05965
Μη διαθέσιμο
Προσοχή: Τελευταία κομμάτια!
Ημερομηνία Διαθεσιμότητας:
Το Chateau Belle-Graves αποτελεί την επιτομή της κλασικής ομορφιάς της δεξιάς όχθης του Bordeaux. ‘Ένα κλασάτο χαρμάνι που διαθέτει ό,τι θα περίμενε κανείς από ένα εξαιρετικό Bordeaux σε αυτή τη γωνιά της διασημότερης ονομασίας προέλευσης στον κόσμο. Το πληθωρικό φρούτο του Merlot, συνδυάζεται με τα στοιχεία της γης, ενώ τα barriques χαρίζουν άψογο φινίρισμα σε αυτό το χαρμάνι με μια μόλις ιδέα Cabernet Franc. Ένα κρασί που σε μια νέα τάξη πραγμάτων που αγαπά τη Βουργουνδία, τον Λίγηρα και το Jura, μας θυμίζει ότι το Bordeaux μπορεί πάντα να μας εκπλήσσει ευχάριστα και να αποτελεί σημείο αναφοράς για όλα τα υπόλοιπα κρασιά του πλανήτη.
Έχει ό,τι προσμένετε από το αγαπημένο σας Bordeaux. Ρωμαλέο χαρακτήρα σκουρόχρωμων φρούτων που συνδυάζονται με γήινες νότες, φύλλα καπνού, πικάντικο μπαχαρένιο χαρακτήρα και ορυκτότητα που θυμίζει γραφίτη. Μαλακό και εκλεπτυσμένο στο στόμα, ταυτόχρονα πολύπλοκο με βάθος φρούτου, στοιχεία που θα το βοηθήσουν να παλαιώσει ευγενικά στη φιάλη. Ειλικρινές και αληθινό, χαρίζει ατελείωτη ευχαρίστηση χωρίς ίχνος από τη φασαρία, τον σνομπισμό ή το φανταχτερό χαρακτήρα των διάσημων «αστέρων» της περιοχής. Θυμίζει μια άλλη εποχή, στην οποία το Bordeaux ήταν μια απολαυστικά προσβάσιμη πηγή ερωτεύσιμων κρασιών για ολόκληρο τον πλανήτη.
Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...
Οι δύο ποικιλίες συν-οινοποιούνται, μπαίνουν δηλαδή μαζί στον κάδο οινοποίησης, σε ποσοστά 83% Μαυροδάφνη και 17% Βοστυλίδι. Η μύτη έχει άφθονο κερασένιο φρούτο, πικάντικα στοιχεία, αποξηραμένα βότανα και στο φόντο ζωικές νότες. Το στόμα είναι αρμονικό, βελούδινο με φίνα ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας ενώ οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες. Το Βοστυλίδι...
Φοβερή ισορροπία φρεσκάδας και οξειδωτικού χαρακτήρα, μια ιδέα από μελένια αρώματα και πλούτος που θυμίζει τα εξίσου υπέροχα αφρώδη από την ποικιλία Chenin Blanc. Το Indigene δεν θέλει ούτε και θυμίζει σαμπάνια σε κανένα επίπεδο. Η αργή δεύτερη ζύμωση στη φιάλη που μπορεί να κρατήσει για πάνω από έξι μήνες βοηθάει στην πολυπλοκότητα του κρασιού όπως...