>Τάτσης Ροδίτης Orange
Τάτσης Ροδίτης Orange Τάτσης Ροδίτης Orange
Τάτσης Ροδίτης Orange
Τάτσης Τάτσης
white
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Βιοδυναμικό
  • Τάτσης Ροδίτης Orange
    • >Τάτσης Ροδίτης Orange

    02312

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Τάτσης Ροδίτης Orange

    Τάτσης Τάτσης

    21,70 €

    Ο orange αφιλτράριστος Ροδίτης είναι ένα παιχνίδι αυστηρά για ενήλικες ουρανίσκους και μάλλον, ένα από εκείνα τα κρασιά που τα αδέρφια Τάτση απολαμβάνουν να παράγουν γιατί εκφράζει τον ιδιοσυγκρασιακό τους χαρακτήρα. Πρόκειται για ένα τελείως αντισυμβατικό κρασί στο οποίο πραγματοποιείται εκχύλιση με τις φλούδες για τριάντα ημέρες σε ανοιχτές δεξαμενές. Το κρασί αποκτάει τανίνες, τραχύ ακατέργαστο χαρακτήρα και μια βαθειά συμπύκνωση σε γεύσεις και αρώματα δίπλα στο σχεδόν θολό, κεχριμπαρένιο χρώμα – τρομακτικό για όσους δεν έχουν συνηθίσει στην ηθελημένη οξείδωση. Είναι απίστευτο πως η εκχύλιση με τις φλούδες αλλάζει εντελώς την εικόνα του ήπιου σε γενικές γραμμές Ροδίτη σε ένα πολύπλοκο «τέρας» με δύναμη κόκκινου κρασιού.
    Χρονολογία
    2016
    Χώρα
    Ελλάδα
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    ΠΓΕ Μακεδονία
    Ποικιλία
    Ροδίτης
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Αυθόρμητη ζύμωση
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    Εκχύλιση με τις φλούδες για 30 ημέρες σε ανοιχτές δεξαμενές
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Μακεδονία
    Εδάφη:
    Ασβεστολιθικά και αμμοπηλώδη
    Υψόμετρο:
    250m
    Άρδευση:
    Όχι
    Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
    330 φυτά/στρέμμα
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική και Βιοδυναμική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    13,00%
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Βιοδυναμικό:
    Ναι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Ροδίτης
    Παραγωγός:
    Τάτσης

    Περιγραφή

    Καβουρντισμένα οξειδωτικά αρώματα στη μύτη, ώριμο φρούτο που θυμίζει κουμ κουάτ και αποξηραμένο βερίκοκο ενώ η πτητική οξύτητα σχεδόν σε προκαλεί. Στόμα που φέρει, αν μπορούσαμε να πούμε, έναν ακραίο κυνισμό, τανικό, με οξύτητα σαν λεπίδα, πολύ ρουστίκ και δύσκολο για τους περισσότερους. Όσοι όμως το λατρέψουν δεν θα έχουν δοκιμάσει τίποτα άλλο σαν αυτό το κρασί. Μια αναδρομή με πίστη στη βαθειά ιστορία της οινοποίησης. Τα αδέρφια Τάτση δουλεύουν τη γη με θέρμη και ειλικρίνεια φέρνοντας στο ποτήρι μας σύμβολα και παραδόσεις που οφείλουμε στους προγόνους μας και μας συνδέουν με μια εποχή διαφορετικών αξιών. Να επιλέξετε το δρόμο της καράφας όταν το ανοίξετε και αν δεν το πιείτε αφήστε το εκεί ακόμα και για λίγες μέρες! Το οξυγόνο δεν το τρομάζει ίσα ίσα που όσο περισσότερο εκτίθεται τόσο καλύτερο γίνεται.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2019 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • red
      0
      2021 - Tuscany - 750ml

      Το Chianti Classico Isole e Olena είναι ένα ακόμα δείγμα της φινέτσας και λεπτότητας των κρασιών του Paolo de Marchi. Φρέσκο και ζουμερό, με τις κλασικές νότες κόκκινου κερασιού, μέντας και γλυκόριζας, «τυλιγμένες» πάνω στις χαρακτηριστικές λεπτόκοκκες τανίνες του Sangiovese και σε ένα στόμα από το οποίο ξεχειλίζει η φρέσκια οξύτητα. Στοιχεία από καπνό...

      28,30 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά