Domaine Champalou Vouvray Le Portail

Έντονα τοσταρισμένα και ξηροκαρπάτα αρώματα από το βαρέλι, με καπνιστές νότες γύρω από ένα πυρήνα ώριμου σχεδόν εξωτικού φρούτου. Εντάσεις διαπεραστικές, με αρώματα που έχουν υπέροχη εξέλιξη στο ποτήρι. Το στόμα διαθέτει την φυσική αρμονία όλων των κρασιών της οικογένειας Champalou. Ο όγκος και ο πλούτος του κρασιού ισορροπούν από την θεαματική -σαν ξυράφι- οξύτητα που διαθέτει, σε συνδυασμό με έντονη ορυκτή αίσθηση στο στόμα. Δύσκολα θα συναντήσετε έντονα βαρελάτα κρασιά με τέτοια ευαίσθητη ισορροπία και μεταξένια υφή όπως αυτό το αριστούργημα των Champalou. Όπως όλα τα κρασιά τους παράγεται με ήπιες φυσικές οινοποιήσεις και απαλό χέρι, γεγονός που αφήνει τη δύναμη του αργιλώδους terroir του Le Portail να «λάμψει» στο ποτήρι.