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Biologique (certifié)

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Vegan (certifié)

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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Millesime

1996 2025

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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Filtres
  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2021 - Bourgogne - 750ml

    86,60 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2023 - Céphalonie - 1,5lt

    Le Metagitnion est comme un oxydant savagnin du Jura qui a atterri sur l'une des côtes escarpées de la péninsule de Paliki. La variété vostilidi est issue de vignobles centenaires. C'est l'un des vins les plus "naturels" d'Evriviadis Sclavos. Le Metagitnion est pour le producteur le souvenir de son grand-père, un vin qui après la presse est mis en fûts de...

    70,70 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2022 - Macédoine - 750ml

    Avec la vinification en blanc de noir, l'image du Xinomavro rouge change complètement, produisant un style de vin différent. Après l'égrappage des raisins, on procède à un foulage très doux des raisins, en ne retirant rapidement que 30 % du jus qui s'écoule, afin d'éviter de récupérer les pigments ou autres éléments phénoliques des raisins. La...

    16,80 €
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  • red
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    2023 - Agia Varvara, Heraklion - 750ml

    17,20 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Vegan (certifié)
    0
    2024 - Péloponnèse - 750ml

    Le Santameriana Orange déclenche des explosions dans le nez et la bouche. Et tandis que les arômes s'intensifient, rappelant les écorces, la bergamote, l'orange douce et amère confites, en bouche vous êtes confronté à des éléments intenses et variés comme si un super-compresseur avait fait exploser l'expérience gustative globale. Les tanins sont...

    18,40 €
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  • rose
    0
    2023 - Provence - 1,5lt

    Le caractère épicé, salé et orangé du Tradition Rose s'écarte d'un monde dominant qui veut des rosés d'un certain style. Le Tibouren, un cépage ancien du bassin méditerranéen, presque oublié, est un « champion » pour le domaine et couvre plus de 50 % de l'ensemble des plantations. Dans la cuvée Tradition, il constitue 90 % de l'assemblage et, après avoir...

    69,10 €
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  • white
    0
    2021 - 750ml

    21,10 €
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  • rose
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2023 - Corinth - 750ml

    Un rosé hors norme de saison, au fruit dense, belle structure et excellent équilibre et complexité. Les levures indigènes, la pression directe, l'absence de contact du jus avec les peaux et la fermentation dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température en combinaison avec les fruits strictement sélectionnés des vignobles certifiés...

    15,30 €
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  • rose
    0
    2024 - Naousa - 750ml

    Le vignoble unique est situé sur le site de Paula Nera Naoussa. Ces dernières années, dans le cadre d'un programme de restructuration continue, Markovitis a progressivement cultivé cette zone particulière, l'âge moyen des souches étant actuellement de 9 ans. Les raisins de son rosé sont fermentés avec des levures spontanées dans des cuves en acier...

    14,20 €
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  • red
    0
    2024 - 750ml

    Le Mantilari, un cépage difficile et exigeant, parvient ici à donner le meilleur de lui-même. Sa vinification donne un vin facile à boire, si l'on tient compte du caractère du cépage. Dans un premier temps, on procède à un saignement, le jus étant utilisé pour le rosé de la cave, ce qui renforce le corps et le volume du rouge. L'extraction ne dure que 6...

    14,60 €
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  • white
    0
    2022 - Νεμέα - 750ml

    Le Blanc de Noir Agiorgitiko de Milia Riza provient exclusivement des vignobles biologiques du domaine situés sur des sols argilo-sableux dans les localités de Xerocampos et Poria. Le vin de base reste en contact avec les lies pendant quelques mois dans des cuves en acier inoxydable, avec un brassage périodique des lies, puis il est à nouveau "inoculé"...

    20,60 €
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  • red
    Biologique (certifié)
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    2022 - Sicily - 750ml

    50,10 €
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