>Lamy Saint Aubin "La Princée"
Lamy Saint Aubin "La Princée" Lamy Saint Aubin "La Princée"
Lamy Saint Aubin "La Princée"
Hubert Lamy Hubert Lamy
white
  • Lamy Saint Aubin "La Princée"
    • >Lamy Saint Aubin "La Princée"

    06244

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Lamy Saint Aubin "La Princée"

    Hubert Lamy Hubert Lamy

    102,70 €

    Το "La Princée" είναι ένα χαρμάνι από διαφορετικά αμπελοτόπια στη δυτική πλαγιά της κοινότητας του St Aubin και μια –εκπληκτικά- άμεση εισαγωγή στο στυλ του Olivier Lamy. Αυστηρό, με ενέργεια και φρεσκάδα που σε διαπερνάει σαν να επρόκειτο για Chablis από το βορειότερο κομμάτι της Βουργουνδίας. Η δροσιά του σε ταξιδεύει στον αέρα του St-Aubin που μοιάζει περισσότερο φρέσκος και παγωμένος από τον αέρα των γειτονικών χωριών του Chassagne και του Puligny. Ο τρομερός, ορυκτός χαρακτήρας σε κάνει να αποζητάς και να εστιάζεις στη διαύγεια του φρούτου. Μια πεντακάθαρη αντανάκλαση εσπεριδοειδών, ξύσματος και αρωματικού ροδάκινου. Δύσκολα τιθασεύεται ενέργεια και η οξύτητα του κρασιού που διαπερνούν σαν λεπίδα από ξυράφι ακόμα και στις πιο ώριμες πλέον χρονιές.

    Χρονολογία
    2022
    Χώρα
    Γαλλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Saint Aubin AC
    Ποικιλία
    Chardonnay
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ήπιο Ηπειρωιτκό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    Άνω των 20 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    12 μήνες σε βαρέλι 300lt και 600lt, 6 εώς 12 μήνες σε δεξαμενή
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Burgundy
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Αλκοόλ:
    13,00%
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Chardonnay
    Παραγωγός:
    Hubert Lamy

    Περιγραφή

    Τα αμπέλια διασπείρονται μέσα στην κοινότητα του St-Aubin, στις δυτικές πλαγιές της περιοχής και το φρούτο για το “La Princée” συλλέγεται από πολλά διαφορετικά σημεία. Τα αμπέλια είναι φυτεμένα ανάμεσα στο 1985 και το 2000 και καλλιεργούνται με οργανικές μεθόδους. Η ωρίμαση γίνεται σε βαρέλια των 300 και 600lt για έναν χρόνο και ακολουθεί παραμονή του κρασιού στην φιάλη για 6-12 μήνες πριν κυκλοφορήσει γεμάτο ενέργεια και χαρακτήρα στην αγορά. Πίσω από την φαινομενική του αυστηρότητα και την «αγριάδα» του υπάρχει πολύ ουσία, ελκυστικό φρούτο, και εξαιρετικές δυνατότητες παλαίωσης σε βάθος χρόνου.

    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      23,90 €
      Αγορά
    • red
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      2017 - Κεφαλονιά - 750ml

      Οι δύο ποικιλίες συν-οινοποιούνται, μπαίνουν δηλαδή μαζί στον κάδο οινοποίησης, σε ποσοστά 83% Μαυροδάφνη και 17% Βοστυλίδι. Η μύτη έχει άφθονο κερασένιο φρούτο, πικάντικα στοιχεία, αποξηραμένα βότανα και στο φόντο ζωικές νότες. Το στόμα είναι αρμονικό, βελούδινο με φίνα ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας ενώ οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες. Το Βοστυλίδι...

      38,50 €
      Αγορά
    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      Jura - 750ml

      Φοβερή ισορροπία φρεσκάδας και οξειδωτικού χαρακτήρα, μια ιδέα από μελένια αρώματα και πλούτος που θυμίζει τα εξίσου υπέροχα αφρώδη από την ποικιλία Chenin Blanc. Το Indigene δεν θέλει ούτε και θυμίζει σαμπάνια σε κανένα επίπεδο. Η αργή δεύτερη ζύμωση στη φιάλη που μπορεί να κρατήσει για πάνω από έξι μήνες βοηθάει στην πολυπλοκότητα του κρασιού όπως...

      44,20 €
      Αγορά