Galeyrand Marsannay Blanc "Les Champs Perdrix"

Από το υψηλότερο υψόμετρο των αμπελώνων του Couchey (350m) στο νότιο κομμάτι της ονομασίας προέλευσης Marsannay και στα σύνορα με το Fixin, το “Les Champs Perdrix” είναι ένας αμπελώνας με ιδιαίτερα απότομη κλίση πάνω σε ασβεστολιθικά εδάφη. Στο συγκεκριμένο lieu-dit υπάρχει τόσο Chardonnay όσο και Pinot Noir. Ο αμπελώνας του Galeyrand είναι φυτεμένος το 2016 από μαζική επιλογή παλαιών κλώνων Chardonnay και το κρασί είναι γεμάτο ενέργεια με αρώματα αχλαδιού, ξύσμα εσπεριδοειδών, πυρηνόκαρπων φρούτων και λευκά λουλούδια με εξαιρετικό νεύρο και ζωντάνια στο στόμα, το οποίο είναι μέτριο προς γεμάτο και οδηγεί σε ένα εξαιρετικά μακρύ ορυκτό τελείωμα. Σαν να πατάει πάνω σε ένα τεντωμένο σχοινί με τη μία πλευρά του να γέρνει προς την «ηλεκτρισμένη» ενέργεια και την άλλη σε έναν πιο βαθύ μελωμένο χαρακτήρα. Απάντηση σε όσους πιστεύουν ότι το Marsannay δεν δίνει εξαιρετικά λευκά.