>Τετράμυθος Nature Volitsa
Τετράμυθος Nature Volitsa Τετράμυθος Nature Volitsa
Τετράμυθος Nature Volitsa
Τετράμυθος Τετράμυθος
red
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
  • Τετράμυθος Nature Volitsa
    • >Τετράμυθος Nature Volitsa

    06321

    Μη διαθέσιμο

    Τετράμυθος Nature Volitsa

    Τετράμυθος Τετράμυθος

    21,00 €

    Η Αιγιαλεία «κρύβει» τόσους ανεξερεύνητους οινικούς θησαυρούς που αποτελούν πεδίο δόξης για οινοποιεία όπως ο Τετράμυθος που στηρίζονται πάνω σε αυτή τη φιλοσοφία της ανακάλυψης του ποικιλιακού πλούτου της περιοχής τους. Η Μαύρη Βολίτσα είναι άλλη μια από εκείνες τις ανεξερεύνητες τοπικές ποικιλίες που βρέθηκε να συνυπάρχει με άλλες ποικιλίες σε τοπικούς αμπελώνες στα υψόμετρα της περιοχής. Ένα τέτοιο field blend παλαιό αμπέλι 42 ετών στα 710 μέτρα υψόμετρο δίνει τη νεότερη -small batch- προσθήκη στα κρασιά του Τετράμυθου. Το μαγικό terroir της Αιγιαλείας «υπογράφει» για άλλη μια φορά τον χαρακτήρα του κρασιού. Αιθέριο, ανθικό, με τραγανό κόκκινο φρούτο και νότες από βότανα και γη, ελαφριές τανίνες, τραγανή οξύτητα και απόλυτη κομψότητα και ελαφράδα στο στόμα. Κάθε γουλιά είναι μια υπενθύμιση της σπάνιας αμπελουργικής κληρονομιάς και του μοναδικού terroir της Αιγιαλείας. Ιδανικά απολαύστε το καλά δροσισμένο.

    Χρονολογία
    2024
    Χώρα
    Ελλάδα
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    42 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Εκχύλιση σε επαφή με τα στέμφυλα σε παραδοσιακή ανοιχτή δεξαμενή, για 10 ημέρες. Αυθόρμητη αλκοολική ζύμωση.
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    6 μήνες σε παλιά barique
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Άνω Διακοπτό, Αιγιάλεια
    Εδάφη:
    Αργιλοασβεστολιθικά
    Υψόμετρο:
    710μ.
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    12 %
    PH:
    3.38
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    5,4 g/L
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    2,2 g/L
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    34 mg/L
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Παραγωγός:
    Τετράμυθος

    Περιγραφή

    Η Volitsa του Τετράμυθου παράγεται από έναν field-blend, 42χρονο αμπελώνα στο ορεινό τμήμα της Αιγιαλείας, φυτεμένο σε ασβεστολιθικά και αργιλοπετρώδη εδάφη. Πρόκειται για ένα field-blend σπάνιων ερυθρών ελληνικών ποικιλιών με τη Μαύρη Βολίτσα να διαχωρίζεται για αυτό το κρασί μικρής παραγωγής. Ο τρύγος γίνεται χειρωνακτικά τον Οκτώβριο, και η οινοποίηση ακολουθεί παραδοσιακές μεθόδους με 10 ημέρες εκχύλισης σε ανοιχτές δεξαμενές, αυθόρμητη αλκοολική και μηλογαλακτική ζύμωση, και ωρίμαση για 6 μήνες σε παλιά βαρέλια. Το αποτέλεσμα είναι ένα ερυθρό κρασί με έντονο δροσερό κόκκινο φρούτο, πλούσιο σε αρωματικές νότες βοτάνων και γήινα στοιχεία. Στο στόμα είναι χυμώδες και με ελαφριά τανική δομή και μετριασμένο αλκοόλ. Μοναδικό κυριολεκτικά.

    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      23,90 €
      Αγορά
    • red
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      2017 - Κεφαλονιά - 750ml

      Οι δύο ποικιλίες συν-οινοποιούνται, μπαίνουν δηλαδή μαζί στον κάδο οινοποίησης, σε ποσοστά 83% Μαυροδάφνη και 17% Βοστυλίδι. Η μύτη έχει άφθονο κερασένιο φρούτο, πικάντικα στοιχεία, αποξηραμένα βότανα και στο φόντο ζωικές νότες. Το στόμα είναι αρμονικό, βελούδινο με φίνα ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας ενώ οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες. Το Βοστυλίδι...

      38,50 €
      Αγορά
    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      Jura - 750ml

      Φοβερή ισορροπία φρεσκάδας και οξειδωτικού χαρακτήρα, μια ιδέα από μελένια αρώματα και πλούτος που θυμίζει τα εξίσου υπέροχα αφρώδη από την ποικιλία Chenin Blanc. Το Indigene δεν θέλει ούτε και θυμίζει σαμπάνια σε κανένα επίπεδο. Η αργή δεύτερη ζύμωση στη φιάλη που μπορεί να κρατήσει για πάνω από έξι μήνες βοηθάει στην πολυπλοκότητα του κρασιού όπως...

      44,20 €
      Αγορά