>Aurora Rosso Piceno DOP
Aurora Rosso Piceno DOP Aurora Rosso Piceno DOP
Aurora Rosso Piceno DOP
Aurora Aurora
red
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
  • Aurora Rosso Piceno DOP
    • >Aurora Rosso Piceno DOP

    01574

    Μη διαθέσιμο

    Aurora Rosso Piceno DOP

    Aurora Aurora

    14,30 €

    Το Rosso Piceno είναι μια από τις αναρίθμητες ονομασίες προέλευσης του ιταλικού αμπελώνα και είναι αποκλειστικά αφοσιωμένη στα ερυθρά κρασιά. Στο κεντρικό αυτό σημείο της Ιταλίας γίνεται η μετάβαση από την επικράτηση του Sangiovese που κυριαρχεί στα βόρεια της περιοχής, στο Montepulciano που κυριαρχεί προς τον νότο. Το Rosso Piceno 2021 του οινοποιείου Aurora είναι χαρμάνι των δύο ποικιλιών με μια μικρή προσθήκη Cabernet Sauvignon. Το στυλ είναι ελαφρύ, φρουτώδες και άμεσο με όμορφη εκφραστικότητα και αμεσότητα. Αν το δροσίσετε θα απολαύσετε στο μέγιστο τα όμορφα χαρακτηριστικά του. Η ουσία του βρίσκεται στην απλότητα και τη γεύση που προσφέρει. Ταιριάζει εξαιρετικά με πίτσα και pasta, για να είμαστε ειλικρινείς είναι σχεδόν φτιαγμένο για αυτά.

    Χρονολογία
    2021
    Χώρα
    Ιταλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    DOP Rosso Piceno
    Ποικιλία
    Sangiovese,Montepulciano,Cabernet Sauvignon
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Μεσογειακό, ξηρό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    28 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Ξεχωριστός τύγος ανά ποικιλία. Κάθε ποικιλία ζύμωσε ξεχωριστά με γηγενείς ζύμες και ελεγχόμενη θερμοκρασία στους 25 C.
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    Σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 5 - 6 μήνες.
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Ναι

    Περιοχή:
    Piceno
    Εδάφη:
    Ασβεστοπηλώδη
    Υψόμετρο:
    180m
    Άρδευση:
    Όχι
    Πυκνότητα φύτευσης (πρέμνα/ha):
    3300 φυτά / εκτάριο
    Στρεμματική απόδοση:
    6000 kg/hectare
    Καλλιέργεια:
    Οργανική, αειφόρος καλλιέργεια
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Διαύγαση:
    Ναι
    Αλκοόλ:
    13.5%
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    5,5 g/l
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    0.3 g/l
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    77 mg/l
    Συνολική παραγωγή:
    14000 Φιάλες
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Μοναδικότητα:
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Montepulciano
    Παραγωγός:
    Aurora

    Περιγραφή

    Πρόκειται για ένα χαρμάνι με 50% Sangiovese, 40% Montepulciano και 10% Cabernet Sauvignon, το οποίο αποτελεί και το κλασικό χαρμάνι της ονομασίας προέλευσης. Το Sangiovese είναι πιο αιθέριο και κομψό ενώ το Montepulciano χαρίζει στο χαρμάνι περισσότερο σώμα και πλουτο. Το κρασί προέρχεται από βιολογικούς αμπελώνες και παράγεται με ελάχιστες παρεμβάσεις στο οινοποιείο. Η ζύμωση και η ωρίμαση του κρασιού είναι σε ανοξείδωτες δεξαμενές και πωλείται φρέσκο προοριζόμενο για άμεση κατανάλωση. Απλό, γευστικό, φρουτώδες και απολαυστικό.

    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      23,90 €
      Αγορά
    • red
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      2017 - Κεφαλονιά - 750ml

      Οι δύο ποικιλίες συν-οινοποιούνται, μπαίνουν δηλαδή μαζί στον κάδο οινοποίησης, σε ποσοστά 83% Μαυροδάφνη και 17% Βοστυλίδι. Η μύτη έχει άφθονο κερασένιο φρούτο, πικάντικα στοιχεία, αποξηραμένα βότανα και στο φόντο ζωικές νότες. Το στόμα είναι αρμονικό, βελούδινο με φίνα ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας ενώ οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες. Το Βοστυλίδι...

      38,50 €
      Αγορά
    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      Jura - 750ml

      Φοβερή ισορροπία φρεσκάδας και οξειδωτικού χαρακτήρα, μια ιδέα από μελένια αρώματα και πλούτος που θυμίζει τα εξίσου υπέροχα αφρώδη από την ποικιλία Chenin Blanc. Το Indigene δεν θέλει ούτε και θυμίζει σαμπάνια σε κανένα επίπεδο. Η αργή δεύτερη ζύμωση στη φιάλη που μπορεί να κρατήσει για πάνω από έξι μήνες βοηθάει στην πολυπλοκότητα του κρασιού όπως...

      44,20 €
      Αγορά