>Λίγα Κυδωνίτσα Barrique
Λίγα Κυδωνίτσα Barrique Λίγα Κυδωνίτσα Barrique
Λίγα Κυδωνίτσα Barrique
Ligas Wines Ligas Wines
white
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Μοναδικότητα
  • Λίγα Κυδωνίτσα Barrique
    • >Λίγα Κυδωνίτσα Barrique

    06527

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Λίγα Κυδωνίτσα Barrique

    Ligas Wines Ligas Wines

    31,60 €

    Η Κυδωνίτσα Barrique δεν είναι μόνο ένα κρασί· είναι μια μικρή παράσταση στο ποτήρι, σαν εκείνες τις εμβληματικές σκηνές που η Κατίνα Παξινού (το σκίτσο της οποίας κοσμεί την ετικέτα) μετέτρεπε σε ζωντανή μαγεία στη σκηνή και στον κινηματογράφο. Η προσωπικότητά της σπουδαίας ηθοποιού παραπέμπει στην αυθεντικότητα, την εκφραστική δύναμη και αντιστοιχεί στην φιλοσοφία αυτού του εξαιρετικού κρασιού - σπάνιο, εκφραστικό, μοναδικό. Μια orange οινοποίηση της Κυδωνίτσας η οποία ξεκάθαρα θυμίζει τον χαρακτήρα της ποικιλίας με το χαρακτηριστικό κυδώνι και τα ώριμα φρούτα και κερδίζει σε έκφραση και βάθος από την ωρίμασή του στο βαρέλι. Εξωτικό, πληθωρικό, γεμάτο δύναμη αλλά την ίδια στιγμή ανεπιτήδευτα γοητευτικό με κρεμώδη υφή και με ακρίβεια στην έκφρασή του.
    Χρονολογία
    2024
    Χώρα
    Ελλάδα
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ποικιλία
    Κυδωνίτσα
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    18 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Παραμονή σε επαφή με τα στέμφυλα για 7 ημέρες με εκχύλιση σε ανοξείδωτη δεξαμενή. Ζύμωση με τα στέμφυλα σε θερμοκρασία 17–18 °C. Απορροή του γλεύκους και μεταφορά σε Αυστριακά δρύινα βαρέλια 400 L για την ολοκλήρωση της ζύμωσης.
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    Για 6 μήνες στα ίδια βαρέλια μαζί με τις φίνες οινολάσπες και εμφιάλωση 3 μήνες μετά
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Πέλλα
    Εδάφη:
    Ασβεστόλιθος, άργιλος, γρανίτης και πυριτούχος ψαμμίτης
    Υψόμετρο:
    100μ
    Πυκνότητα φύτευσης (πρέμνα/ha):
    3600 πρέμνα/ha
    Στρεμματική απόδοση:
    10 Hl/ha
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική με περμακουλτούρα
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    12,5 %
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    Συνολική παραγωγή:
    800 φιάλες
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Μοναδικότητα:
    Ναι
    Βασική ποικιλία:
    Κυδωνίτσα
    Παραγωγός:
    Ligas Wines

    Περιγραφή

    100% Κυδωνίτσα σε orange οινοποίηση με άθικτες ρώγες να εκχυλίζονται για 7 μέρες σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Στη συνέχεια μεταφέρεται σε βαρέλια αυστριακής δρυός 400L, όπου ολοκληρώνεται η ζύμωση και θα παραμείνει σε αυτά σε επαφή με τις οινολάσπες για 6 μήνες πριν από την εμφιάλωση. Εξωτικά φρούτα και ανθικά στοιχεία στη μύτη, ξηροκαρπάτος χαρακτήρας και φλούδες, δίνουν τη θέση τους σε ένα στόμα πλούσιο με κρεμώδη υφή και πολυπλοκότητα. Η ώριμη παρουσία του βαρελιού είναι διακριτική αλλά δίνει βάθος και στρογγυλάδα, ενώ η οξύτητα ισορροπεί δίνοντας φρεσκάδα και ζωντάνια. Ένα κρασί που τιμά την ιστορία της ποικιλίας και την αφοσίωση της οικογένειας Λίγα στη φυσική οινοποίηση, μια meditation εκδοχή της Κυδωνίτσας με έναν πολύ πιο βαθύ και ουσιαστικό χαρακτηρα.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      23,90 €
      Αγορά
    • red
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      2017 - Κεφαλονιά - 750ml

      Οι δύο ποικιλίες συν-οινοποιούνται, μπαίνουν δηλαδή μαζί στον κάδο οινοποίησης, σε ποσοστά 83% Μαυροδάφνη και 17% Βοστυλίδι. Η μύτη έχει άφθονο κερασένιο φρούτο, πικάντικα στοιχεία, αποξηραμένα βότανα και στο φόντο ζωικές νότες. Το στόμα είναι αρμονικό, βελούδινο με φίνα ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας ενώ οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες. Το Βοστυλίδι...

      38,50 €
      Αγορά
    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      2011 - Jura - 620ml

      Διαπεραστικές εντάσεις με πανέμορφη οξείδωση που υποστηρίζεται από νότες φλούδας εσπεριδοειδών και ζαχαρωμένο λεμόνι. Δώστε του χρόνο για να ανοίξει και θα κάνει πάρτι αρωμάτων με σαφράν και κάρυ, φύλλα καπνού, ξηρούς καρπούς όπως καρύδι και ψημένο αμύγδαλο και γήινες νότες τρούφας. Στόμα full στο umami, ορυκτότητα που θυμίζει τύρφη και οστρακοειδή,...

      474,80 €
      Αγορά