Si l'Etna est la région viticole la plus parlée d'Italie ces dernières années, elle doit beaucoup à Marco de Grazia et à la cave Tenuta delle Terre Nere.
Pendant de nombreuses années, les vignobles de l'Etna étaient en "hibernation", oubliés sur les pentes inaccessibles du plus haut volcan d'Europe. À la fin des années 1980, une poignée de vignerons ont été trouvés dont les racines, ou leur recherche de la prochaine grande chose sur le marché mondial, les ont conduits au volcan, impatients de partager un trésor brut.
Marco de Grazia, l'un des importateurs pionniers de vin italien en Amérique, a apporté sa vaste expérience du marché américain à l'Etna au début des années 2000. Marco s'est rendu compte dès le premier instant de la supériorité du terroir et s'est tenu à ses côtés en simple «serviteur». Il a cultivé les vignes de manière biologique, délimité et séparé les meilleurs crus dans des caves à vignoble unique et dans la cave il a travaillé avec une main délicate montrant un sens élevé de sensibilité envers les vieux vignobles de l'Etna. La finesse de ses vins conduit bientôt à des comparaisons avec les vins des coteaux de la Côte d'Or et donne à l'Etna le titre de Bourgogne méditerranéenne.
Plus audacieux que la Bourgogne la plus exquise que vous ayez jamais goûtée, avec plus d'air et de plaisir à boire que le Barolo serré, strict mais haut, les vins Marco de Grazia sont une combinaison décalée d'élégance, de force et de minéralité.
Comme si le volcan dans votre verre se réveillait. Les grands vignobles de Tenuta delle Terre Nere, qui abritent exclusivement des variétés indigènes blanches et rouges, s'étendent du village de Solicchiata à la ville de Randazzo sur les pentes nord-est de l'Etna. Parmi eux, le rayonnage La Vigna di Don Peppino à l'intérieur du cru Calderara Sottana est un patrimoine unique pour la région. Un petit lopin de terre qui a survécu au phylloxéra et son âge est estimé à 140 ans. Le vin emblématique qui est produit à partir de seulement 8 hectares de vignoble de pré-séchage et atteint nos mains chez Mr Vertigo en petites quantités est la quintessence de l'Etna et l'un des grands rouges de toute l'Italie.
