερό λευκό κρασί, όμως στην πραγματικότητα πρόκειται για μια ποικιλία με ερυθρωπή φλούδα, συγγενική του Pinot Noir, που μπορεί να δώσει κρασιά με μοναδικές χάλκινες αποχρώσεις. Το Patch Pinot Grigio τιμά αυτή την παλιά παράδοση,...