>Terre Nere Etna Rosso
Terre Nere Etna Rosso Terre Nere Etna Rosso
Terre Nere Etna Rosso
Terre Nere Tenuta delle Terre Nere
red
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
  • Terre Nere Etna Rosso
    • >Terre Nere Etna Rosso

    03199

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Terre Nere Etna Rosso

    Tenuta delle Terre Nere Tenuta delle Terre Nere

    19,10 €

    Η κλασική Etna Rosso του Marco de Grazia εισήγαγε αρκετούς από εμάς στις χάρες των κρασιών του υψηλότερου ηφαιστείου της Ευρώπης. Διαθέτει όλα τα κλασικά ποιοτικά χαρακτηριστικά των κρασιών τoυ ηφαιστείου: ελαφράδα στο άγγιγμα της στο στόμα, φρούτο υψηλών εντάσεων και μια σχεδόν μεθυστική αρωματική πλευρά που θυμίζει βιολέτες, ροζ γκρέιπφρουτ και βότανα. Στο στόμα οι τανίνες έχουν μια πολύ κομψή διάσταση, με το κρασί να γέρνει ξεκάθαρα προς τη χάρη παρά προς τη δύναμη. Για πιο μυώδη κρασιά θα πρέπει να στραφείτε στις single-vineyard οινοποιήσεις του Marco. Σε κάθε πτυχή όμως του συγκεκριμένου κρασιού ξεπροβάλλει χωρίς αμφιβολία η πεμπτουσία του μαγικού χαρακτήρα της περιοχής: εντάσεις χωρίς υπερβολές και φινέτσα εναλλακτική ενός εξαίρετου Pinot Noir.
    Χρονολογία
    2018
    Χώρα
    Ιταλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Etna Rosso DOC
    Ποικιλία
    Nerello Cappuccio,Nerello Mascalese
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ηπειρωτικό με μεγάλο θερμοκρασιακό εύρος λόγω υψομέτρου
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    25-60 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (25-28C)
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    16 μήνες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια 10-30Hl
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Sicily
    Εδάφη:
    Ηφαιστειογενή
    Υψόμετρο:
    600-800m
    Άρδευση:
    Όχι
    Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
    6.000
    Στρεμματική απόδοση:
    6-7.000kg/ha
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    13,50%
    PH:
    3,63
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    5,24
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    Όχι
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    85
    Συνολική παραγωγή:
    130.000
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Nerello Mascalese
    Παραγωγός:
    Tenuta delle Terre Nere

    Περιγραφή

    Το στίγμα της ποικιλίας Nerello Mascalese είναι απόλυτα εμφανές στο κρασί. Ανθικός χαρακτήρας που θυμίζει τριαντάφυλλο και βιολέτες, κόκκινο φρούτο και μια ελαφριά καπνιστή ορυκτή αίσθηση, σαν να σιγοκαίονται κάρβουνα. Για την κλασική του Αίτνα, ο Marco de Grazia, χρησιμοποιεί οργανικής καλλιέργειας νεαρά αμπέλια Nerello Mascalese με μια μόλις «σταγόνα» Nerello Capuccio από όλους τους διαφορετικούς αμπελώνες του κτήματος. Το κρασί αφήνεται να ωριμάσει σε μεγάλες δρύινες δεξαμενές για περίπου 16 μήνες. Η Etna Rosso είναι περισσότερο ένας φόρος τιμής στο παρελθόν παρά ένα κρασί που αντανακλά τη σύγχρονη βιομηχανία που εμμένει σε υπέρμετρες εκχυλίσεις και πληθωρικά βαρέλια. Η Etna Rosso απευθύνεται πρωταρχικά σε οινόφιλους που αγαπάνε την κομψότητα στα κρασιά τους.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2019 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2021 - Κρήτη - 750ml

      Ο ξερικός αμπελώνας δίνει κρασιά με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις ενώ τα σταφύλια συλλέγονται χειρωνακτικά. Ο χυμός παραμένει για δεκαέξι ώρες σε επαφή με τις φλούδες σε χαμηλή θερμοκρασία για να εκχυλίσει αρώματα πριν το ξεκίνημα της αλκοολικής ζύμωσης. Περισσότερο ορυκτό παρά φρουτώδες, με ήπιες νότες λουλουδιών και λευκόσαρκων φρούτων και μια...

      14,90 €
      Αγορά