>Pierre Morey Bourgogne Chardonnay
Pierre Morey Bourgogne Chardonnay Pierre Morey Bourgogne Chardonnay
Pierre Morey Bourgogne Chardonnay
Pierre Morey Pierre Morey
white
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Βιοδυναμικό
  • Pierre Morey Bourgogne Chardonnay
    • >Pierre Morey Bourgogne Chardonnay

    04580

    Μη διαθέσιμο

    Pierre Morey Bourgogne Chardonnay

    Pierre Morey Pierre Morey

    48,10 €

    Ο Pierre Morey είναι ένας από τους κορυφαίους οινοποιούς του Meursault και αυτό δεν είναι κάτι που φαίνεται μόνο στα μεγάλα αμπελοτόπια του, αλλά κυρίως στις πιο “ταπεινές”, από άποψη ονομασίας προέλευσης, εμφιαλώσεις του. Η απλή λευκή Βουργουνδία του Pierre Morey προέρχεται από διαφορετικούς, πιστοποιημένους, βιοδυναμικούς, ιδιόκτητους αμπελώνες στο χωριό του Meursault, με ηλικία που ξεπερνάει τα 35 έτη, κατά μέσο όρο. Πρόκειται για ένα Chardonnay εξαιρετικής κλάσης, από αμπελώνες πάνω σε ασβεστόλιθο και άργιλο, με αρκούντως ώριμο φρούτο, που θυμίζει ροδάκινο και νύξεις από κυδώνι και άγουρο ανανά. Η ορυκτότητα συνοδεύει το φρούτο στο στόμα με ξηρούς καρπούς και φουντούκι, ισορροπώντας την κρεμώδη υφή. Πανέμορφη ισορροπία για αυτή την κατηγορία ποιότητας και τιμής.
    Χρονολογία
    2020
    Χώρα
    Γαλλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ποικιλία
    Chardonnay
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ήπιο Ηπειρωτικό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    45 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Παραμονή με τις οινολάσπες
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    22 μήνες σε βαρέλι
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Burgundy
    Εδάφη:
    Ασβεστολιθικά
    Άρδευση:
    Όχι
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική & Βιοδυναμική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    13,50%
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Βιοδυναμικό:
    Ναι
    Βασική ποικιλία:
    Chardonnay
    Παραγωγός:
    Pierre Morey

    Περιγραφή

    Μια κλασικότατη έκφραση του Chardonnay από βιοδυναμικούς αμπελώνες που ζυμώνει και ωριμάζει σε 100% βαρέλι, όχι όμως καινούριο, για χρονικό διάστημα 22 μηνών. Η ζύμωση, όπως σε όλα τα κρασιά του Pierre Morey είναι αυθόρμητη και τα θειώδη είναι ελάχιστα, ενώ η μηλογαλακτική μετατροπή έγινε αργά προσθέτοντας περισσότερο όγκο και πάχος στο ζωηρό φρούτο και την οξύτητα στο στόμα. Όλες οι διαδικασίες είναι πολύ απαλές στο οινοποιείο και το κρασί διαυγάζεται ή φιλτράρεται μόνο αν κριθεί απαραίτητο σε κάθε χρονιά. Θα μπορούσατε να το απολαύσετε ήδη αφού είναι εκφραστικό και ελκυστικό από το ξεκίνημά του.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2019 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • red
      0
      2021 - Tuscany - 750ml

      Το Chianti Classico Isole e Olena είναι ένα ακόμα δείγμα της φινέτσας και λεπτότητας των κρασιών του Paolo de Marchi. Φρέσκο και ζουμερό, με τις κλασικές νότες κόκκινου κερασιού, μέντας και γλυκόριζας, «τυλιγμένες» πάνω στις χαρακτηριστικές λεπτόκοκκες τανίνες του Sangiovese και σε ένα στόμα από το οποίο ξεχειλίζει η φρέσκια οξύτητα. Στοιχεία από καπνό...

      28,30 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά