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Rouge

Red wine

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Biodynamique

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Biologique (certifié)

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Price

8 € 324 €

Τaille de la bouteille

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Vintage

1996 2024

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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Filtres
  • red
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    2022 - Πάρος - 750ml

    Les raisins sont cultivés de manière biologique (sans certification) et proviennent principalement de la région montagneuse de Thapsani, au centre de l'île. Les « Nees Rizes » ne sont pas si récents puisqu'ils proviennent d'une combinaison de vignobles, dont les plus anciens en gobelets et les « aplotaria » traditionnelles ont 150 ans. La vinification est...

    13,90 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    0
    2022 - Galicia - 750ml

    Une autre vinification réalisée avec la finesse et l’élégance apportées par la fermentation en grappes entières, qui renforce le fruit épicé caractéristique et les notes florales du vin. La macération dure au total 40 jours et le pressurage se fait avec une ancienne presse verticale, comme cela se faisait traditionnellement autrefois. La fermentation...

    60,60 €
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  • red
    Biologique (certifié)
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    2019 - Toscane - 750ml

    Ce vin est probablement le plus proche de l'archétype du Chianti Classico, mais il n'est pas seulement destiné à une consommation immédiate, il vaut la peine d'attendre quelques années. Si les Chianti Classico ou Meraviglie simples incarnent le style décontracté et direct du vin, nous avons ici une version plus mûre et vieillie qui parvient à équilibrer...

    35,00 €
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  • red
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    2023 - Αρχάνες - 750ml

    Les raisins proviennent d'un seul vignoble situé à une altitude très élevée de 650 mètres au sud de la région d'Archanes. Le vignoble est âgé de 17 ans et sec, avec un très faible rendement à l'hectare, et le sol est caillouteux avec une légère pente. Les deux cépages ont été vinifiés séparément avec de longues macérations et seul le prorogos a été...

    18,80 €
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  • red
    0
    2017 - Piémont - 750ml

    Ce vin s'inspire de la tradition du Piémont mais aussi de la Bourgogne. Sur les sols sablonneux de Lessona, le Nebbiolo acquiert un bouquet d'arômes de rose, de cerise sauvage et de pamplemousse sauvage avec des notes de tabac, d'herbes séchées et une dimension minérale vive. En bouche, les tannins sont fermes mais veloutés ; l'acidité est délicieuse,...

    69,70 €
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  • red
    0
    2018 - Piémont - 750ml

    Ce vin s'inspire de la tradition du Piémont mais aussi de la Bourgogne. Sur les sols sablonneux de Lessona, le Nebbiolo acquiert un bouquet d'arômes de rose, de cerise sauvage et de pamplemousse sauvage avec des notes de tabac, d'herbes séchées et une dimension minérale vive. En bouche, les tannins sont fermes mais veloutés ; l'acidité est délicieuse,...

    68,90 €
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  • red
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    2022 - Αρχάνες - 750ml

    28,30 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2022 - Bourgogne - 750ml

    La vinification du La Digoine suit la même philosophie que celle du cru La Fortune en utilisant 2/3 de la grappe entière en cuves de chêne. Le temps d'extraction ne dépasse pas deux semaines et le vin vieillira en fûts âgés de 2 à 5 ans. Les arômes sont agréables et élégants, le fruit, bien qu'un peu timide au départ, se distingue par sa profondeur et sa...

    53,60 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2021 - Bourgogne - 750ml

    Approche bourguignonne traditionnelle de la cave, avec fermentation partielle de grappes entières en fûts de chêne pendant 14 jours. Vient ensuite l'élevage en barriques de 1 à 5 ans pour un total de 12 mois. Concentration au nez qui offre des notes complexes de cerises rouges, de prunes et de gibier, tandis qu'en bouche il est dynamique et assez ample...

    88,40 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2021 - Bourgogne - 750ml

    L'un des grands terroirs de Rully, un magnifique premier cru qui allie le fruit doux et parfaitement mûr des pentes exposées à l'est de « Les Cloux » à des éléments épicés et poivrés, classiques à souhait, et dont les angles s'arrondissent dans un tonneau magnifiquement intégré. Le vignoble est cultivé en biodynamie et le vin est élevé dans une...

    88,40 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2022 - Bourgogne - 750ml

    Les vignes les plus anciennes sont plantées sur des sols argilo-calcaires plantés en 1956. Les vignes sont cultivées en culture biologique et en biodynamie tandis qu'un petit pourcentage des raisins de ce vin fera une fermentation en grappe entière, mettant en valeur le fruit et une floraison épicée dans le bouquet. La fermentation est spontanée en...

    34,00 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2017 - Bourgogne - 750ml

    124,00 €
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