Marcel Deiss Grasberg

To terroir του Grasberg βρίσκεται στην κορυφή του λόφου του grand cru Altenberg στο Bergheim (στα 340μ.) και μεταφράζεται ως «ο λόφος στον οποίο φυτρώνει το χορτάρι». Ο Deiss ακολουθεί το δικό του σύστημα ταξινόμησης των αμπελώνων του και το Grasberg το έχει ταξινομήσει ως ένα από τα premier cru του σε βουργουνδέζικους όρους. Τα εδάφη είναι πολύ ρηχά με τις ρίζες να εισχωρούν στον ασβεστόλιθο (Ιουρασικής περιόδου) για να βρουν τα συστατικά που χρειάζονται. Το κρασί είναι field-blend των ποικιλιών Riesling, Pinot Gris και Gewurztraminer και χαρακτηρίζεται από την έντονη ορυκτότητα. Το πιο «ηλεκτρικά φορτισμένο» από τα botrytised κρασιά του Deiss. Μια έκρηξη μαρμελάδας λεμονιού και φρεσκάδας που θυμίζει μέντα στη μύτη, ένα μέτρια ή σχεδόν ξηρό στόμα με ενέργεια, εκπληκτική δροσιά και λαχταριστή υφή. Ο βοτρύτης εξαιρετικά «συγκρατημένος» από την ενέργεια του κρασιού, το φρούτο του πλούσιο, τροπικό και ώριμο αλλά αντίστοιχα έντονη η ενέργεια και οι γωνίες που διαθέτει. Άλλο ένα μνημειώδες παιχνίδι ισορροπίας, ένα κρασί που έχει βρει την χρυσή τομή στα επιμέρους στοιχεία του.