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Rouge

Red wine

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Biodynamique

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Price

8 € 324 €

Τaille de la bouteille

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Millesime

1996 2024

Douceur

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Levures

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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2020 - Champagne - 750ml

    Le Coteaux Champenois Vrigny Rouge de Roger Coulon est issu exclusivement de Meunier issu de l'agriculture biologique à Vrigny, avec des vendanges manuelles et une sélection rigoureuse dès la vigne. La vinification s'effectue en grappes entières, par macération semi-carbonique et foulage aux pieds, tandis que la fermentation se déroule spontanément avec...

    104,20 €
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  • red
    0
    2022 - Chania - 750ml

    Les vignes de Syrah, âgées de plus de 20 ans, offrent de faibles rendements à l'hectare et sont cultivées selon des pratiques biologiques rigoureuses. La fermentation s'effectue avec des levures indigènes, tandis que la macération est particulièrement courte, ce qui contribue au caractère plus léger, juteux et direct du vin. Il n'y a pas de vieillissement...

    14,00 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2019 - Bourgogne - 750ml

    Les raisins des Bressandes proviennent de quatre petites parties du célèbre vignoble issues de sols argilo-calcaires. Les vignobles sont cultivés en biodynamie et la philosophie générale de la cave est complètement traditionnelle avec des interventions minimales même au niveau des sulfites. La vinification est à 80% avec l'ensemble de la grappe dans des...

    323,60 €
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  • red
    0
    2023 - Ano Diakopto, Aigialia - 750ml

    À 915 mètres d'altitude, avec une exposition nord et un écart important entre les températures diurnes et nocturnes, le petit vignoble de Mavrodaphne du Laurier Noir produit des raisins concentrés, avec de faibles rendements à l'hectare et des fruits pleins d'intensité. Les plants ont environ 20 ans et bénéficient d'un climat frais et de sols...

    22,10 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2019 - Roussillon - 750ml

    Les vieilles vignes de pré-récolte de grenache et de carignan avec du syrah sont le grand trio de variétés dans l'assemblage Muntada. La vinification se fait à l'ancienne avec des pâtes indigènes, des cuves en béton et une maturation en vieux foudres pendant 18 mois. Le Muntada a une grande profondeur et une intensité qui réussissent à maintenir son...

    98,20 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2018 - Roussillon - 1,5lt

    Les vieilles vignes de pré-récolte de grenache et de carignan avec du syrah sont le grand trio de variétés dans l'assemblage Muntada. La vinification se fait à l'ancienne avec des pâtes indigènes, des cuves en béton et une maturation en vieux foudres pendant 18 mois. Le Muntada a une grande profondeur et une intensité qui réussissent à maintenir son...

    183,80 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Vegan (certifié)
    0
    2022 - Péloponnèse - 750ml

    Un vignoble magique de cinquante ans grâce aux efforts de Panagiotis et de ses ancêtres pour l'aider à vivre efficacement et sans interférence chimique. C'est la nature elle-même qui rayonne et quand vous la regardez, vous vous rendez compte de l'importance de prendre du recul, d'observer attentivement et d'écouter ses besoins. Elle échange à son tour...

    18,40 €
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  • red
    0
    2021 - Piémont - 750ml

    Soyeux, avec des arômes de rose séchée et de violette, une complexité aromatique étagée avec des épices supplémentaires, des fruits rouges et des traces de cuir. L'année a donné au vin un bel équilibre entre l'alcool et l'acidité, avec des tanins doux pour le cépage. Associés à une bouche très fruitée, ils lui permettent d'être agréable et expressif sans...

    44,40 €
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  • red
    Biodynamique
    0
    2019 - Bordeaux - 750ml

    Thierry Valette a acquis le prestigieux Clos Puy Arnaud en 2000 et s'est consacré à la production de vins selon les principes de la culture biodynamique et d'une intervention minimale en cave. Le Grand Vin 2019 est une expression pure et sans artifice du Bordeaux, sans « maquillage » superflu. Bien qu’il soit déjà accessible, il possède la structure et la...

    52,10 €
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  • red
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    2023 - Chania - 750ml

    Le Santalos n'est pas seulement un vin issu d'un vignoble particulier, c'est aussi un vignoble unique situé à 830 mètres d'altitude, où sont plantées de nombreuses variétés différentes (assemblage de parcelles), comme c'était traditionnellement le cas dans les anciens vignobles. Sur ce petit terrain, les Kotsifalia destinés au Santalos sont séparés des...

    59,00 €
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  • red
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    2024 - 750ml

    Le Mantilari, un cépage difficile et exigeant, parvient ici à donner le meilleur de lui-même. Sa vinification donne un vin facile à boire, si l'on tient compte du caractère du cépage. Dans un premier temps, on procède à un saignement, le jus étant utilisé pour le rosé de la cave, ce qui renforce le corps et le volume du rouge. L'extraction ne dure que 6...

    14,60 €
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  • red
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    2022 - Itata - 750ml

    Vignes plantées en 1943, vendanges manuelles, souches en gobelet, terroir extrêmement caillouteux, vinification en grappes entières à basse température qui retarde le travail des levures indigènes et complexifie le vin, fermentation et élevage en cuves béton. Il n'y a rien dans les suggestions ci-dessus qui ne suscite pas l'enthousiasme des amateurs de...

    36,20 €
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