>Οικονόμου Ασύρτικο
Οικονόμου Ασύρτικο Οικονόμου Ασύρτικο
Οικονόμου Ασύρτικο
Οικονόμου Οικονόμου
white
Μοναδικότητα
  • Οικονόμου Ασύρτικο
    • >Οικονόμου Ασύρτικο

    06214

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Οικονόμου Ασύρτικο

    Οικονόμου Οικονόμου

    68,20 €

    Κρασιά όπως τo Ασύρτικο 2016 του Γιάννη Οικονόμου επαναπροσδιορίζουν την έννοια της πολυπλοκότητας στα λευκά κρασιά. Για την ακρίβεια ελάχιστα κρασιά εκεί έξω διαθέτουν την ένταση, τη δύναμη, τη δομή και τη διάρκεια αυτού του συγκεκριμένου. Η ηθελημένη οξείδωση στη μύτη είναι φανταστική - δουλεμένη με μαεστρία που θυμίζει κορυφαία κρασιά του Jura. Ένα συναρπαστικό παιχνίδι αρωμάτων ξετυλίγεται στο φάσμα των αποξηραμένων φρούτων και των ξηρών καρπών, ενώ στο στόμα η ζωντανή, εξαιρετικά ισορροπημένη οξύτητα, ανανεώνει και φρεσκάρει τα πάντα, αποδεικνύοντας πως, παρά την εξέλιξή του, το κρασί έχει πολύ μέλλον μπροστά του. που έρχεται να φρεσκάρει τα πάντα και να τονίσει πως το κρασί έχει, παρά την εξέλιξή του, πολύ δρόμο ακόμα. Ένα κρασί με έντονη γαστρονομική ταυτότητα που φλερτάρει με το παρελθόν αλλά και το μέλλον της οινοποίησης. Όσο για τη διάρκειά του στο στόμα, δύσκολα την ξεχνάς..
    Χρονολογία
    2016
    Χώρα
    Ελλάδα
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    ΠΓΕ Κρήτη
    Ποικιλία
    Ασύρτικο
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Μεσογειακό
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς

    Περιοχή:
    Σητεία, Κρήτη
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Αλκοόλ:
    13,00%
    Μοναδικότητα:
    Ναι
    Βασική ποικιλία:
    Ασύρτικο
    Παραγωγός:
    Οικονόμου

    Περιγραφή

    Ο Γιάννης Οικονόμου κυκλοφορεί σχεδόν ταυτόχρονα δύο διαφορετικές χρονιές Ασύρτικου - δύο εξαιρετικά κρασιά με κοινή ποιότητα αλλά τελείως διαφορετικό στυλ. Ανάμεσά τους, το 2016 ξεχωρίζει με το βαθύ χρυσαφένιο χρώμα και την εντυπωσιακή αρωματική του εξέλιξη, όπου κυριαρχούν πολύπλοκες οξειδωτικές νότες, χωρίς ίχνος από το στοιχείο του petrol που συναντάει κανείς στα παλαιωμένα Ασύρτικα της Σαντορίνης. Στο στόμα είναι δυνατό με δομή και ελαφρώς φαινολική διάσταση, ενώ οι εντάσεις και η διάρκειά του είναι πραγματικά μοναδικές. Ένα ιδιαίτερο, βαθιάς πολυπλοκότητας κρασιά που αντικατοπτρίζει τη στενή σχέση του Γιάννη Οικονόμου με τη μακρά παράδοση του τόπου του.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      23,90 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά
    • red
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      2017 - Κεφαλονιά - 750ml

      Οι δύο ποικιλίες συν-οινοποιούνται, μπαίνουν δηλαδή μαζί στον κάδο οινοποίησης, σε ποσοστά 83% Μαυροδάφνη και 17% Βοστυλίδι. Η μύτη έχει άφθονο κερασένιο φρούτο, πικάντικα στοιχεία, αποξηραμένα βότανα και στο φόντο ζωικές νότες. Το στόμα είναι αρμονικό, βελούδινο με φίνα ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας ενώ οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες. Το Βοστυλίδι...

      38,50 €
      Αγορά