H περιοχή της Καμπανίας είναι στη δίνη μιας επανάστασης που πραγματικά την μεταμορφώνει. Βρίσκεται στο μέσο μιας «θάλασσας» αλλαγών, με τους μικρούς vigneron παραγωγούς να αλλάζουν τις ισορροπίες έναντι των μεγάλων παραδοσιακών οίκων της περιοχής. Ολόκληρος ο πλανήτης επανεστιάζει σε έννοιες διαφορετικές από αυτές στις οποίες για ολόκληρες δεκαετίες είχε πατήσει η περιοχή.

Από τους μεγάλους οίκους Καμπανίας στους αναρίθμητους μικρούς παραγωγούς που έχουν πάρει την κατάσταση στα χέρια τους, από την πεποίθηση ότι τα χαρμάνια ήταν πάντα ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξεις κρασιά στην περιοχή, στην προσπάθεια ανάδειξης του terroir (με τη Βουργουνδέζικη έννοια του όρου), από την βιομηχανικής κλίμακας καλλιέργεια, στη διαχείριση των αμπελώνων με σεβασμό και μια στροφή σε παραδοσιακές τεχνικές που είχαν εγκαταλειφθεί στον προηγούμενο αιώνα, οι αλλαγές είναι εντυπωσιακές και οδηγούν σε ένα και μόνο συμπέρασμα: εδώ μπορούν να παραχθούν εκπληκτικά κρασιά, σε μικρή κλίμακα, που αποτελούν το μέλλον της Καμπανίας.

Με πάνω από δύο αιώνες ιστορία στο premier cru του Vrigny, στην περίφημη Montagne de Reims, η οικογένεια του Roger Coulon είναι ανάμεσα σε αυτούς τους vigneron παραγωγούς της Καμπανίας που παράγουν σε μικρή κλίμακα εκπληκτικές σαμπάνιες που επαναπροσδιορίζουν το μέλλον της περιοχής. Κουβαλώντας 9 γενεές καλλιεργητών πίσω τους, με 115 διαφορετικά αμπελοτεμάχια που καλλιεργούν με πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια και με διαφορετικά cuvee που το καθένα λέει μια ιστορία και αναδεικνύει το terroir από το οποίο προέρχεται, οι σαμπάνιες του Roger Coulon είναι μια αποθέωση εννοιών όπως καθαρότητα, κομψότητα και ακρίβεια στην έκφρασή τους.

Από την “Heri Hodie” που αποθεώνει το Pinot Meunier μέσα από ένα σύστημα solera και τη L’ Hommee που τιμάει τον άνθρωπο και τη σύνδεσή του με αυτά τα ιστορικά κομμάτια γης, μέχρι τις single-plot σαμπάνιες του Roger Coulon, τα κρασιά είναι απολύτως ελκυστικά, με ελάχιστες παρεμβάσεις, γηγενείς ζυμώσεις για τα κρασιά-βάσης και ελάχιστο dosage, στοιχεία που συμπληρώνονται από έναν αριστουργηματικό αφρισμό. Κρασιά που «υπηρετούν» την καινούρια «ταυτότητα» της περιοχής ότι οι σαμπάνιες είναι “Wines like any other”, όχι απλά για να ανοιχτούν σε μια γιορτινή κλίμακα αλλά να καταναλωθούν με τον δέοντα σεβασμό, απόλαυση και τη διάσταση που θα έδινε οποιοδήποτε σπουδαίο κρασί στο τραπέζι σας.