Jerome Galeyrand

Κατάλογος προϊόντων Jerome Galeyrand

Φιλτρα

Χρονολογία

περισσότερα... λιγότερα...

Χώρα

περισσότερα... λιγότερα...

Περιοχή

περισσότερα... λιγότερα...

Γλυκύτητα

περισσότερα... λιγότερα...

Ποικιλία

περισσότερα... λιγότερα...

Ζύμες

περισσότερα... λιγότερα...

Βιοδυναμικό

περισσότερα... λιγότερα...

Vegan (Πιστοποιημένο)

περισσότερα... λιγότερα...

Price

34 € 179 €

Χρώμα Κρασιού

περισσότερα... λιγότερα...

Κατάσταση

περισσότερα... λιγότερα...

Μέγεθος Φιάλης

περισσότερα... λιγότερα...

Βασική ποικιλία

περισσότερα... λιγότερα...
Φίλτρα
  • white
    2021 - Burgundy - 750ml

    Από τα κρασιά του Jérôme, μόνο το Aligoté του είναι από αγοραστά σταφύλια, βιολογικής ωστόσο καλλιέργειας που βρίσκονται πάνω σε ασβεστολιθικά εδάφη στην Hautes Cotes de Nuits και στα χαμηλά εδάφη του Puligny. Το κρασί ακολουθεί τις κλασικές πρακτικές του Galeyrand με old-school τεχνικές, παλαιό πιεστήριο, ολόκληρα τσαμπιά και ζύμωση με αυθόρμητες ζύμες...

    34,60 €
    Αγορά
  • white
    2022 - Burgundy - 750ml

    Λόγω του ψυχρού χαρακτήρα του αμπελώνα, ο Galeyrand επιδιώκει όσο το δυνατόν πιο όψιμο τρύγο, προκειμένου να επιτύχει μεγαλύτερη φαινολική ωριμότητα, διατηρώντας παράλληλα την ένταση της οξύτητας. Ο αμπελώνας καλλιεργείται βιολογικά (μη πιστοποιημένα), ενώ κατά την οινοποίηση δεν προστίθενται θειώδη. Τα σταφύλια πιέζονται σε κάθετη ξύλινη πρέσα και η...

    58,40 €
    Αγορά
  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2023 - Burgundy - 750ml

    Cuvee από τέσσερα διαφορετικά αμπελοτόπια, αυθόρμητη ζύμωση, μικρό ποσοστό whole bunch fermentation και 16 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Στόμα με πλήθος από κόκκινα φρέσκα φρούτα, πικάντικα στοιχεία και μεταξένια υφή στο στόμα με ένα κομψό άγγιγμα της οξύτητας. Απροσποίητο, ευκολόπιοτο, με μια καθαρά απολαυστική διάσταση. Το όνομα Antonin είναι το όνομα του...

    57,20 €
    Αγορά
  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Μοναδικότητα
    2023 - Côte de Nuits - 750ml

    Για κρασιά όπως το Les Retraits μιλούν με ενθουσιασμό άνθρωποι του κρασιού όπως ο Jon Bonne, ο Rajat Parr και ο William Kelley. Και μιλούν ακριβώς για αυτές τις παραγκωνισμένες ονομασίες προέλευσης που κρύβουν σπουδαία μυστικά. Λόγω της έλλειψης ενδιαφέροντος, κατάφεραν να ξεφύγουν από την «κατάρα» των επιλεγμένων εργαστηριακά κλώνων, διατηρώντας...

    178,40 €
    Αγορά
  • red
    Βιοδυναμικό
    2021 - Burgundy - 750ml

    Η οινοποιητική φιλοσοφία του Galeyrand βρίσκει τέλεια εφαρμογή στο Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes. Δεν είναι απλά το βάθος και το παιχνίδι των αρωμάτων αλλά αυτές οι πανέμορφες υφές που χαρακτηρίζουν τα κρασιά του. Κρασιά που ρέουν κυριολεκτικά στον ουρανίσκο αφού την αρχική τανική επίθεση στο στόμα «ξεπλένει» πολύ γρήγορα το αιθέριο φρούτο....

    120,00 €
    Αγορά
  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2022 - Fixin, Burgundy - 750ml

    Το “Les Champs des Vosger” είναι ένα από τα υπέροχα Fixin, μιας ονομασίας προέλευσης η οποία έχει πολύ καλύτερο terroir από ότι υποδηλώνει η «χαμηλών τόνων» παρουσία της στη Βουργουνδία. Προφανώς αυτό αποτελεί «κλειδί» για τον δραστήριο Galeyrand ο οποίος με τα κρασιά του δίνει μια νέα διάσταση σε τέτοιες -λιγότερο προβεβλημένες- περιοχές ή αμπελώνες της...

    91,80 €
    Αγορά
  • red
    Βιοδυναμικό
    2019 - Burgundy - 750ml

    Μια από τις πιο πρώιμες τοποθεσίες ωρίμασης της Βουργουνδίας ένα αμπελοτόπι το οποίο βρίσκεται ανάμεσα στο «La Justice» (από την κάτω πλευρά του D974 και του Champerries από την πάνω πλευρά. Αρκετά αρωματικό και ζωηρό σε χαρακτήρα με την γεύση να έχει βάθος και να χαλαρώνει την τανική δομή του κρασιού, προσδίδοντας εξαιρετική διάρκεια στο στόμα. 15-20%...

    132,60 €
    Αγορά
  • red
    Βιοδυναμικό
    2020 - Burgundy - 750ml

    Ένα Gevrey εκπληκτικής «φόρμας», αθλητικό, μυώδες γεμάτο δύναμη και ενέργεια από του παλαιούς αμπελώνες σε ένα εξαιρετικό αμπελοτόπι στο μέσο μιας πλαγιάς που βλέπει νότιο-νοτιοανατολικά πάνω σε ασβεστόλιθο στον οποίο υπάρχουν ενσωματωμένα θαλάσσια απολιθώματα. Ο αμπελώνας καλλιεργείται με πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια και βιοδυναμικές πρακτικές και...

    147,00 €
    Αγορά
  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2022 - Burgundy - 750ml

    Στα ανατολικά του περίφημου D974, ο αμπελώνας βρίσκεται πάνω σε αμμώδη εδάφη με αρκετές πέτρες και τα παλαιά κλήματα έχουν εξαιρετικά πολύπλοκο γενετικό υλικό από μαζική επιλογή το οποίο δείχνει να μπορεί να παράγει φρούτο με έντονα αρώματα. Οι τανίνες του έχουν άριστη δομή, λεπτές σαν τσιγαρόχαρτο, αλλά «στρωμένες» σε πολλαπλά επίπεδα που το κάνουν να...

    138,00 €
    Αγορά
  • white
    Βιοδυναμικό
    Μοναδικότητα
    2021 - Burgundy - 750ml

    Ο αμπελώνας είναι στην κορυφή μιας απότομης πλαγιάς και καλλιεργείται με βιολογική καλλιέργεια. Τα σταφύλια συνθλίβονται και πιέζονται σε παλαιά κάθετη ξύλινη πρέσα, ζυμώνουν με τις γηγενείς ζύμες και στη συνέχεια θα ωριμάσουν για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια (20% καινούρια) και θα παραμείνουν για 2 επιπλέον μήνες σε δεξαμενή πριν την εμφιάλωση....

    71,90 €
    Αγορά