>Marcel Lapierre Raisins Gaulois
Marcel Lapierre Raisins Gaulois Marcel Lapierre Raisins Gaulois
Marcel Lapierre Raisins Gaulois
Marcel Lapierre Marcel Lapierre
red
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
  • Marcel Lapierre Raisins Gaulois
    • >Marcel Lapierre Raisins Gaulois

    05885

    Μη διαθέσιμο

    Marcel Lapierre Raisins Gaulois

    Marcel Lapierre Marcel Lapierre

    18,50 €

    Αν δεν ήταν κρασί θα μπορούσε να ήταν το βιβλίο που θα διαλέγατε για την παραλία. Χαλαρό, απολαυστικό, απροσποίητο, αυτό που θα σας ταξιδέψει νοερά μέσα από τις σελίδες του. Το Raisins Gaulois του Lapierre είναι το απόλυτο αντίδοτο στην σοβαροφάνεια που διέπει το χώρο του κρασιού. Ένα κρασί που όρισε μια ολόκληρη κατηγορία – τα περίφημα glou glou wines – φυσικής οινοποίησης κρασιά με ξεδιψαστικό χαρακτήρα. Το όνομα αναφέρεται στον ήχο που κάνει μια φιάλη όταν αδειάζει γρήγορα ή στον ήχο που κάνει κάποιος όταν καταπίνει κάτι με βουλιμία. Στο πάρτι του Raisins Gaulois δε χωράνε τανίνες, πολυπλοκότητα, βαρέλια και υψηλά επίπεδα αλκοόλ. Εδώ θα απολαύσετε απλότητα, αμεσότητα, φρούτο, ανεμελιά και ανάλαφρο χαρακτήρα.

    Χρονολογία
    2023
    Χώρα
    Γαλλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Vin de France
    Ποικιλία
    Gamay
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ήπιο Ηπειρωτικό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    10-50 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Μaceration carbonique
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    Σε δεξαμενή για 4 μήνες
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Ναι

    Περιοχή:
    Beaujolais
    Εδάφη:
    Γρανιτικά
    Υψόμετρο:
    200-370m
    Άρδευση:
    Όχι
    Πυκνότητα φύτευσης (πρέμνα/ha):
    10.000
    Στρεμματική απόδοση:
    35Hl/ha
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    13,00%
    PH:
    3,6
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    3,17
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    Μη ανιχνεύσιμα
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    Μη ανιχνεύσιμα
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Gamay

    Περιγραφή

    Όπως σε όλα τα κρασιά του πρωτοπόρου Marcel Lapierre, το φρούτο για το Raisins Gaulois προέρχεται από αμπέλια οργανικής καλλιέργειας και ζυμώνει με αυτόχθονες ζύμες και ολόκληρα τσαμπιά. Πρόκειται για νεαρότερα αμπέλια κυρίως στο Morgon αλλά και στην ευρύτερη περιοχή του Beaujolais και κατά την προσφιλή συνήθεια των “glou glou” κρασιών φέρει στην ετικέτα την γενική ένδειξη Vin de France, χωρίς να προσδιορίζει την καταγωγή του. O χαρακτήρας του κρασιού έχει «κλειδώσει» το άμεσο, εκφραστικό, κόκκινο φρούτο του Gamay, που θυμίζει φραμπουάζ μαζί με φράουλες, εξωτικές νότες passion fruit και ιβίσκου. Απολαυστικά ζουμερό στο στόμα, με μαλακή, λεία υφή και εκρηκτικό φρούτο σε ένα κρασί που «παγιδεύει» τη χαρά της ζωής μέσα σε μια φιάλη.

    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      23,90 €
      Αγορά
    • red
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      2017 - Κεφαλονιά - 750ml

      Οι δύο ποικιλίες συν-οινοποιούνται, μπαίνουν δηλαδή μαζί στον κάδο οινοποίησης, σε ποσοστά 83% Μαυροδάφνη και 17% Βοστυλίδι. Η μύτη έχει άφθονο κερασένιο φρούτο, πικάντικα στοιχεία, αποξηραμένα βότανα και στο φόντο ζωικές νότες. Το στόμα είναι αρμονικό, βελούδινο με φίνα ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας ενώ οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες. Το Βοστυλίδι...

      38,50 €
      Αγορά
    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      Jura - 750ml

      Φοβερή ισορροπία φρεσκάδας και οξειδωτικού χαρακτήρα, μια ιδέα από μελένια αρώματα και πλούτος που θυμίζει τα εξίσου υπέροχα αφρώδη από την ποικιλία Chenin Blanc. Το Indigene δεν θέλει ούτε και θυμίζει σαμπάνια σε κανένα επίπεδο. Η αργή δεύτερη ζύμωση στη φιάλη που μπορεί να κρατήσει για πάνω από έξι μήνες βοηθάει στην πολυπλοκότητα του κρασιού όπως...

      44,20 €
      Αγορά