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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Millesime

202 2024

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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    2023 - Ano Diakopto, Aigialeia - 750ml

    Le Chardonnay Nature provient d'un vignoble biologique non irrigué de 4 hectares exposé au nord, à une altitude de 810 mètres dans la région montagneuse d'Aegialia. La vinification suit une approche blanche classique, en utilisant uniquement le jus de goutte et en intervenant le moins possible. La fermentation alcoolique est réalisée avec des levures...

    16,10 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Vegan (certifié)
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    2024 - Péloponnèse - 750ml

    Le Santameriana Orange déclenche des explosions dans le nez et la bouche. Et tandis que les arômes s'intensifient, rappelant les écorces, la bergamote, l'orange douce et amère confites, en bouche vous êtes confronté à des éléments intenses et variés comme si un super-compresseur avait fait exploser l'expérience gustative globale. Les tanins sont...

    18,40 €
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    2024 - Ano Diakopto, Aigialeia - 750ml

    Le Sideritis Nature provient d'un vignoble de trois hectares, âgé de 58 ans, cultivé biologiquement, situé dans la partie côtière de l'Aigialeia. Ce cépage mûrit très lentement ; les vendanges ont lieu à la mi-novembre, donnant un vin à faible teneur en alcool et à l'acidité naturelle intense. La vinification suit une philosophie d'intervention minimale :...

    18,70 €
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    2024 - Chania - 750ml

    Aori signifie "montagne" dans le dialecte local et c'est le nom choisi par Aimilios Andrey pour son projet, indiquant la recherche et la renaissance des vignobles de montagne dans les Montagnes Blanches de Chania. Le Muscat Spinas qu'il produit est vinifié dans des cuves anodisées à l'aide de levures de culture neutres. Le bref contact avec les lies...

    18,80 €
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    2024 - Ρέθυμνο - 750ml

    Vidiano et Thrapsathiri provenant de vignobles de la région de Rethymnon à des altitudes comprises entre 560 et 900 mètres. Les vignes sont une combinaison de vignobles plus jeunes et de vieilles souches autochtones sur des sols argileux et schisteux, âgés de 10 à 100 ans. La vinification classique - non intrusive - d'Iliana Malihin, avec des levures...

    15,50 €
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  • red
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    2022 - Itata - 750ml

    Avec Imaginador, issu du cinsault, Vinista est le deuxième des vins de village (selon les normes bourguignonnes) de Pedro Parra, ce qui signifie que les fruits proviennent de différents vignobles. Et même si Pedro a été pendant de nombreuses années un grand fan du cépage Cinsault, le Pais a lentement réussi à capter son intérêt de manière beaucoup plus...

    16,30 €
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    2022 - Γερακώνα Γουμένισσας - 750ml

    Laissons de côté les artifices du marketing et concentrons-nous sur l'essentiel. Les deux micro-vinifications Kallos de 1979 Wines constituent deux expressions passionnantes, différentes et d'une qualité exceptionnelle du retsina. Dans un premier temps, la recherche a mis en évidence la pureté et la complexité des arômes issus d'une récolte durable de...

    26,40 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Jura - 750ml

    35,00 €
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  • red
    Biologique (certifié)
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    2022 - Cahors - 750ml

    85 % de Malbec et 15 % de Merlot pour atténuer la « rigueur » de l'assemblage, provenant de vignobles cultivés biologiquement sur des sols de gravier et de calcaire avec de l'argile. Les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier inoxydable à des températures relativement élevées, avec un décapsulage très soigneux, et chaque parcelle de vigne...

    11,00 €
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    Biologique (certifié)
    Unicité
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    2022 - Bourgogne - 750ml

    A côté de l'austérité classique de Chablis vient une sensation dense de «soie» plutôt le résultat du vin restant sur lies pendant plusieurs mois. Il est mature mais pas avec une texture beurrée fortement crémeuse et terne. Les agrumes juteux équilibrent le côté minéral du vin et s'associent harmonieusement à l'élan d'acidité. Il a le caractère tranchant...

    47,60 €
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    2023 - 750ml

    19,30 €
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    Biologique (certifié)
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    2023 - Naousa - 750ml

    Kapnistos est la version du véritable vigneron avec une touche française. Le vignoble biologique et le dévouement de Kostis et Maria à la cave familiale, avec sa profonde tradition viticole, ne produisent pas seulement d'excellents Xinomavros, mais aussi ce blanc particulier, qui a acquis un statut culte. Ce vin est complexe, ample et multidimensionnel,...

    15,00 €
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