Reka.Koncz Robin

Διασκεδαστικό, περιπετειώδες και φρουτώδες, το Robin είναι ένα από τα αγαπημένα μας αφρώδη Pet-Nat από την νεαρή παραγωγό της Ουγγαρίας, με το πορτοκαλί του χρώμα να οφείλεται στο γεγονός ότι το Furmint (50% του χαρμανιού) έκανε τουλάχιστον 4-5 μέρες skin-contact. Το υπόλοιπο 50% του χαρμανιού είναι από την ποικιλία Királyleányka (που καλλιεργείται στο χωριό του Barabas στην ανατολική Ουγγαρία) και τα δύο ολοκληρώνουν τη ζύμωση στη φιάλη όπου σχηματίζεται και ο απαλός αφρισμός του κρασιού. Τα Pet-Nat είναι επιστροφή στον πλέον παραδοσιακό τρόπο οινοποίησης αφρωδών οίνων, και το Robin από την ετικέτα του μέχρι και το περιεχόμενο αντικατοπτρίζει τι ακριβώς πρεσβεύουν. Είναι ευχάριστο φρουτώδες, αναζωογονητικό, χωρίς φοβερή πολυπλοκότητα αλλά υπέροχα καθαρό σε έκφραση και ορυκτό.