La Farra Prosecco Superiore Extra Dry La Farra Prosecco Superiore Extra Dry
La Farra Prosecco Superiore Extra Dry
white

03223

Αμεσα Διαθεσιμο

La Farra Prosecco Superiore Extra Dry

32,50 €

Το γράμμα G κάνει τη διαφορά. Για όσους γνωρίζουν η περιοχή Prosecco DOCG είναι ένας μικρός “θύλακας”, κεντραρισμένος γύρω από τις κωμοπόλεις του Valdobbiadene και του Conegliano, μέσα στην ευρύτερη και πολύ μεγαλύτερη DOC ζώνη του Prosecco. Αυτό από μόνο του σημαίνει απότομους, ζηλευτής ομορφιάς αμπελώνες διαμορφωμένους σε πεζούλες, χαμηλότερες στρεμματικές αποδόσεις, αποκλειστικά χειρονακτικούς τρύγους και πολλά βήματα εμπρός σε επίπεδο ποιότητας για τα DOCG. Το Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG του οινοποιείου La Farra προέρχεται από αυστηρή επιλογή σταφυλιών σε αμπελώνες διαφορετικών κοινοτήτων στους λόφους του Valdobbiadene, που καλλιεργούνται από την οικογένεια. Η εκδοχή extra dry αφήνει μια όμορφη υποψία σακχάρων στο στόμα, προβάλλοντας τα ορμητικά αρώματα τριαντάφυλλου, γερανιού και λευκού ροδάκινου, γύρω από έναν ανάλαφρο -σε αίσθηση- αιθέριο αφρισμό.
Χώρα
Ιταλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
Valdobbiadene DOCG
Ποικιλία
Glera
Μέγεθος Φιάλης
1,5lt
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Ωκεάνιο
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
35 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Εμπορικές
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Ναι

Περιοχή:
Valdobbiadene
Εδάφη:
Αργιλώδη
Υψόμετρο:
180-320m
Άρδευση:
Όχι
Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
3.000-3.700
Στρεμματική απόδοση:
13,5Hl/ha
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Μηλογαλακτική:
Όχι
Διαύγαση:
Ναι
Αλκοόλ:
11,00%
PH:
3,25
Ολική οξύτητα (gr/L):
5,5
Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
16,00
Ολικό Θειώδες (mg/L):
80-110
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βιοδυναμικό:
Όχι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βασική ποικιλία:
Glera

Περιγραφή

Το La Farra Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry είναι ένα μάθημα πάνω στην έννοια της κομψότητας με τα υπολειμματικά σάκχαρα να διευρύνουν την αίσθηση στο μέσο της παλέτας και τις γεύσεις να παρατείνουν το ταξίδι τους λόγω της λαμπερής οξύτητας και του υπέροχου αφρισμού. Αν κάποιος δεν έχει γνώση της περιοχής δεν μπορεί να αντιληφθεί τη δυσκολία της χειρονακτικής καλλιέργειας αυτών των αμπελώνων, που έχουν αναγνωριστεί ως μνημείο κληρονομιάς της Unesco. Η τοπογραφία είναι συχνά τόσο απότομη όσο αυτή που συναντάει κάποιος στις όχθες του Ρήνου ή του Mosel στη Γερμανία. Και όμως αυτό είναι ένα σκαλοπάτι το οποίο κάνει τέτοια διαφορά που αξίζει απόλυτα την -όχι και τόσο μεγάλη- διαφορά στην τιμή σε σχέση με ένα απλό DOC της ευρύτερης ζώνης. Εδώ στο Valdobbiadene εξάλλου παρήγαγαν, σχεδόν από πάντα, το “αληθινό”, αυθεντικό Prosecco πριν την επέκταση της ζώνης στις πεδινές περιοχές.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    10,30 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2019 - Piemonte - 750ml

    Εκφραστικό αλλά ταυτόχρονα και ήσυχο στη μύτη. Εξαιρετική αρωματική διαύγεια, σε μια πεντακάθαρη έκφραση της υπέροχης ανθικότητας του Μοσχάτου. Η φρεσκάδα από τις νότες πράσινου τσαγιού, προσδίδει φινέτσα στη γλύκα του φρούτου που θυμίζει καλοκαίρι. Σαν να έχετε μπροστά σας μια ώριμη φρουτοσαλάτα με ροδάκινο, βερίκοκο, σταφύλι και πεπόνι. Αέρινο στο...

    14,50 €
    Αγορά
  • red
    2015 - Piemonte - 750ml

    Ένα Barolo με υπέροχο γυαλιστερό φρούτο, φίνες ανθικές νότες που θυμίζουν άνθη τριαντάφυλλου και βιολέτες και διακριτική ορυκτότητα, προερχόμενο από μια εκπληκτική χρονιά. Το στόμα είναι καλλίγραμμο με υπέροχα χωνεμένο βαρέλι και φρεσκάδα που ξαφνιάζει ευχάριστα. Οι λεπτές σχεδόν μεταξένιες τανίνες έχουν την ίδια στιγμή εξαιρετικό βάθος και διάρκεια,...

    68,10 €
    Αγορά