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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Vintage

1996 2024

Douceur

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Couleur du vin

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    2020 - Γερακώνα, Γουμένισσα - 750ml

    Nous nous demandons souvent s'il existe un autre vin qui, au niveau mondial, a un lien plus évident avec son lieu de production que le retsina. Ce qui est choquant, cependant, c'est qu'avec le Kallos de 1979 Wines, la retsina prend une autre dimension, celle d'une icône de qualité non seulement pour cette catégorie particulière, mais aussi pour le vin...

    15,80 €
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    2022 - Γερακώνα Γουμένισσας - 750ml

    Deux terroirs différents. L'un à l'intérieur des terres, l'autre en bord de mer. Mais attention, nous ne parlons pas du terroir d'où proviennent les raisins, mais du terroir de Retsini. Après avoir produit des vins à partir de résine durable (sans produits chimiques), l'étape suivante a consisté à étudier comment l'origine de la résine peut influencer les...

    26,40 €
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    2022 - Γερακώνα Γουμένισσας - 750ml

    Laissons de côté les artifices du marketing et concentrons-nous sur le fond. Les deux micro-éditions de Kallos de 1979 Wines du millésime 2022 sont deux résines étonnantes et fascinantes par leur différence. Dans un premier temps, les recherches ont mis en évidence la qualité des arômes d'une résine récoltée de manière durable et, dans un second temps, en...

    26,40 €
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    Jura

    66,40 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Jura - 750ml

    35,00 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Unicité
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    2020 - Jura - 750ml

    60,00 €
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    Biologique (certifié)
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    2022 - Cahors - 750ml

    85 % de Malbec et 15 % de Merlot pour atténuer la « rigueur » de l'assemblage, provenant de vignobles cultivés biologiquement sur des sols de gravier et de calcaire avec de l'argile. Les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier inoxydable à des températures relativement élevées, avec un décapsulage très soigneux, et chaque parcelle de vigne...

    11,00 €
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    Biologique (certifié)
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    2022 - Santa Ovaia - 750ml

    Les superbes vignobles d'assemblage sont situés dans le petit village isolé de Santa Ovaia (où se trouve la cave) et abritent des « valeurs » portugaises classiques telles que le Fernão Pires, le Bical, le Malvasia-Fina et l'Encruzado, entre autres variétés. L'altitude de 500 mètres et les vignes âgées de 45 à 65 ans sur des sols granitiques confèrent au...

    22,80 €
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    Biologique (certifié)
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    2021 - Santa Ovaia - 750ml

    Quelle belle étiquette! Elle vaut mille mots et capture d'un seul coup ce qu'est vraiment le Dão. Un mur de granit, la roche des montagnes de la région et la silhouette d'une vieille femme marchant à l'aide d'une canne, mais avec beaucoup de courage et de détermination. Comment mieux décrire la campagne portugaise et le dévouement de personnes comme João...

    32,20 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Vegan (certifié)
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    2022 - Sousa Valley, Felgueiras - 750ml

    Le Loureiro est le cépage le plus important de la région du Vinho Verde et, entre les mains de Paiva, il est célébré. Le premier domaine viticole biodynamique du Portugal ne s'arrête pas là et adopte une approche minimaliste dans le domaine viticole, où il ne trouble pas du tout ses vins. Il les protège en ajoutant au moût des fleurs de châtaignier de son...

    19,30 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Vegan (certifié)
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    2023 - Sousa Valley, Felgueiras - 750ml

    Comment trouver l'harmonie parfaite dans un vin aussi léger ? C'est pourtant ce qui caractérise les vins de la Quinta da Palmirinha. Le Palmirinha Azal est une référence pour la région : élégance des arômes, fraîcheur, légèreté, mais pas légèreté de style, et caractère unique. Un vin dont il est difficile d'exprimer la dimension aromatique et gustative....

    20,40 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2023 - Sousa Valley, Felgueiras - 750ml

    Si quelqu'un peut soigner et cultiver des raisins sains dans un climat si fortement influencé par l'Atlantique, c'est bien Fernardo Paiva. Le pionnier de l'agriculture biodynamique au Portugal est un véritable phénomène dans la manière dont il gère non seulement le vignoble, mais aussi ses vins dans la cave. Depuis 2007, il n'utilise plus de sulfites,...

    20,40 €
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