Sant'Or Ροδίτης Orange

Ο orange Ροδίτης του οινοποιείου Sant’Or έχει απορροφήσει όλα τα υπέροχα στοιχεία από τη φλούδα του σταφυλιού μένοντας για περίπου 20 μέρες ο χυμός σε επαφή μαζί της. Χρώμα, γεύσεις, τανίνες, υφή διαφοροποιούν το κρασί από τον κλασικό Ροδίτη του οινοποιείου, χαρίζοντας μια διαφορετική διάσταση στην ποικιλία και προσδίδοντας ένα εξαιρετικά ραφιναρισμένο κρασί από αυτό το πανάρχαιο στυλ. Πραγματικά αυτός ο Ροδίτης μπορεί να είναι η καλύτερη εισαγωγή σας στα “Πορτοκαλί κρασιά”. Διαφορετικό και ιδιαίτερο, αλλά όχι δύσκολο ή περίεργο, με αρώματα από φλούδες, κάποια οξειδωτικά στοιχεία όπως ξηροί καρποί και umami και αλμύρα που περισσεύσει, είναι η υφή του και η γεύση του που πραγματικά το απογειώνουν. Πλούσιο, γευστικό, ώριμο αλλά με ισορροπημένη οξύτητα και αυτή το «δάγκωμα», ήπιο στη συγκεκριμένη περίπτωση, της τανίνης που θυμίζει κόκκινο κρασί. Μια εξαιρετική έκφραση του συγκεκριμένου στυλ.