03612
Αμεσα Διαθεσιμο
Προσοχή: Τελευταία κομμάτια!
Ημερομηνία Διαθεσιμότητας:
Αν και η παραγωγή ροζε αφρωδών οίνων στην ευρύτερη περιοχή που παράγεται το Prosecco ήταν ήδη μεγάλη, η λέξη Prosecco ροζέ στην ετικέτα αποτελεί πρόσφατη υπόθεση. Τον Μάιο του 2020 οι Ιταλοί αποφάσισαν να θέσουν το νομοθετικό πλαίσιο για την παραγωγή ροζέ Prosecco προστατεύοντας έτσι τη φήμη του μεγαλύτερου σε πωλήσεις παγκοσμίως στυλ κρασιού. Στο εξαιρετικά δροσερό La Farra Rose Prosecco, η καταπληκτική Glera, το λευκό σταφύλι της περιοχής, δέχεται την προσθήκη 13% Pinot Nero (Pinot Noir) το οποίο χαρίζει την υπέροχη ροζέ απόχρωση στο χρώμα του κρασιού. Ελαφρύ, δροσιστικό, ισορροπημένο με κομψό χαρακτήρα εσπεριδοειδών, μήλου και τραγανών κόκκινων φρούτων, το La Farra Rose Prosecco είναι η απόλυτη ενσάρκωση της φιλοσοφίας των Ιταλών: πως μπορείς να κάνεις το καλό καλύτερο και να προσφέρεις ακόμα ένα απολαυστικό κρασί στον πλανήτη.
Τέλειο, πολυδιάστατο, με πολύ μεγάλη ευελιξία στον χαρακτήρα του, το La Farra Prosecco Rose είναι το αντίστοιχο ενός comfort food στο φαγητό. Απλό, εύκολο, πεντανόστιμο υπέροχο ως απεριτίφ, ιδανικό για να ξεδιψάσεις το απόγευμα ή να το προσθέσεις ως βάση σε δροσερά κοκτέιλ, ακόμα και να το συνδυάσεις με φαγητό. Προέρχεται από αμπελώνες στην περιοχή του Treviso, και παράγεται με δεύτερη ζύμωση σε δεξαμενές υπό πίεση οι οποίες διατηρούν τον πολύ κομψό αρωματικό χαρακτήρα των ποικιλιών. Ανήκει στην κατηγορία των ξηρών Prosecco, με 10gr/l υπολειμματικά σάκχαρα τα οποία του χαρίζουν ένα όμορφο μαλακό στόμα και ισορροπούν την δροσιστική οξύτητα. Παγώστε το καλά και απολαύστε το με καλή διάθεση και καλή παρέα.
Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...
Οι δύο ποικιλίες συν-οινοποιούνται, μπαίνουν δηλαδή μαζί στον κάδο οινοποίησης, σε ποσοστά 83% Μαυροδάφνη και 17% Βοστυλίδι. Η μύτη έχει άφθονο κερασένιο φρούτο, πικάντικα στοιχεία, αποξηραμένα βότανα και στο φόντο ζωικές νότες. Το στόμα είναι αρμονικό, βελούδινο με φίνα ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας ενώ οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες. Το Βοστυλίδι...
Φοβερή ισορροπία φρεσκάδας και οξειδωτικού χαρακτήρα, μια ιδέα από μελένια αρώματα και πλούτος που θυμίζει τα εξίσου υπέροχα αφρώδη από την ποικιλία Chenin Blanc. Το Indigene δεν θέλει ούτε και θυμίζει σαμπάνια σε κανένα επίπεδο. Η αργή δεύτερη ζύμωση στη φιάλη που μπορεί να κρατήσει για πάνω από έξι μήνες βοηθάει στην πολυπλοκότητα του κρασιού όπως...