Antonio Madeira Dão Tinto

Σε μια θάλασσα βιομηχανοποιημένων και οικονομικών κρασιών που αποτελεί σήμερα το Dao, ο Antonio Madeira δημιουργεί έναν πραγματικά τελείως διαφορετικό κόσμο που εξακολουθεί να παράγει ποιοτικά κρασιά από την κορυφαία αμπελουργική υποζώνη της περιοχής τη Serra de Estrella. Η επιθυμία του να επαναφέρει το Dao στην πρότερη δόξα του σχετίζεται με τη «μαγεία» των παλαιών field blend αμπελώνων της περιοχής, το υψόμετρο, τα γρανιτικά εδάφη και τις άπειρες -σχεδόν εξαφανισμένες ποικιλίες- που κάποτε μεσουρανούσαν στην περιοχή. Το Tinto αποτελεί την εισαγωγή στo portfolio του και πρόκειται για κρασί το οποίο προέρχεται από σταφύλια που αγοράζει από τοπικούς αμπελουργούς που σέβονται την καλλιέργεια των αμπελώνων τους και δεν χρησιμοποιούν ζιζανιοκτόνα ή άλλα χημικά σκευάσματα. Μπορεί η «καρδιά» της φιλοσοφίας των κρασιών του και οι κορυφαίες εκφράσεις τους να προέρχονται από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του Antonio αλλά το συγκεκριμένο κρασί δείχνει όμορφη συμπύκνωση, βάθος και εξαιρετικά επίπεδα φρεσκάδας. Σωστά δομημένο αλλά και άμεσο, ένα κρασί στο οποίο το φρούτο πρωταγωνιστεί.