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Biodynamique

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Biologique (certifié)

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Vegan (certifié)

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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Millesime

202 2025

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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    2022 - 750ml

    Annamaria utilise des raisins provenant à la fois de la région où elle a grandi, celle de Barabas, et du village de Mad à Tokaj, où elle s'approvisionne auprès d'un producteur de raisins biologiques, le célèbre Furmint. Robin est l'un des vins préférés de la productrice et, comme pour tous ses vins, tout est fait manuellement et sans équipement. Même...

    25,30 €
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    2022 - 750ml

    Mad le village, Disorder le nom du vin, Annamaria porte la « folie » de sa jeunesse et ne cesse de créer des vins passionnants et hors normes. Il se peut que l'« humble » non-dénomination d'origine 100% Furmint qu'elle produit ne puisse pas avoir le nom du cépage sur l'étiquette, car la loi ne l'autorise que pour les vins d'origine hongroise, mais c'est...

    24,20 €
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  • red
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    2022 - 750ml

    L'assemblage est composé de 77 % de cabernet sauvignon et de 23 % de kékfrankos (blaufränkisch), deux cépages cultivés dans la région de Mátra dans des vignobles certifiés biologiques. Les deux cépages sont soumis à un pressurage très doux et vinifiés dans des conteneurs fermés, avec une extraction très douce et délicate du jus avec les peaux. Cela permet...

    25,30 €
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  • red
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    2022 - 750ml

    Une autre vinification élaborée par la jeune productrice qui suit sa philosophie totalement non-intrusive et l'absence d'utilisation d'équipements avancés dans la production de ses vins. 50 % des raisins sont très légèrement foulés, suivis d'une macération courte et douce de 4 à 5 jours avec les rafles. La fermentation se poursuit dans des cuves en...

    27,20 €
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  • red
    Biologique (certifié)
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    2021 - Amydaio, Florina - 750ml

    L'une des expressions les plus authentiques du cépage qui semble répondre extrêmement bien au terroir d'Amyndeon, développant toutes ses caractéristiques souhaitables. Le vin est produit à partir de vignobles biologiques et, à la cave, la fermentation est spontanée, conformément à la philosophie d'intervention minimale de Lawrence Hartmann. Comme le...

    23,00 €
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  • red
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    2019 - Almansa - 750ml

    29,70 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2018 - Alsace - 750ml

    Deiss lui-même parle d'une " main de fer " enveloppée dans un gant de velours pour décrire cette combinaison de puissance tannique des terres de Gruenspiel et de fruit dense, le tout culminant dans une énorme et longue finale. Un vin qui réclame avec insistance de la nourriture. Sec, tannique, ferme et dense à la fois, avec beaucoup d'extrait. Le vin...

    44,40 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2018 - Alsace - 750ml

    Un vignoble d'assemblage avec des variétés de riesling, les différents pinots d'Alsace et quelques muscats et chasselas. Agriculture biologique et biodynamique comme dans l'ensemble des 26 hectares du vignoble Deiss avec une approche de la vinification à l'ancienne, en référence au passé de l'Alsace. Pressurage des raisins assemblés en grappes entières,...

    50,60 €
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  • red
    Biologique (certifié)
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    2022 - Sicily - 750ml

    Le Nerello Mascalese donne d'excellents rosés et l'Etna Rosato, issu de vignes plus jeunes situées dans différentes parties de la zone, est un rosé qui reste gravé dans les mémoires. Véritable feu d'artifice d'intensité et de minéralité, il n'a rien à voir avec les fruits confits et la douceur qui viennent à l'esprit lorsqu'il s'agit de vins rosés....

    24,60 €
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    2021 - Loire - 750ml

    Vanessa produit ce magnifique assemblage rouge sur les célèbres pentes de la Chaume. Le cabernet donne plus de profondeur et de puissance au fruit exquis et à la fraîcheur du cabernet franc. Des fruits noirs et rouges et une fine ligne d'herbacée si caractéristique de la Loire. Extrêmement agréable, expressif dès la première dégustation, c'est ce qui fait...

    25,50 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2023 - Loire - 750ml

    Il ne rappellera à personne le Sauvignon Blanc de Marlborough. Les notes vertes sont en arrière-plan, tandis que les arômes citronnés intenses et les fruits tels que la pomme verte et le pamplemousse apparaissent en premier plan, ce qui lui confère une fraîcheur associée à un caractère crayeux très minéral. Son niveau d'acidité donne l'impression qu'il...

    18,20 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Loire - 750ml

    Son nom, qui signifie le berceau des fées, est emprunté à la forêt qui borde les jeunes vignes du Domaine aux Moines. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et en biodynamie et le vin est issu d'une vinification naturelle parfaitement douce, avec des levures indigènes et sans sulfites ajoutés. Le vin est vinifié et élevé dans des cuves en...

    30,70 €
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