Terre Nere Etna Rosso Terre Nere Etna Rosso
Terre Nere Etna Rosso
red
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)

03199

Μη διαθέσιμο

Terre Nere Etna Rosso

19,10 €

Η κλασική Etna Rosso του Marco de Grazia εισήγαγε αρκετούς από εμάς στις χάρες των κρασιών του υψηλότερου ηφαιστείου της Ευρώπης. Διαθέτει όλα τα κλασικά ποιοτικά χαρακτηριστικά των κρασιών τoυ ηφαιστείου: ελαφράδα στο άγγιγμα της στο στόμα, φρούτο υψηλών εντάσεων και μια σχεδόν μεθυστική αρωματική πλευρά που θυμίζει βιολέτες, ροζ γκρέιπφρουτ και βότανα. Στο στόμα οι τανίνες έχουν μια πολύ κομψή διάσταση, με το κρασί να γέρνει ξεκάθαρα προς τη χάρη παρά προς τη δύναμη. Για πιο μυώδη κρασιά θα πρέπει να στραφείτε στις single-vineyard οινοποιήσεις του Marco. Σε κάθε πτυχή όμως του συγκεκριμένου κρασιού ξεπροβάλλει χωρίς αμφιβολία η πεμπτουσία του μαγικού χαρακτήρα της περιοχής: εντάσεις χωρίς υπερβολές και φινέτσα εναλλακτική ενός εξαίρετου Pinot Noir.
Χρονολογία
2018
Χώρα
Ιταλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
Etna Rosso DOC
Ποικιλία
Nerello Cappuccio,Nerello Mascalese
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Ηπειρωτικό με μεγάλο θερμοκρασιακό εύρος λόγω υψομέτρου
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
25-60 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Οινοποίηση
Οινοποίηση:
Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (25-28C)
Ωρίμαση
Ωρίμαση:
16 μήνες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια 10-30Hl
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Όχι

Περιοχή:
Sicily
Εδάφη:
Ηφαιστειογενή
Υψόμετρο:
600-800m
Άρδευση:
Όχι
Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
6.000
Καλλιέργεια:
Βιολογική
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Μηλογαλακτική:
Ναι
Διαύγαση:
Όχι
Αλκοόλ:
13,50%
PH:
3,63
Ολική οξύτητα (gr/L):
5,24
Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
Όχι
Ολικό Θειώδες (mg/L):
85
Συνολική παραγωγή:
130.000
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Ναι
Βιοδυναμικό:
Όχι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βασική ποικιλία:
Nerello Mascalese
Παραγωγός:
Tenuta delle Terre Nere

Περιγραφή

Το στίγμα της ποικιλίας Nerello Mascalese είναι απόλυτα εμφανές στο κρασί. Ανθικός χαρακτήρας που θυμίζει τριαντάφυλλο και βιολέτες, κόκκινο φρούτο και μια ελαφριά καπνιστή ορυκτή αίσθηση, σαν να σιγοκαίονται κάρβουνα. Για την κλασική του Αίτνα, ο Marco de Grazia, χρησιμοποιεί οργανικής καλλιέργειας νεαρά αμπέλια Nerello Mascalese με μια μόλις «σταγόνα» Nerello Capuccio από όλους τους διαφορετικούς αμπελώνες του κτήματος. Το κρασί αφήνεται να ωριμάσει σε μεγάλες δρύινες δεξαμενές για περίπου 16 μήνες. Η Etna Rosso είναι περισσότερο ένας φόρος τιμής στο παρελθόν παρά ένα κρασί που αντανακλά τη σύγχρονη βιομηχανία που εμμένει σε υπέρμετρες εκχυλίσεις και πληθωρικά βαρέλια. Η Etna Rosso απευθύνεται πρωταρχικά σε οινόφιλους που αγαπάνε την κομψότητα στα κρασιά τους.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2016 - Sicily - 750ml

    Το Calderara Sottana δικαιωματικά εντάσσεται στην κορυφαία λίγκα των κρασιών της Ιταλίας, δίπλα στα καλύτερα Barolo και Sangiovese της Τοσκάνης. Πολύ πιο φιλικό από ένα Barolo αλλά με εξίσου έντονο χαρακτήρα και δομή. Τα αρώματα υπογραμμίζουν το πυκνό φρούτο που θυμίζει κόκκινο και αποξηραμένο κεράσι μαζί με νότες από σαγκουίνι. Σταδιακά, το κρασί...

    48,40 €
    Αγορά
  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2017 - Sicily - 750ml

    Το Calderara Sottana δικαιωματικά εντάσσεται στην κορυφαία λίγκα των κρασιών της Ιταλίας, δίπλα στα καλύτερα Barolo και Sangiovese της Τοσκάνης. Πολύ πιο φιλικό όμως από ένα Barolo αλλά με εξίσου έντονο χαρακτήρα και δομή. Τα αρώματα υπογραμμίζουν το πυκνό φρούτο που θυμίζει κόκκινο και αποξηραμένο κεράσι μαζί με νότες από σαγκουίνι. Σταδιακά, το κρασί...

    50,80 €
    Αγορά
  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    13,90 €
    Αγορά