Σκλάβος

Liste des produits par fabricant Sclavos

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Price

10 € 71 €

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  • white
    2023 - Cephalonie - 750ml

    10,50 €
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  • rose
    2022 - Cephalonie - 750ml

    La vérité est que nous aimons les rosés qui se distinguent et suivent un chemin différent sans être faits uniquement pour y tremper nos lèvres en été. L'Alchimiste montre le côté floral caractéristique de la moscatella mais avec une puissance souterraine du fruit du mavrodaphni. Il est plein de framboise fraîche et de cerise mais a également une note...

    13,20 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2023 - Cephalonie - 750ml

    Élégant et parfumé, il a des éléments du caractère de la moschatella qui représentent déjà 70% du mélange. Fruits mûrs, bergamote et citron mûr, agrumes et verdure. Le sol humide et le caractère terreux intensifient la stratification des arômes. En bouche, il est plus épicé que directement aromatique, avec une légère touche de tanins et une acidité...

    18,90 €
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  • white
    Biodynamique
    2023 - Cephalonie - 750ml

    Comme le trahit le nom de la variété, le zakinthino s'est rendu de Zakinthos (Zante) - où il est connu sous le nom de Paul - à Céphalonie. À ce stade, les similitudes s'arrêtent, car tant en termes de viticulture que de goût, les vins des deux îles sont extrêmement différents. Le Zakinthino de Sclavos suit une vinification naturelle douce en fûts de 500L...

    22,40 €
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  • white
    Biodynamique
    2023 - Cephalonie - 500ml

    Des tensions et des arômes universellement captivants. Abricot concentré, confitures, figues, raisins secs, miel de thym et épices, toujours, bien sûr, à travers la signature florale du muscat, qui émerge ici sous forme de rose confite. Il est difficile de décrire l'explosion mais aussi la clarté cristalline des arômes. La bouche présente une très belle...

    35,30 €
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  • red
    2021 - Cephalonie - 750ml

    La récolte des trois variétés est simultanée, le Mavrodaphne étant à maturité élevée, tandis que l'Araklino et le Korfiatiko sont plus précoces, ce qui confère à l'assemblage une grande vitalité et une excellente acidité. Un vin merveilleusement équilibré avec un volume modéré et des tannins élégants avec une texture qui donne une sensation de plénitude...

    36,00 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2023 - Cephalonie - 750ml

    Un tel vin ne pouvait avoir qu'un nom tout aussi spécial. Le nom Metagitnion fait référence au deuxième mois du calendrier antique attique (de la fin juillet à la fin août). Sa couleur presque orange est le résultat de la lente maturation oxydative dans de vieux fûts sans la protection offerte par les sulfites à aucune des étapes du processus. Fruits...

    39,00 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2023 - Cephalonie - 1,5lt

    Le Metagitnion est comme un oxydant savagnin du Jura qui a atterri sur l'une des côtes escarpées de la péninsule de Paliki. La variété vostilidi est issue de vignobles centenaires. C'est l'un des vins les plus "naturels" d'Evriviadis Sclavos. Le Metagitnion est pour le producteur le souvenir de son grand-père, un vin qui après la presse est mis en fûts de...

    70,70 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2023 - Cephalonie - 750ml

    Issués de raisins Moschatela cultivés sur la péninsule de Paliki, à Céphalonie, les raisins sont d'abord éraflés et légèrement foulés. La pulpe obtenue, avec les peaux, est transférée dans des amphores en argile française de 700L. La macération a lieu pendant la fermentation alcoolique, qui dure environ 30 jours, réalisée exclusivement avec les levures...

    29,00 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2023 - Cephalonie - 750ml

    Les fruits utilisés pour le Muscat Orange proviennent du vignoble privé d'Autirio, âgé d'au moins 50 ans, qui donne de très faibles rendements et est cultivé selon des pratiques biodynamiques et biologiques. Les vendanges ont lieu durant la première moitié du mois d'août. La santé et la maturité des raisins sont des facteurs clés pour la macération...

    29,00 €
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  • red
    2022 - Cephalonie - 750ml

    Le soin et la philosophie de la cave ne changent pas, puisque pour le Mavrodaphne classique, qui ne porte pas la certification biologique, Slavos choisit une vinification douce et naturelle des raisins. Le vin vieillira pendant douze mois dans des fûts de 500 litres, dégageant une agréable sensation d'herbes, avec des fruits rouges plus frais que le...

    18,80 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2024 - Cephalonie - 750ml

    Laissez le Vostyli, le Moschatela et le Muscat se « calmer » dans la bouteille et appréciez le caractère équilibré de l'orange Roditis. Un vin d'une belle complexité, aux arômes caractéristiques d'écorce d'orange grillée et de néroli avec une touche épicée de gingembre frais, une acidité rafraîchissante en bouche et des tanins solides mais non sauvages...

    12,40 €
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