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Rouge

Red wine

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Biodynamique

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Price

8 € 324 €

Τaille de la bouteille

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Millesime

1996 2025

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2020 - Champagne - 750ml

    Le Coteaux Champenois Vrigny Rouge de Roger Coulon est issu exclusivement de Meunier issu de l'agriculture biologique à Vrigny, avec des vendanges manuelles et une sélection rigoureuse dès la vigne. La vinification s'effectue en grappes entières, par macération semi-carbonique et foulage aux pieds, tandis que la fermentation se déroule spontanément avec...

    104,20 €
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  • red
    0
    2022 - Chania - 750ml

    Les vignes de Syrah, âgées de plus de 20 ans, offrent de faibles rendements à l'hectare et sont cultivées selon des pratiques biologiques rigoureuses. La fermentation s'effectue avec des levures indigènes, tandis que la macération est particulièrement courte, ce qui contribue au caractère plus léger, juteux et direct du vin. Il n'y a pas de vieillissement...

    14,00 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2019 - Bourgogne - 750ml

    Les raisins des Bressandes proviennent de quatre petites parties du célèbre vignoble issues de sols argilo-calcaires. Les vignobles sont cultivés en biodynamie et la philosophie générale de la cave est complètement traditionnelle avec des interventions minimales même au niveau des sulfites. La vinification est à 80% avec l'ensemble de la grappe dans des...

    323,60 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2019 - Roussillon - 750ml

    Les vieilles vignes de pré-récolte de grenache et de carignan avec du syrah sont le grand trio de variétés dans l'assemblage Muntada. La vinification se fait à l'ancienne avec des pâtes indigènes, des cuves en béton et une maturation en vieux foudres pendant 18 mois. Le Muntada a une grande profondeur et une intensité qui réussissent à maintenir son...

    98,20 €
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  • red
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    2021 - Piémont - 750ml

    Soyeux, avec des arômes de rose séchée et de violette, une complexité aromatique étagée avec des épices supplémentaires, des fruits rouges et des traces de cuir. L'année a donné au vin un bel équilibre entre l'alcool et l'acidité, avec des tanins doux pour le cépage. Associés à une bouche très fruitée, ils lui permettent d'être agréable et expressif sans...

    44,40 €
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  • red
    Biodynamique
    0
    2019 - Bordeaux - 750ml

    Thierry Valette a acquis le prestigieux Clos Puy Arnaud en 2000 et s'est consacré à la production de vins selon les principes de la culture biodynamique et d'une intervention minimale en cave. Le Grand Vin 2019 est une expression pure et sans artifice du Bordeaux, sans « maquillage » superflu. Bien qu’il soit déjà accessible, il possède la structure et la...

    52,10 €
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  • red
    0
    2022 - Itata - 750ml

    Vignes plantées en 1943, vendanges manuelles, souches en gobelet, terroir extrêmement caillouteux, vinification en grappes entières à basse température qui retarde le travail des levures indigènes et complexifie le vin, fermentation et élevage en cuves béton. Il n'y a rien dans les suggestions ci-dessus qui ne suscite pas l'enthousiasme des amateurs de...

    36,20 €
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  • red
    0
    2022 - Itata - 750ml

    Des sols granitiques qui rappellent le Rhône Nord et un minuscule vignoble appartenant à Pedro Parra, l'un des meilleurs de la région. Tout est fait à la main, la vinification comme pour tous ses Cinsault se fait avec 100% de grappes entières et la fermentation se fait dans des cuves en béton et l'élevage dans des foudres en chêne. L'un des trois...

    49,90 €
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  • red
    0
    2022 - Itata - 750ml

    Newk provient d’un minuscule vignoble — seulement 1 126 ceps — planté en 1986 à Guarilihue Alto. Comme tous les Cinsault de Parra, il est fermenté 100 % en grappes entières à basse température, ce qui ralentit la fermentation spontanée et laisse aux levures indigènes le temps de développer la complexité recherchée par Parra. La macération dure environ 60...

    70,40 €
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  • red
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    2022 - Itata - 750ml

    Un autre minuscule vignoble de Cinsault, planté en 1986 à Guarilihue, la zone la plus côtière et la plus fraîche de l’Itata. Le granit décomposé et l’absence totale d’argile définissent ce terroir, qui rappelle le nord de la Vallée du Rhône ou Gredos en Espagne. La fermentation est réalisée à 100 % en grappes entières, à basse température, avec de longues...

    70,40 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    0
    2021 - Santa Ovaia - 750ml

    Quelle belle étiquette! Elle vaut mille mots et capture d'un seul coup ce qu'est vraiment le Dão. Un mur de granit, la roche des montagnes de la région et la silhouette d'une vieille femme marchant à l'aide d'une canne, mais avec beaucoup de courage et de détermination. Comment mieux décrire la campagne portugaise et le dévouement de personnes comme João...

    32,20 €
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  • white
    Biologique (certifié)
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    2017 - Leiria - 750ml

    36,40 €
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