Τετράμυθος Nature Μοσχάτο Sec

Το Muscat Blanc Sec Nature προέρχεται από βιολογικό αμπελώνα 7 στρεμμάτων με βόρεια έκθεση, στα 915 μ. υψόμετρο, κοντά στο Άνω Διακοπτό. Οι 18χρονοι αμπελώνες σε αργιλοασβεστώδη εδάφη χαρίζουν σταφύλια με υψηλή φυσική οξύτητα και καθαρή ορυκτή ταυτότητα. Χρησιμοποιείται αποκλειστικά ο χυμός ελευθέρας ροής· η αλκοολική ζύμωση όσο και η μηλογαλακτική πραγματοποιούνται αυθόρμητα. Το 25% του κρασιού ωριμάζει για έξι μήνες σε γαλλικό βαρέλι 600l., προσδίδοντας βάθος και πολυπλοκότητα χωρίς να αλλοιώνει τη φρεσκάδα του φρούτου. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο, αδιαύγαστο και με ελάχιστη προσθήκη θειωδών. Ένα κρασί ακρίβειας, ενέργειας και ορυκτής έντασης που αναδεικνύει τα θαλασσινά στο μέγιστο — δοκιμάστε το με ωμά στρείδια ή καραβίδες και θα καταλάβετε γιατί το Muscat Sec Nature Τετράμυθου θεωρείται σημείο αναφοράς.