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Vouni Panayia Plakota
2021 - Πάφος - 750ml

15,10 €
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Sclavos Sweet Mavrodaphne of Cephalonia
2022 - Cephalonie - 500ml

Issu de la plus petite appellation d'origine de Céphalonie en termes de production, c'est un exemple étonnant du potentiel du cépage dans la production de vins doux. Doux mais pas pétillant, très frais en bouche avec un équilibre idéal entre sucres et acidité, le Mavrodaphne doux de Sklavos est une « étude » de l'élégance du style avec un caractère dense...

35,30 €
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Unicité

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Vouni Panayia Symbiosis
Πάφος - 750ml

Assez rare pour mériter le nom de reine, ce raisin particulier est encore l'un des trésors non découverts de Chypre. Dans la vinification expérimentale de la variété, qui provient de vignobles autochtones relativement jeunes âgés de 15 ans. Les vendanges sont manuelles, suivies dans la cave d'un égrappage sans casser les rails, d'une macération...

38,80 €
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Unicité

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Vouni Panayia Whole Bunch
750ml

Comme si le terroir « prenait vie » à travers le processus d'extraction avec les peaux. Arômes de montagne, pleins d'herbes séchées, de cèdre, de pin et de garrigues. Douceur de l'écorce d'orange, piquant du gingembre, avec une fantastique « morsure » phénolique en bouche et une énorme gamme de saveurs en même temps. Plein de vivacité, de complexité,...

38,80 €
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Biologique (certifié)

Biodynamique

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Champagne Larmandier-Bernier Terre de...
2016 - Champagne - 750ml

122,80 €
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Biologique (certifié)

Biodynamique

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Champagne Larmandier-Bernier Les Chemins...
2015 - Champagne, Avize - 750ml

185,20 €
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Sclavos Orgion '21 Magnum
2021 - Cephalonie - 750ml

45,30 €
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Unicité

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Vouni Panayia Koumna
2020 - Πάφος - 750ml

Les micro-vinifications expriment ce besoin de la famille Kyriakides d'examiner le potentiel qualitatif des variétés chypriotes. Après avoir vinifié le Mavro dans de nombreuses versions différentes, Koumna donne une dimension qualitative différente au raisin. Excellente concentration, équilibre entre les tannins et le fruit, bons niveaux de fraîcheur et «...

38,80 €
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Biologique (certifié)

Biodynamique

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La Grange Tiphaine Blanc "Clef de Sol"
2022 - Loire - 750ml

Les raisins proviennent de différents vignobles de Montlouis, dont certains des Epineys, âgés de 30 à 80 ans, et les vendanges sont toujours effectuées à la main. Les raisins sont pressés en grappes entières, puis égrappés naturellement pendant 24 heures et le jus est transféré dans les barriques (225 et 400 litres) où il va fermenter avec les levures...

25,00 €
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Biologique (certifié)

Biodynamique

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Champagne Larmandier-Bernier Blanc de...
2015 - Champagne - 750ml

165,20 €
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Biologique (certifié)

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Champagne Roger Coulon l'Hommee 1er Cru nv
Champagne - 750ml

83,40 €
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Biologique (certifié)

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Champagne Roger Coulon Heri Hodie 1er Cru nv
Champagne - 750ml

66,90 €
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