Τετράμυθος Nature Μαύρο Καλαβρυτινό Ροζέ

Η εγκατάλειψη της αμπελοκαλλιέργειας στα ορεινά χωριά των Καλαβρύτων, σε συνδυασμό με την αργή ωρίμαση και την ευαισθησία του Μαύρου Καλαβρυτινού, οδήγησαν σταδιακά στη σχεδόν πλήρη συρρίκνωση της καλλιέργειας της ποικιλίας στην περιοχή της Αιγιαλείας. Ο Τετράμυθος όμως ανέτρεψε αυτή την πορεία, αναβιώνοντας το σπάνιο σταφύλι και, ήδη από το 2005, παράγει ένα μονοποικιλιακό ερυθρό από τις απόκρημνες πλαγιές αυτού του μοναδικού terroir, όπου η θαλάσσια αύρα του Κορινθιακού συναντά τον ψυχρό αέρα του βουνού. Το ροζέ Nature αποτελεί τη νεότερη προσθήκη στη σειρά κρασιών του οινοποιείου από τη συγκεκριμένη ποικιλία· ένα μονοποικιλιακό ροζέ που παράγεται με τη μέθοδο της αφαίμαξης και ξεχειλίζει από φρεσκάδα και φινέτσα. Αρώματα κόκκινων φρούτων —φράουλα, ρόδι, κεράσι— και άγριων βοτάνων συνδυάζονται με τη χαρακτηριστική ενέργεια του υψομέτρου, προσδίδοντας δροσιά και νεύρο. Μια απαλή τανική αίσθηση υπογραμμίζει το φρούτο, ενώ η οξύτητα το ταξιδεύει σε μια επίμονη, πεντακάθαρη επίγευση.