>Kuentz-Bas Riesling Grand Cru Pfersigberg
Kuentz-Bas Riesling Grand Cru Pfersigberg Kuentz-Bas Riesling Grand Cru Pfersigberg
Kuentz-Bas Riesling Grand Cru Pfersigberg
Kuentz - Bas Kuentz - Bas
white
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Βιοδυναμικό
  • Kuentz-Bas Riesling Grand Cru Pfersigberg
    • >Kuentz-Bas Riesling Grand Cru Pfersigberg

    05569

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Kuentz-Bas Riesling Grand Cru Pfersigberg

    Kuentz - Bas Kuentz - Bas

    37,10 €

    Ο grand cru αμπελώνας του Pfersigberg είναι ένα από τα στολίδια των Kuentz Bas και παράγει συγκλονιστικά Riesling με βάθος, εντάσεις, δύναμη και αληθινά μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης. Η έξτρα προσπάθεια που απαιτείται για να καλλιεργηθεί με τις αρχές της βιοδυναμικής καλλιέργειας ένας τέτοιος δύσβατος αμπελώνας με τις απότομες πλαγιές και τα φτωχά ασβεστολιθικά εδάφη εφοδιάζει τα Riesling που βγαίνουν από τα «σπλάχνα» του με ορυκτότητα, πλούτο, διάρκεια και μια εντυπωσιακή αντίσταση στο πέρασμα του χρόνου. Ένα μοναδικό πραγματικά terroir το οποίο με την εξέλιξη στη φιάλη θα αφήνει όλο και περισσότερο το διακριτικό γεμάτο ορυκτότητα, αποτύπωμά του στο κρασί.

    Χρονολογία
    2020
    Χώρα
    Γαλλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Alsace AC Grand Cru Pfersigberg
    Ποικιλία
    Riesling
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ψυχρό προς Ήπιο Ηπειρωτικό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    35 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Σε ανοξείδωτες δεξαμενές
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    6 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Ναι

    Περιοχή:
    Alsace
    Εδάφη:
    Ασβεστολιθικά
    Υψόμετρο:
    220-340m
    Άρδευση:
    Όχι
    Πυκνότητα φύτευσης (πρέμνα/ha):
    5.000
    Στρεμματική απόδοση:
    45Hl/ha
    Καλλιέργεια:
    Βιοδυναμική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    13,50%
    PH:
    3,13
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    4,58 g/l
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    1 g/l
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    55
    Συνολική παραγωγή:
    1.560
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Βιοδυναμικό:
    Ναι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Μοναδικότητα:
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Riesling

    Περιγραφή

    Από τις απότομες πλαγιές του Pfersigberg και τα πλούσια σε απολιθώματα ασβεστολιθικά εδάφη, το Riesling καταφέρνει να συνδυάσει εκπληκτικά επίπεδα ωριμότητας και χυμώδη χαρακτήρα, με έντονη ορυκτότητα και δροσιστική οξύτητα. Αρώματα εσπεριδοειδών, ζουμερά λευκόσαρκα φρούτα, μέλι και καπνιστός ορυκτός χαρακτήρας οδηγούν σε ένα πλούσιο, μελένιο στόμα, με πικάντικες νότες και επίμονο τελείωμα. Τα Riesling της Αλσατίας είναι κρασιά “μαγικά”, μαγικός είναι και ο τρόπος με τον οποίο θα παλαιώσει στη φιάλη αυτό το αριστούργημα των Kuentz Bas για είκοσι και πλέον χρόνια. Αρκεί να έχετε την υπομονή να το περιμένετε!

    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      23,90 €
      Αγορά
    • red
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      2017 - Κεφαλονιά - 750ml

      Οι δύο ποικιλίες συν-οινοποιούνται, μπαίνουν δηλαδή μαζί στον κάδο οινοποίησης, σε ποσοστά 83% Μαυροδάφνη και 17% Βοστυλίδι. Η μύτη έχει άφθονο κερασένιο φρούτο, πικάντικα στοιχεία, αποξηραμένα βότανα και στο φόντο ζωικές νότες. Το στόμα είναι αρμονικό, βελούδινο με φίνα ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας ενώ οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες. Το Βοστυλίδι...

      38,50 €
      Αγορά
    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      Jura - 750ml

      Φοβερή ισορροπία φρεσκάδας και οξειδωτικού χαρακτήρα, μια ιδέα από μελένια αρώματα και πλούτος που θυμίζει τα εξίσου υπέροχα αφρώδη από την ποικιλία Chenin Blanc. Το Indigene δεν θέλει ούτε και θυμίζει σαμπάνια σε κανένα επίπεδο. Η αργή δεύτερη ζύμωση στη φιάλη που μπορεί να κρατήσει για πάνω από έξι μήνες βοηθάει στην πολυπλοκότητα του κρασιού όπως...

      44,20 €
      Αγορά