Τάτσης Ροδίτης Orange Τάτσης Ροδίτης Orange
Τάτσης Ροδίτης Orange
white
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Βιοδυναμικό

02312

Αμεσα Διαθεσιμο

Τάτσης Ροδίτης Orange

20,70 €

Ο orange αφιλτράριστος Ροδίτης είναι ένα παιχνίδι αυστηρά για ενήλικες ουρανίσκους και μάλλον, ένα από εκείνα τα κρασιά που τα αδέρφια Τάτση απολαμβάνουν να παράγουν γιατί εκφράζει τον ιδιοσυγκρασιακό τους χαρακτήρα. Πρόκειται για ένα τελείως αντισυμβατικό κρασί στο οποίο πραγματοποιείται εκχύλιση με τις φλούδες για τριάντα ημέρες σε ανοιχτές δεξαμενές. Το κρασί αποκτάει τανίνες, τραχύ ακατέργαστο χαρακτήρα και μια βαθειά συμπύκνωση σε γεύσεις και αρώματα δίπλα στο σχεδόν θολό, κεχριμπαρένιο χρώμα – τρομακτικό για όσους δεν έχουν συνηθίσει στην ηθελημένη οξείδωση. Είναι απίστευτο πως η εκχύλιση με τις φλούδες αλλάζει εντελώς την εικόνα του ήπιου σε γενικές γραμμές Ροδίτη σε ένα πολύπλοκο «τέρας» με δύναμη κόκκινου κρασιού.
Χρονολογία
2015
Χώρα
Ελλάδα
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
ΠΓΕ Μακεδονία
Ποικιλία
Ροδίτης
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Οινοποίηση
Οινοποίηση:
Αυθόρμητη ζύμωση
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Όχι

Περιοχή:
Μακεδονία
Εδάφη:
Ασβεστολιθικά και αμμοπηλώδη
Υψόμετρο:
250m
Άρδευση:
Όχι
Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
330 φυτά/στρέμμα
Καλλιέργεια:
Βιολογική και Βιοδυναμική
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Μηλογαλακτική:
Ναι
Διαύγαση:
Όχι
Αλκοόλ:
13,00%
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Ναι
Βιοδυναμικό:
Ναι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βασική ποικιλία:
Ροδίτης
Παραγωγός:
Τάτσης

Περιγραφή

Καβουρντισμένα οξειδωτικά αρώματα στη μύτη, ώριμο φρούτο που θυμίζει κουμ κουάτ και αποξηραμένο βερίκοκο ενώ η πτητική οξύτητα σχεδόν σε προκαλεί. Στόμα που φέρει, αν μπορούσαμε να πούμε, έναν ακραίο κυνισμό, τανικό, με οξύτητα σαν λεπίδα, πολύ ρουστίκ και δύσκολο για τους περισσότερους. Όσοι όμως το λατρέψουν δεν θα έχουν δοκιμάσει τίποτα άλλο σαν αυτό το κρασί. Μια αναδρομή με πίστη στη βαθειά ιστορία της οινοποίησης. Τα αδέρφια Τάτση δουλεύουν τη γη με θέρμη και ειλικρίνεια φέρνοντας στο ποτήρι μας σύμβολα και παραδόσεις που οφείλουμε στους προγόνους μας και μας συνδέουν με μια εποχή διαφορετικών αξιών. Να επιλέξετε το δρόμο της καράφας όταν το ανοίξετε και αν δεν το πιείτε αφήστε το εκεί ακόμα και για λίγες μέρες! Το οξυγόνο δεν το τρομάζει ίσα ίσα που όσο περισσότερο εκτίθεται τόσο καλύτερο γίνεται.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    10,30 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2019 - Piemonte - 750ml

    Εκφραστικό αλλά ταυτόχρονα και ήσυχο στη μύτη. Εξαιρετική αρωματική διαύγεια, σε μια πεντακάθαρη έκφραση της υπέροχης ανθικότητας του Μοσχάτου. Η φρεσκάδα από τις νότες πράσινου τσαγιού, προσδίδει φινέτσα στη γλύκα του φρούτου που θυμίζει καλοκαίρι. Σαν να έχετε μπροστά σας μια ώριμη φρουτοσαλάτα με ροδάκινο, βερίκοκο, σταφύλι και πεπόνι. Αέρινο στο...

    14,50 €
    Αγορά
  • red
    2016 - Tuscany - 750ml

    Η πρώτη ύλη διαλέγεται από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια της ιδιοκτησίας και το κρασί οινοποιείται σε μεγάλες δεξαμενές από βελανιδιά, στοχεύοντας στην κομψή έκφραση του φρούτου. Θαυμάσια μύτη με άγριο κεράσι και δαμάσκηνο τα οποία αναμειγνύονται με πικάντικα και γλυκά μπαχάρια από το αριστοτεχνικά δουλεμένο βαρέλι. Γεμάτο στο στόμα χωρίς να είναι βαρύ ή...

    74,30 €
    Αγορά