Rouge

Red wine

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Variété de base

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Cépage

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Biodynamique

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Biologique (certifié)

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Vegan (certifié)

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Price

8 324

Τaille de la bouteille

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Millesime

1996 2024

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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Filtres
  • white
    Biologique (certifié)
    Unicité
    Pella - 750ml

    Le Spira Solera est élaboré exclusivement à partir de cépage Xynomavro, issu de vignobles biologiques de Pella situés à 100 mètres d'altitude. La récolte est effectuée à la main et le moût est séparé des marcs selon une méthode de vinification « blanc de noir » dans des cuves en acier inoxydable. Le moût est transféré dans des fûts de chêne de 400 L pour...

  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2021 - Roussillon - 750ml

    Le vin est fermenté avec des levures spontanées dans une combinaison de cuves en ciment et en chêne et est élevé pendant huit mois dans ces cuves. Il présente le charmant caractère poivré des vins du Rhône, mais avec un taux d'alcool très modéré et plus de fruits frais que de fruits surmûris. Les tanins sont souples et fluides en bouche, et possèdent à la...

  • red
    Biologique (certifié)
    2023 - 'Prosilia', Rapsani, Olympe - 750ml

  • red
    Biologique (certifié)
    2023 - 'Prosilia', Rapsani, Olympe - 750ml

  • red
    2023 - Paros - 750ml

    Les raisins sont cultivés de manière biologique (sans certification) et proviennent principalement de la région montagneuse de Thapsani, au centre de l'île. Les « Nees Rizes » ne sont pas si récents puisqu'ils proviennent d'une combinaison de vignobles, dont les plus anciens en gobelets et les « aplotaria » traditionnelles ont 150 ans. La vinification est...

  • red
    Biodynamique
    2020 - Bourgogne - 750ml

    Un Gevrey d'une « forme » étonnante, athlétique, musclé, plein de puissance et d'énergie, issu des vieilles vignes d'un vignoble exceptionnel situé au milieu d'une pente orientée sud-sud-est, sur des calcaires où sont incrustés des fossiles marins. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique certifiée et en biodynamie, et la vinification non...

  • red
    Biodynamique
    2021 - Bourgogne - 750ml

    La philosophie viticole de Galeyrand trouve une application parfaite dans la Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes. Ce ne sont pas seulement la profondeur et le jeu des arômes mais ces belles textures qui caractérisent ses vins. Des vins qui coulent littéralement en bouche après l'attaque tannique initiale en bouche «lave» très rapidement l'essentiel du...

  • red
    2020 - Bordeaux - 750ml

    Il a toutes les caractéristiques d’un bordeaux typique. Elégant, corsé aux arômes de fruits rouges combinés avec des arômes de tabac et d’épices et une minéralité rappelant le graphite. Bouche agréable, ronde et délicate, ce sont les caractéristiques qui vont l’aider à se développer en bouteille. Il rappelle une autre époque où Bordeaux était une...

  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2021 - Bourgogne - 750ml

    Il suit une vinification tout à fait traditionnelle, avec des raisins 100% purs et un élevage en barriques anciennes pendant 12 à 14 mois. Cette approche à l'ancienne met en valeur avec précision le terroir, soulignant les subtiles différences de chaque vignoble. Délicat et bien formé, avec du nerf et de la matière, il complète parfaitement le profil...

  • red
    Biologique (certifié)
    2024 - Ano Diakopto, Aigialia - 750ml

    La Volitsa de Tetramythos est produite à partir d’un assemblage de champ, un vignoble vieux de 42 ans situé dans la partie montagneuse d’Aigialeia, planté dans des sols calcaires et argileux. C’est un assemblage de champ de variétés rouges grecques rares, avec le Mavri Volitsa séparé pour ce vin de petite production. La récolte se fait manuellement en...

  • red
    Biologique (certifié)
    2023 - Tourtoura, Rapsani, Olympe - 750ml

  • red
    2024 - Loire - 750ml

    Délicieux, expressif, fruit rouge frais, rappelant la cerise et la fraise des bois, avec des notes minérales qui suggèrent l'iode et des notes herbacées qui rappellent la coriandre et la menthe. Un fin fil de tanins se déploie en bouche, juste assez pour apporter la structure dont un vin aussi fin et délicat a besoin. « Les Pierres Plates » vient parfaire...