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Biodynamique

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Biologique (certifié)

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Vegan (certifié)

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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Millesime

1996 2025

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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Filtres
  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2015 - Champagne - 750ml

    102,90 €
  • rose
    Biologique (certifié)
    Unicité
    0
    2022 - Tinos, Cyclades - 750ml

    Le Potamisi blanc et le Rozaki, composés à 20 % de Potamisi rouge, sont récoltés simultanément et assemblés par fermentation spontanée, puis restent en contact avec les lies pendant un an. Le Pappous, comme tous les vins du Domaine de Kalathas, est mis en bouteille sans ajout de sulfites. Des notes minérales, des herbes méditerranéennes, des notes...

    56,50 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Vegan (certifié)
    0
    2021 - Beaujolais - 750ml

    Le vin est vinifié par macération carbonique et avec des levures indigènes, sans ajout de sulfites pendant la vinification et la maturation du vin. Un faible pourcentage de sulfites n'est ajouté qu'avant la mise en bouteille. La philosophie de la vinification avec un minimum d'intervention, comme elle le fait pour ses fantastiques crus, est suivie à Wild...

    22,20 €
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  • red
    Vegan (certifié)
    0
    2021 - Beaujolais - 750ml

    Dans le cru Regnie se trouvent la plupart des vignobles de Julien Sunier dans de grands "Lieux dits" comme En Oeillat. Ici, les vignes sont vieilles, avec une moyenne d'âge de 60 ans, et sont situées à une altitude comprise entre 280 et 400 mètres sur des sables granitiques roses avec de l'argile en sous-sol. La vinification se fait en milieu anaérobie...

    26,60 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Vegan (certifié)
    0
    2021 - Beaujolais - 750ml

    Macération classique carbonique et semi-carbonique en grappes entières pendant 10 à 20 jours, suivi d'un pressurage dans un vieux pressoir vertical et d'un élevage du vin pendant 8 à 11 mois dans des barriques de 10 ans d'âge en contact avec les lies. C'est un vin qui a l'éducation d'un grand Bourgogne, élégant, léger et aérien, avec un beau fruit net et...

    32,60 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2019 - Bourgogne - 750ml

    Les quatre hectares de vignes, âgés d'environ quarante-cinq ans, cultivés en biodynamie et labourés avec le cheval, donnent un pinot noir attrayant avec une clarté exceptionnelle dans son expression. Un style élégant, une source d'expression de fruits rappelant les framboises et les fraises mûres ainsi que des fleurs et des notes minérales. Bien que dense...

    264,70 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2019 - Roussillon - 750ml

    Sélection de fruits des cépages syrah, grenache et carignan des plus anciens gobelets impressionnants du domaine dans ce coin presque oublié de France à l’immense richesse de vieux vignobles. Gauby compte plus de 150 petites parcelles de vignes dans la région auxquelles il a redonné vie à force de travail. Dans la cave, il utilise uniquement des pâtes...

    40,80 €
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  • white
    0
    2020 - Μαντινεία - 750ml

    Une approche différente du Moschofilero de Mantineia : le vin de base est vieilli en fûts de chêne français avant d'entamer le processus de seconde fermentation en bouteille et de séjourner pendant 19 mois en contact avec les lies. Généreusement expressif et épicé, avec une acidité équilibrée par les quelques sucres résiduels, c'est un vin mousseux qui se...

    26,80 €
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  • red
    Biodynamique
    0
    2016 - Bordeaux - 1,5lt

    Thierry Valette a acquis le Clos Puy Arnaud en 2000 et s’est consacré à la production de grands vins fondés sur les principes de la biodynamie, s’orientant également vers les “vins naturels”, avec des interventions minimales au chai. Le Grand Vin 2016 présente un fruit croquant et vivant, avec une fraîcheur et une acidité qui rappellent peut-être...

    141,80 €
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  • white
    Unicité
    0
    2022 - Tinos, Cyclades - 750ml

    Depuis 2015, Jérôme Binda vinifie le Rosaki à Voria en monocépage, et non plus uniquement dans le cadre d'un assemblage. Malgré la couleur rougeâtre du cépage, le jus qu'il donne donne naissance à un vin cristallin et doré, tandis que le long séjour sur lies lui confère de la complexité et renforce son caractère salé. Ce qui lui manque en nervosité et en...

    56,50 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    0
    2021 - Galicia - 750ml

    27,00 €
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  • red
    0
    2021 - 750ml

    18,50 €
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