>Δαλαμάρα Merle
Δαλαμάρα Merle Δαλαμάρα Merle
Δαλαμάρα Merle
Δαλαμάρας Δαλαμάρας
red
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
  • Δαλαμάρα Merle
    • >Δαλαμάρα Merle

    06389

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Δαλαμάρα Merle

    Δαλαμάρας Δαλαμάρας

    13,60 €

    Ο Κωστής Δαλαμάρας ταξίδεψε πολύ πριν επιστρέψει στη Νάουσα για να αναλάβει το οικογενειακό οινοποιείο. Στους δρόμους του κρασιού γνώρισε παραγωγούς, αντάλλαξε απόψεις και εμπειρίες και, όπως ο ίδιος λέει, «κάθε δύο μέρες έξω ισοδυναμούσαν με έναν μήνα στη σχολή οινολογίας». Με αυτή την ανοιχτή ματιά, η απόφαση να ασχοληθεί με το Merlot δεν μοιάζει καθόλου παράδοξη – ακόμη και στη Νάουσα, όπου το Ξινόμαυρο κυριαρχεί. Το Merlé είναι η κομψή, μονοποικιλιακή έκφραση αυτής της διεθνούς ποικιλίας, με την υπογραφή του κτήματος. Σε αντίθεση με τον Αγέχορο, όπου το Merlot «μαλακώνει» το Ξινόμαυρο στο χαρμάνι, εδώ αναδεικνύεται πρωταγωνιστής: ένα κρασί υψηλής αισθητικής, με βελούδινη υφή, εξαιρετική ισορροπία και αρώματα βύσσινου και δαμάσκηνου.
    Χρονολογία
    2024
    Χώρα
    Ελλάδα
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    ΠΓΕ Ημαθεία
    Ποικιλία
    Merlot
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    4 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Νάουσα
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική
    Αλκοόλ:
    13.5%
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Βασική ποικιλία:
    Merlot
    Παραγωγός:
    Δαλαμάρας

    Περιγραφή

    Σε μια εποχή που όλα πωλούνται και αγοράζονται, ακόμα και στη Νάουσα, ο μόνος τρόπος για να αποφασίσει να αγοράσει ένα νέο αμπέλι είναι όχι γιατί πωλείται απλά αλλά γιατί πρόκειται για ένα κομμάτι γης στο οποίο θα θέλει να βρίσκεται κάθε απόγευμα. Κατ’ αναλογία το ίδιο ισχύει και για την απόφασή του να καλλιεργήσει το Merlot, μια μη παραδοσιακή ποικιλία στη Νάουσα. Και αυτή του η προτίμηση για το σταφύλι αποτυπώνεται στο Merlé. Το πόσο αρέσει το Merlot στο Δαλαμάρα φαίνεται στο Merle. Πρόκειται για ένα Merlot δομημένο αλλά μαλακό, με ζουμερό φρούτο, φρεσκάδα και σαγηνευτικό χαρακτήρα, βγάζοντας γοητευτικά αρώματα ώριμου κόκκινου φρούτου και γευστική αρμονία που δύσκολα αφήνει αδιάφορο όποιον το δοκιμάζει. Ένα Merlot που κερδίζει όσους το δοκιμάζουν.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      23,90 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά
    • red
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      2017 - Κεφαλονιά - 750ml

      Οι δύο ποικιλίες συν-οινοποιούνται, μπαίνουν δηλαδή μαζί στον κάδο οινοποίησης, σε ποσοστά 83% Μαυροδάφνη και 17% Βοστυλίδι. Η μύτη έχει άφθονο κερασένιο φρούτο, πικάντικα στοιχεία, αποξηραμένα βότανα και στο φόντο ζωικές νότες. Το στόμα είναι αρμονικό, βελούδινο με φίνα ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας ενώ οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες. Το Βοστυλίδι...

      38,50 €
      Αγορά