>Οικονόμου "Odyssey" Θραψαθήρι
Οικονόμου "Odyssey" Θραψαθήρι Οικονόμου "Odyssey" Θραψαθήρι
Οικονόμου "Odyssey" Θραψαθήρι
Οικονόμου Οικονόμου
white
Μοναδικότητα
  • Οικονόμου "Odyssey" Θραψαθήρι
    • >Οικονόμου "Odyssey" Θραψαθήρι

    06213

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Οικονόμου "Odyssey" Θραψαθήρι

    Οικονόμου Οικονόμου

    60,00 €

    Η περιπέτεια της ύπαρξης και της αναζήτησης δεν σταματά μέχρι το τέλος της ζωής του ανθρώπου. Το μήνυμα της Οδύσσειας, διαχρονικό και πανανθρώπινο, μας μεταφέρει ο Γιάννης Οικονόμου μέσα από το Odyssey του 2012. Ανήσυχος, δημιουργικός, δεν σταματάει ποτέ να προχωράει στο επόμενό του βήμα. Η νέα «στάση» του τον φέρνει πιο κοντά στις οινοποιητικές ρίζες της Κρήτης. Το Odyssey, ένα 100% Θραψαθήρι, είναι προπομπός ενός στυλ οινοποίησης το οποίο έρχεται από το οινικό παρελθόν του νησιού. Ένα λευκό, έντονα οξειδωτικό κρασί, με βαθύ χρυσό χρώμα και χαρακτήρες τριτογενών αρωμάτων με μέλι, κερί, παλαιό ξύλο, αποξηραμένα βότανα και έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Η γεύση του κρασιού κορυφώνεται σταδιακά φτάνοντας σε επίπεδα εντάσεων και πολυπλοκότητας που δεν συναντάει κάποιος συχνά σε λευκά κρασιά. Απόλυτα γαστρονομικό, ένα κρασί δείγμα της οινοποιητικής ιδιοφυίας του Οικονόμου.
    Χρονολογία
    2018
    Χώρα
    Ελλάδα
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Κρήτη ΠΓΕ
    Ποικιλία
    Θραψαθήρι
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Μεσογειακό
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς

    Περιοχή:
    Σητεία, Κρήτη
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Αλκοόλ:
    13,50%
    Μοναδικότητα:
    Ναι
    Βασική ποικιλία:
    Θραψαθήρι
    Παραγωγός:
    Οικονόμου

    Περιγραφή

    Το παιχνίδι που κάνει ο Οικονόμου με το οξυγόνο είναι εκπληκτικό. Το κρασί ακροβατεί περίτεχνα πάνω στην οξείδωση, η οποία το έχει φτάσει σε μοναδικά όρια πολυπλοκότητας. Το βαρέλι είναι όμορφα χωνεμένο δίνει γλύκα στα αρώματα, συνοδεύεται από ξηρούς καρπούς, μνήμες από γήινες νότες και μέλι. Πολυπλοκότητα, εντάσεις, διάρκεια στο στόμα χτυπούν στο κόκκινο. Οι γεύσεις στο στόμα χτίζονται ώρα με την ώρα οδηγώντας το κρασί σε μια σχεδόν ατελείωτη επίγευση. Αξιομνημόνευτο, χαρακτηριστικό, ένα κρασί το οποίο διαπερνάει όλο σου το είναι. Η έννοια της πολυπλοκότητας αποκτάει μια επιπλέον διάσταση στο Odyssey. Ένα κρασί σκέψης και περισυλλογής, ένα ταξίδι στο οποίο δεν πρέπει καθόλου να βιαστείτε. Άλλωστε θα είναι τόσα πολλά τα οποία θα έχετε κερδίσει στη διαδρομή σας με το Odyssey. Νέοι προορισμοί και καινούρια γευστικά μονοπάτια.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • red
      0
      2021 - Tuscany - 750ml

      Το Chianti Classico Isole e Olena είναι ένα ακόμα δείγμα της φινέτσας και λεπτότητας των κρασιών του Paolo de Marchi. Φρέσκο και ζουμερό, με τις κλασικές νότες κόκκινου κερασιού, μέντας και γλυκόριζας, «τυλιγμένες» πάνω στις χαρακτηριστικές λεπτόκοκκες τανίνες του Sangiovese και σε ένα στόμα από το οποίο ξεχειλίζει η φρέσκια οξύτητα. Στοιχεία από καπνό...

      28,30 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά