Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru "Ile des Vergelesses" Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru "Ile des Vergelesses"
Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru "Ile des Vergelesses"
red
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Βιοδυναμικό

02741

Μη διαθέσιμο

Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru "Ile des Vergelesses"

72,20 €

Βάθος και πολυπλοκότητα που φέρνουν στο μυαλό περισσότερο έναν grand cru αμπελώνα. Δεν είναι τυχαίο εξάλλου το γεγονός ότι το premier cru αμπελοτόπι Île des Vergelesses ιστορικά είχε διχάσει για το αν θα έπρεπε να οριστεί ως grand ή ως premier cru το 1936 όταν και ταξινομήθηκαν επισήμως οι αμπελώνες της Βουργουνδίας. Ένα μεγαλειώδες λοιπόν Βουργουνδέζικο terroir με εστιασμένο φρούτο, φρεσκάδα, ορυκτότητα και υπέροχης δομής τανίνες που σε αγκαλιάζουν όπως ένα πουπουλένιο μαξιλάρι, οδηγώντας σε μια άψογη ισορροπία. Ένα λαμπρό παράδειγμα της κλασικής ομορφιάς των μεγάλων κρασιών της Βουργουνδίας, ένα αρωματικό πυροτέχνημα, δυνατό αρμονικό αλλά και άριστα μετρημένο. Ένα μοναδικό έργο τέχνης.
Χρονολογία
2017
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ποικιλία
Pinot Noir
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
30 έως 72 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς

Περιοχή:
Burgundy
Εδάφη:
Αργιλοασβεστολιθικά
Άρδευση:
Όχι
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Διαύγαση:
Όχι
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Ναι
Βιοδυναμικό:
Ναι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βασική ποικιλία:
Pinot Noir

Περιγραφή

Ο αμπελώνας βρίσκεται στο πάνω μέρος της πλαγιάς αντικρίζοντας κατάματα τον εμβληματικό λόφο του Corton που στέκεται απέναντι με τα πασίγνωστα grand cru του. Τα αργιλοασβεστώδη εδάφη και τα αμπέλια ηλικίας σαράντα ετών κατά μέσο όρο καλλιεργούνται με τις αρχές της βιοδυναμικής καλλιέργειας. Η ανατολική-βορειοανατολική έκθεση του αμπελώνα σημαίνει λίγο πιο ψυχρό μεσόκλιμα και πιο αργοπορημένο τρύγο σε σχέση με άλλα γειτονικά αμπέλια. Γεγονός που εφοδιάζει το κρασί με πολύ παλμό, ζωντάνια και εντάσεις. Ανθικό στη μύτη, με περίσσεια κόκκινου και μαύρου φρούτου, κομψό βαρέλι και στόμα γεμάτο ορυκτότητα που δονεί το μεσαίου όγκου σώμα και ζωντανεύει ακόμα περισσότερο το πιπεράτο φρούτο. Τανίνες σοφιστικέ, έντονες αλλά κομψές ταυτόχρονα με μακρά, απολαυστική, πικάντικη επίγευση. Η οινοποίηση έγινε με 80% ολόκληρα τσαμπιά σε τσιμεντένιες δεξαμενές και ωρίμασε για πάνω από ένα χρόνο σε παλαιά δρύινα βαρέλια. Σίγουρα θα παλαιώσει εξαιρετικά για τουλάχιστον μια δεκαετία, στο πίσω μέρος του κελαριού έτσι ώστε να μη σας βάζει σε εύκολο πειρασμό.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    10,30 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2019 - Piemonte - 750ml

    Εκφραστικό αλλά ταυτόχρονα και ήσυχο στη μύτη. Εξαιρετική αρωματική διαύγεια, σε μια πεντακάθαρη έκφραση της υπέροχης ανθικότητας του Μοσχάτου. Η φρεσκάδα από τις νότες πράσινου τσαγιού, προσδίδει φινέτσα στη γλύκα του φρούτου που θυμίζει καλοκαίρι. Σαν να έχετε μπροστά σας μια ώριμη φρουτοσαλάτα με ροδάκινο, βερίκοκο, σταφύλι και πεπόνι. Αέρινο στο...

    14,50 €
    Αγορά
  • red
    2016 - Tuscany - 750ml

    Η πρώτη ύλη διαλέγεται από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια της ιδιοκτησίας και το κρασί οινοποιείται σε μεγάλες δεξαμενές από βελανιδιά, στοχεύοντας στην κομψή έκφραση του φρούτου. Θαυμάσια μύτη με άγριο κεράσι και δαμάσκηνο τα οποία αναμειγνύονται με πικάντικα και γλυκά μπαχάρια από το αριστοτεχνικά δουλεμένο βαρέλι. Γεμάτο στο στόμα χωρίς να είναι βαρύ ή...

    74,30 €
    Αγορά