>Gaudry Sancerre "Pour Vous"
Gaudry Sancerre "Pour Vous" Gaudry Sancerre "Pour Vous"
Gaudry Sancerre "Pour Vous"
Vincent Gaudry Vincent Gaudry
white
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Βιοδυναμικό
Μοναδικότητα
  • Gaudry Sancerre "Pour Vous"
    • >Gaudry Sancerre "Pour Vous"

    05960

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Gaudry Sancerre "Pour Vous"

    Vincent Gaudry Vincent Gaudry

    131,80 €

    Δεν υπάρχει ουσιαστική διαφορά στην οινοποίηση του Pour Vous και του A mi-Chemin. Ο Vincent Gaudry ακολουθεί την ίδια, παραδοσιακή προσέγγιση, με οινοποίηση σε παλαιά δρύινα βαρέλια και ελάχιστη έως μηδενική παρέμβαση. Η διαφοροποίηση προκύπτει αποκλειστικά από το terroir όπως μόνο οι Γάλλοι ξέρουν να το αποτυπώνουν. Αν το A mi-Chemin εκφράζει μια πιο αυστηρή, σχεδόν εκρηκτική ορυκτότητα, το Pour Vous, από αμπελοτόπι σε Kimmeridgian εδάφη, κινείται σε πιο ώριμο και γενναιόδωρο ύφος. Μελένιες νότες, στρογγυλότερη υφή και μια ορυκτότητα που λειτουργεί υποστηρικτικά, χωρίς να κυριαρχεί. Σαν να σου τείνει το χέρι, σαν να έχει φτιαχτεί, πράγματι, pour vous (για σένα).
    Χρονολογία
    2022
    Χώρα
    Γαλλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Sancerre AC
    Ποικιλία
    Sauvignon Blanc
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ψυχρό Ηπειρωτικό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    30 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    Σε δρύινα παλαιά βαρέλια
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Loire
    Εδάφη:
    Αργιλοασβεστολιθικά (Kimmeridgian Clay)
    Άρδευση:
    Όχι
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική και Βιοδυναμική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Διαύγαση:
    Όχι
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Βιοδυναμικό:
    Ναι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Μοναδικότητα:
    Ναι
    Βασική ποικιλία:
    Sauvignon Blanc

    Περιγραφή

    Ο Vincent Gaudry δεν δίνει εύκολα απαντήσεις για τα κρασιά του, ίσως γιατί προτιμά να παρατηρεί και να αφήνει κάθε χρονιά να καθοδηγεί την έκφραση του αμπελώνα. Στα κορυφαία του Sancerre, όπως το Pour Vous και το A mi-Chemin, ο χρόνος και η υπομονή αποτελούν βασικά εργαλεία, μαζί με τις ιδιαιτερότητες του κάθε terroir από το οποίο προέρχονται. Το Pour Vous ωριμάζει για μεγάλο χρονικό διάστημα σε παλαιά δρύινα βαρέλια, εξελισσόμενο αργά και αποκτώντας βάθος και πολυπλοκότητα. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί που παραπέμπει σε παλαιότερες, πιο κλασικές εκφράσεις του Sancerre: δομημένο, στρογγυλό και πλούσιο, με εντυπωσιακή διάρκεια και εξέλιξη στο στόμα. Ένα διαχρονικά σπουδαίο κρασί του Vincent Gaudry.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      23,90 €
      Αγορά
    • red
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      2017 - Κεφαλονιά - 750ml

      Οι δύο ποικιλίες συν-οινοποιούνται, μπαίνουν δηλαδή μαζί στον κάδο οινοποίησης, σε ποσοστά 83% Μαυροδάφνη και 17% Βοστυλίδι. Η μύτη έχει άφθονο κερασένιο φρούτο, πικάντικα στοιχεία, αποξηραμένα βότανα και στο φόντο ζωικές νότες. Το στόμα είναι αρμονικό, βελούδινο με φίνα ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας ενώ οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες. Το Βοστυλίδι...

      38,50 €
      Αγορά
    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      2011 - Jura - 620ml

      Διαπεραστικές εντάσεις με πανέμορφη οξείδωση που υποστηρίζεται από νότες φλούδας εσπεριδοειδών και ζαχαρωμένο λεμόνι. Δώστε του χρόνο για να ανοίξει και θα κάνει πάρτι αρωμάτων με σαφράν και κάρυ, φύλλα καπνού, ξηρούς καρπούς όπως καρύδι και ψημένο αμύγδαλο και γήινες νότες τρούφας. Στόμα full στο umami, ορυκτότητα που θυμίζει τύρφη και οστρακοειδή,...

      474,80 €
      Αγορά