07064
Αμεσα Διαθεσιμο
Προσοχή: Τελευταία κομμάτια!
Ημερομηνία Διαθεσιμότητας:
Μετρ στη δημιουργία απολαυστικών και άμεσα προσβάσιμων κρασιών, οι Ιταλοί το επιβεβαιώνουν και με το Amjo Rosso της οικογένειας Nardi. Αν και γνωστοί ως ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς Prosecco, εδώ παρουσιάζουν ένα ερυθρό κρασί που κινείται στην ίδια φιλοσοφία της ευκολίας και της απόλαυσης. Στο ποτήρι εκφράζεται με αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως κεράσι και φράουλα, πλαισιωμένα από νύξεις αποξηραμένων βοτάνων και διακριτικού καπνού. Στο στόμα είναι μαλακό, με καλή ωριμότητα και ευχάριστη εκφραστικότητα. Δεν επιδιώκει τη δύναμη, τη συμπύκνωση ή την πολυπλοκότητα. Αντίθετα, έχει δημιουργηθεί για να πίνεται εύκολα και ευχάριστα. Αν αναζητά κανείς δομημένα Cabernet/Merlot τύπου Bordeaux, ίσως πρέπει να κοιτάξει σε άλλες κατηγορίες του site. Εδώ, η απλότητα είναι συνειδητή επιλογή και η ουσία βρίσκεται στην ευχαρίστηση.
Ένα χαρμάνι Cabernet/Merlot φτιαγμένο για να απολαμβάνεται χωρίς δεύτερες σκέψεις. Το Amjo Rosso είναι το ιδανικό κρασί για να ανοίξει κανείς μια φιάλη, να τη σερβίρει ελαφρώς δροσερή και να τη μοιραστεί σε χαλαρές στιγμές με καλή παρέα. Πιστό στη φιλοσοφία της περιοχής, εκφράζει την ικανότητα των Ιταλών να δημιουργούν κρασιά που ανταποκρίνονται σε πολλαπλές περιστάσεις, χωρίς απαιτήσεις. Συνοδεύει ιδανικά απλά, comfort πιάτα όπως μια πίτσα Μαργαρίτα ή μια pasta Bolognese, προσφέροντας απόλαυση που ξεπερνά τις προσδοκίες. Ιδιαίτερα αν λάβει κανείς υπόψη την εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής.
Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...
Οι δύο ποικιλίες συν-οινοποιούνται, μπαίνουν δηλαδή μαζί στον κάδο οινοποίησης, σε ποσοστά 83% Μαυροδάφνη και 17% Βοστυλίδι. Η μύτη έχει άφθονο κερασένιο φρούτο, πικάντικα στοιχεία, αποξηραμένα βότανα και στο φόντο ζωικές νότες. Το στόμα είναι αρμονικό, βελούδινο με φίνα ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας ενώ οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες. Το Βοστυλίδι...
Φοβερή ισορροπία φρεσκάδας και οξειδωτικού χαρακτήρα, μια ιδέα από μελένια αρώματα και πλούτος που θυμίζει τα εξίσου υπέροχα αφρώδη από την ποικιλία Chenin Blanc. Το Indigene δεν θέλει ούτε και θυμίζει σαμπάνια σε κανένα επίπεδο. Η αργή δεύτερη ζύμωση στη φιάλη που μπορεί να κρατήσει για πάνω από έξι μήνες βοηθάει στην πολυπλοκότητα του κρασιού όπως...